Сыр Гауда Gouda Swiatowid (2*250) 500 г нарезка Biedronka (369156222)

Сыр Гауда Gouda Swiatowid. Вес 500 г. Гауда (Gouda) – недорогой и очень популярный сорт сыра в Европе. Первые упоминания о Гауде присылают к 1184 году, этот сыр получил название благодаря ярмарке небольшого городка Gouda в Голландии. Именно на ней продавался молочный продукт из региона Крымпенервард в южных Нидерландах. Для приготовления гауды цельное коровье молоко подогревает до +30 °C, добавляют молочнокислые бактерии и сычужный фермент. Образующийся молочный сгусток разрезают струнным ножом, лишнюю жидкость сцеживают. Поле этого сырного сырья помещают в погруженные в рассол формы и оставляют сыр Гауда вызревать в прохладных погребах в течение определенного срока. Сыр Гауда – обязательный элемент сырных тарелок в ресторанах и кафе любого уровня. Его используют при приготовлении пиццы, мяса и овощей, могут подавать в качестве закуски, в форме десерта к кофе или чаю. Часто Гауда служит ингредиентом салатов, супов и соусов. Сыр Гауда хорошо смешивается с сухим вином.