Официальная кулинарная книга Даунтонского аббатства Insight (373440769)

Официальная кулинарная книга, основанная на хитовом сериале, откройте для себя аппетитные рецепты, которые перенесут вас в изысканный мир Даунтонского аббатства. Официальная кулинарная книга Даунтонского аббатства представляет более 100 рецептов, демонстрирующих кулинарию дома Кроули – от центральных блюд для званых ужинов наверху до пудингов и пирогов внизу – и привносит аутентичный кусочек Даунтонского аббатства в современные кухни и для поклонников Даунтона. Будь то адаптированные из оригинальных рецептов того периода, воспроизведенные, как показано или упомянуто на экране, или типичные для того времени, все рецепты отражают влияния, присутствовавшие на столах Даунтонского аббатства. Историк еды Энни Грей дает теплое и увлекательное представление о происхождении блюд, популярных в период с 1912 по 1926 год, когда разворачивается действие Даунтонского аббатства – период огромных перемен и конфликтов, а также кулинарных разработок. Рецепты сгруппированы по случаям, включая завтрак; обеды и ужины; послеобеденный чай и садовые вечеринки; пикники, охоты и скачки; праздники; ужин наверху; десерты и канапе; ужин внизу; ужин и чай внизу; и кладовая. Из меню ужина наверху: * Икорные крутоны * Куриные волованы * Огуречный суп * Форель в портвейновом соусе * Перепелка с кресс-салатом * Желе с шампанским