Зеленый чай Эмей Сюэ Я (Снежная почка), 50г Мій Чай 2606 (364196126)

Эмэй Сюэ Я (峨眉雪芽), или Снежная почка из Эмэй, – это редкий зеленый чай премиум-качества, который выращивают на знаменитой горе Эмэй в провинции Сычуань. Сбор чая производится очень рано весной, когда появляются первые нежные почки, покрытые тонким серебристым ворсом, напоминающим снежный иней — отсюда и название «Снежная почка». Вкус Эмей Сюэ Я — изящный, нежный, с легкими цветочными и травянистыми оттенками, мягкой ореховостью и длинным сладким послевкусием. Аромат – свежий, весенний, с намеками на полевые цветы и зеленые побеги. Настой – прозрачно-зеленый, светлый, освежающий. Чем особен Эмэй Сюэ Я? Выращенный на священной горе Эмэй — одном из четырех буддийских центров Китая. Собирается исключительно из нежных весенних почек, покрытых «снежным» ворсом. Богатый антиоксидантами и витамином С, помогает защитить клетки и поддержать иммунитет. 4–5 г чая на 100–120 мл гавани. Температура воды – 80–85°C. Промойте чай быстрым проливом (3–5 секунд). Заваривайте короткими проливами по 10–20 секунд, до 5–7 раз. Метод Чжунтоу (中投): Положите чай в высокий стакан. Налейте половину воды (80–85°C), подождите, пока почки раскроются. Добавьте вторую половину воды и наслаждайтесь лёгким, многогранным вкусом. История чая Эмэй Сюэ Я: Гора Эмэй, занесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, издавна славится своими целебными травами и чаями. Сюэ Я впервые начали собирать несколько веков назад как монастырский чай, предназначенный для медитаций и ритуалов. Его «снежное» название символизирует чистоту мыслей, обновление и весеннюю свежесть. Характеристики: Тип: Зеленый чай (премиум) Происхождение: Китай, Сычуань, гора Эмэй Сырье: Ранневесенние почки с белым ворсом Вкус: Нежный, цветочно-травянистый, легкая ореховость, сладкое послевкусие Аромат: Весенний, цветочный, свежий Кофеин: Средний Форма: Россыпной, почки Брэнд: Мой Чай Кому подойдет: Любителям нежных, легких, многослойных зеленых чаев Тем, кто ищет чай для расслабления, медитаций или mindful-чаепитий Для ценителей высокогорных сортов с символическим происхождением