Кастрюля с крышкой антипригарное покрытие LM-010212-1 черная 36 см (LM-010212-1_839) Lexical (392924591)

Кастрюля с крышкой 36 см Lexical LM-010212-1 изготовлена из алюминия c очень высокой теплопроводностью. Внутри имеет антипригарное мраморное покрытие, которое не содержит вредных веществ (PFOA, LEAD, Caddium). Индукционное дно Turbo induction более эффективно распределяет тепло, что позволяет сохранять до 35% энергии, также благодаря этому пища не будет подгорать. Подходит для использования на индукционных плитах, можно мыть в посудомоечных машинах. Крышка имеет отверстие для выхода пара, ободок крышки – из нержавеющей стали 18/10. Преимущества: элегантный дизайн ручка в тон основного цвета можно мыть в посудомоечной машине экологически безопасно Характеристики: антипригарное покрытие с мраморной крошкой диаметр: 36 см материал крышки: стекло практичное и нескользящее soft touch покрытие ручек подходит для всех типов плит количество предметов в наборе: 2 Комплектация: кастрюля стеклянная крышка упаковка Какую кастрюлю выбрать Определяемся с целью использования Большая кастрюля – идеально подходит для супов, а в летнее время – компотов. Правда, если вы живете один и предпочитаете обходится без первых блюд, ее можно и не покупать. Средняя емкость - считается универсальной. Используется и для разогрева первых блюд, и для приготовления небольших порций супа, макарон и т.д. Фактически – маст-хэв. Литровая кастрюля – с длинной ручкой применяется для варки яиц, сосисок, овощей. Удобно и практично. Толстостенная кастрюля – или казанок, подходит для каш, плова, продуктов, которым необходим долгий процесс тушения. Сотейник – по сути, это гибрид между стандартной кастрюлей и сковородой – емкость среднего диаметра с достаточно высокими стенками. Идеальный вариант для продуктов, которым очень важно сохранять влагу или соусов. Выбираем посуду по материалу изготовления Нержавеющая сталь Универсальным вариантом сегодня считаются кастрюли из нержавеющей стали: при толщине металла от 3 мм они отлично справляются с варкой супов, овощей, яиц, мяса и рыбы, компотов. Благодаря индукционному дну такая посуда подходит для всех типов плит, включая газовые. Используемый проверенными производителями материал (сплав железа с никелем и цинком в разных пропорциях) отвечает самым жестким санитарно-гигиеническим нормам, не вступает в реакцию с продуктами и жидкостями. Наборы посуды из нержавеющей стали привлекает покупателей и безукоризненным внешним видом. Поверхность не меняет своих свойств от механического воздействия деревянных лопаток или металлических ложек, а потому не окисляется даже спустя двадцать лет интенсивной эксплуатации. Мыть такую посуду можно как вручную, так и в посудомоечной машине. В целом, она не требует особого ухода, однако для варки риса и каш не подходит. Эмалированное покрытие Традиционной популярностью среди потребителей пользуется кастрюля эмалированная, купить которую стоит два варки супов, гарниров, компотов. Поверхность металлической посуды остается безопасной благодаря прочному покрытию из эмали. Недостаток моделей заключается в том, что они сохраняют свои свойства до первого повреждения эмали – «оголенный» металл вступает в реакцию с продуктами и жидкостями. Не подходят такие кастрюли для варки варенья и сиропов, а также других сладких блюд, в том числе молочных каш. Сахар и содержащее его молоко слишком быстро нагреваются о поверхность и карамелизируется, в результате пища пригорает ко дну и стенкам. В целом, эмаль хрупкая эмаль требует аккуратного обращения, зато в такой посуде можно не только готовить, но и хранить еду. Алюминиевые Легкий металл стоит относительно дешево, быстро нагревается и выглядит вполне эстетично, однако исследования показали, что он выделяет в пищу вредные оксиды. Накапливаясь в организме, они могут стимулировать развитие онкологических заболеваний. Готовить в такой посуде удобно, но для хранения готовых блюд она не предназначена. Антипригарное покрытие Такая легкая и дешевая посуда отличается универсальностью. Она отвечает самым высоким санитарно-гигиеническим свойствам и подходит для приготовления любой пищи, в том числе нагревания молока, которое обычно пригорает к нержавейке, алюминию и даже эмали. За счет толстых стенок изделия из прессованного алюминия или стали справляется не только с варкой, но и томлением, тушением блюд – актуальными для сторонников вкусной и здоровой пищи способами готовки. Антипригарное покрытие делается из тефлона, более долговечной керамики и требует аккуратности: переворачивать или перемешивать пищу можно только силиконовыми или деревянными лопатками. В остальном модели неприхотливы, их можно мыть в посудомоечной машине. Модели из закаленного стекла и керамики Еще один вариант прочной, безопасной и привлекательной посуды. Однако использовать их можно только в микроволновой печи или духовке. Выбираем посуду по объему Оптимальный объем посуды зависит от количества членов семьи, степени занятости домашнего повара и пищевых привычек домочадцев. Например: Для молодой пары, небольшой семьи с одним ребенком достаточно приоб