Книга Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру - Джордж Зайдан (9789669827418) Vivat (258357259)

0 U0791205 Жанр: познавательная литература Автор: Джордж Зайдан Язык: украинский Переплет: твердый Иллюстрации: нет иллюстраций Бумага: офсетная Год издания: 2023 ISBN: 978-966-982-741-8 Количество страниц: 336 Формат книги: 140 х 215 мм Вес: 400 г Производитель: Vivat Модель: Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й нан Гарантия, мес: 0 Бренд: Vivat ДИВОВИЖНА ХІМІЯ ЖИТТЯ: ЧИ НЕ З’ЇСТЬ ТЕБЕ ТЕ, ЩО ТИ ЇСИ? Чи справді продукти з барвниками та консервантами підштовхують нас до могили? Чи може кава спричинити якісь захворювання? Великий термін придатності у продуктів — це добре чи погано? Скільки треба використовувати сонцезахисного крему, щоб він приніс користь, а не шкоду? Кваліфікований хімік і популяризатор ненудної науки Джордж Зайдан пропонує цікавезне дослідження: що ми їмо, п’ємо, чим дихаємо і як найрізноманітніші речовини (від кофеїну до ГМО) впливають на організм. Джордж Зайдан — науковець-хімік, телеведучий і вебведучий, що написав і озвучив кілька вірусних відео TED-Ed. Він створив вебсайт National Geographic’s Ingredients, а та- кож керував вебсайтом MIT’s Science Out Loud. Його роботи були представлені в The New York Times, Forbes, The Boston Globe, National Geographic Magazine, Science тощо. Нині Джордж Зайдан є виконавчим продюсером в Американському хімічному товаристві. Стриманий, продуманий і докладний аналіз. У цій книзі море інформації, про яку ви й гадки не мали. — Kirkus Reviews Цікаве дослідження, зосереджене на темах, які турбують більшість читачів. Рекомендуємо всім, кого цікавить правда про продукти, які ми споживаємо щодня. — Library Journ