Чёрный чай Ассам Тайвань TTES #8, герметичный пакет 50 грамм Hwa Gung Tea (391505760)

В руках тайваньских чайных мастеров всё лучшее превращается в безупречное. Обусловлено это тем, что кроме уникальных климатических условий и высокого профессионализма мастеров, остров славится ещё и тем, что там ко всему, что связано с производством чая, внедряют чисто научный подход. Самый ярко выраженный пример такой научной работы - чёрный чай Ассам, который с момента своего появления считался исключительно индийским. Что же сделали тайваньцы? Доставшиеся им кусты чая они скрестили с дикорастущими островными аналогами и сумели добиться небывалого результата - вкус и аромат чая сохранились на том же уровне, зато уровень привычной горечи ассама существенно снизился. Начало полноценного культивирования этого сорта началось примерно 100 лет назад. Тем не менее, на современном этапе ассам TTES # 8 считается одним из самых популярных чаев на острове, а спрос на него растёт с каждым годом, особенно если он выращивается действительно надёжным чайным хозяйством. ЧАЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Известный также под названием Хун Ча ассам выращивает очень молодое, но ответственное и чрезвычайно профессиональное чайное хозяйство Shiang-shan семейства Сюй. Усердие, профессионализм, преданность своему делу и постоянное совершенствование позволили очень молодому производителю добиться небывалых результатов - ассам с острова Тайвань стабильно растёт в популярности по всему миру. Немало результату поспособствовал сам принцип работы хозяйства. Исключительно органические удобрения позволяют сохранить почву плантаций в целости. Высота 700 метров над уровнем моря предоставляет безупречные климатические условия для выращивания этого чёрного чая, а исключительно ручной сбор сохраняет каждый чайный листок в целости на протяжении всего периода обработки. Ещё одна важная особенность этого чайного хозяйства заключается в том, что технология производства здесь используется исключительно традиционная для китайских чаеводов, а проверена она многовековой историей создания лучшего чая в мире. Чайное хозяйство "Shiang-Shan farm" factory, Sui family. Taiwan, Nantou country, Yuchi Township. Исключительно ручной сбор; Высота чайной плантации: 700 метров; Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ; Классический традиционный способ изготовления чая. ВКУС Терпкость и горечь традиционного ассама в тайваньском Хун Ча стали намного менее ощутимы, а общий тон чая смягчился. Ощущение незначительной пряности с медовыми нотками на основе цветочного привкуса - звучит заманчиво, а на вкус и вовсе удивительно! Дополняется всё это вкусовое безумие очень тонким привкусом хорошо прожаренной хлебной корочки, которая создаёт ощущение вишенки на торте в формировании комплексного вкуса этого чая. Аромат настоя в целом состоит из трёх основных составляющих - цветочный запах, цитрусовые и лёгкий древесный оттенок. Это ощущается довольно чётко и вызывает непреодолимое желание непременно выпить хотя бы чашку этого удивительного чая. Бархатистое сладковатое послевкусие выступает финальным аккордом в этой симфонии безупречного вкуса и аромата. Что касается цвета заваренного тайваньского ассама, то он ярко - бордовый, приятный и полностью характеризует вкус чая. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Польза чая Хун Ча - отдельная тема для разговора, поскольку его благотворное влияние на организм действительно уникально. Простейшее заключается в том, что благодаря большому количеству кофеина в составе чая, он прекрасно бодрит и приводит организм в тонус. Куда более важным является тот факт, что чай влияет на организм на клеточном уровне и способствует уничтожению раковых клеток в самом их зародыше. Регулирование кислородного баланса в организме, благодаря употреблению этого чая также существенно улучшается, тем самым предотвращая настоящий бич современного человека, именуемый кислородным голоданием. Удивительный во всех смыслах этого слова тайваньский чай Ассам вы можете приобрести напрямую у производителя.