Мука для сладкой выпечки farina tipo manitoba, 1000 г Barilla (390384986)

Мука Barilla Manitoba Tipo 0 1000 г Barilla Manitoba Tipo 0 — это специализированная «сильная» мука из мягких сортов пшеницы, которая отличается повышенным содержанием клейковины и белка. Она разработана специально для рецептов, требующих длительного времени брожения и создания прочной эластичной структуры теста. Особенности продукта: Высокая сила муки (Manitoba): Благодаря высокому содержанию белка тесто становится чрезвычайно эластичным, хорошо удерживает углекислый газ и обеспечивает отличный подъем. Идеально для длительной ферментации: Мука сохраняет свои свойства при расстойке теста от 8 до 24 часов, что позволяет получить легкую, воздушную текстуру с крупными порами. Универсальность в выпечке: Подходит для приготовления классической пиццы, домашнего хлеба, фокаччи, а также сдобной выпечки, такой как панеттоне, бриоши и круассаны. Итальянский стандарт: Оригинальный продукт бренда Barilla, изготовленный в Италии для профессионального и домашнего использования. Технические характеристики: Бренд: Barilla; Страна производитель: Италия; Тип муки: Tipo 0 (Manitoba); Вес: 1000 г; Назначение: Для выпечки, теста длительного брожения и сдобы; Состав: Мука из мягких сортов пшеницы. Пищевая ценность (на 100 г): Энергетическая ценность: 350 ккал; Белки: 11 г; Жиры: 1,4 г; Углеводы: 72 г; Клетчатка: 2,8 г. Способ использования: Используйте муку Manitoba для замешивания теста по вашему рецепту. Для достижения наилучшего результата (максимальной легкости и вкуса) рекомендуется оставлять тесто для ферментации на длительное время (от 8 часов). Выпекайте при высоких температурах для получения хрустящей корочки. Выбирайте профессиональную итальянскую муку Barilla Manitoba для идеальной домашней выпечки. Отправка заказов осуществляется в течение 1–3 рабочих дней.