СОФТГРЕЙН ЗОЛОТЫЕ ЗЕРНА 12КГ Puratos (387132965)

Софтгрейн — это окончательное решение для ваших вызовов с зерновым хлебом. Наша тщательно отработанная технология включает заваривание цельных зерен и семян в закваске. Результат? Сочные цельные зерна, которые медленно выделяют влагу, естественным образом сохраняют свежесть вашего хлеба и гарантируют, что мякиш остается невероятно мягким. С Софтгрейн вы также получаете хлеб, который заметно насыщен питательными цельными зернами и семенами. Создайте уникальную текстуру и вкус своего хлеба с помощью смеси цельного зерна и семян, включая овес, просо, подсолнечник, лен и чиа, заваренных в пшеничной закваске. Софтгрейн Золотые Зерна имеет сладкий вкус благодаря доле сиропа, что делает его идеальным для добавления цельных зерен и семян в сладкие блюда. Инновация и дифференциация через уникальный вкус благодаря завариванию в закваске Удобные цельные зерна и семена, которые можно легко добавить в любое тесто, чтобы повысить уровень клетчатки в ваших продуктах Чрезвычайная свежесть, поскольку цельные зерна медленно высвобождают влагу, чтобы естественным образом сохранить первоначальную свежесть вашего хлеба и избежать высыхания мякиша Дозировка: 10-50% от массы муки Преимущества для клиентов Упрощает производственный процесс Продлевает свежесть готового изделия Предоставляет безграничные возможности для творчества Преимущества для клиентов Наделяет изделия характерным вкусом Содержит витамины, минералы, пищевые волокна. Без Е-компонентов и консервантов Соответствует предпочтениям потребителей и трендам рынка