Стать партнером
Мобильное приложение
Помощь
RU
Профиль
Вишлисты
Все акции
Открыть карту
Женщинам
Мужчинам
Субсидий
Кешбэк
Обувь
Потрібнички
Детям
Дом
Наше
Белье
Аксессуары
Спорт
Красота
Premium
triangle
Найдено 2962 товарa
Принадлежность
Вид
Размер
Таблица размеров
Размеры
Размеры
Размеры
Цвет
Бренд
Цена
от
до
Аудитория
Материал лезвия
Страна бренда
Назначение
Страна производства
¯\_(ツ)_/¯
У вас нет выбранных фильтров

Японский нож

японские снекипазлы японскиерейнутрия японскаяяпонские напиткияпонская вишнядлинная юбка японскаянабор для японского маникюранож в кровинож на подарок
Вид
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии «2900» предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож для хамона 400 мм Arcos серии "2900" с рукояткой черного цвета за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Рукоятки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии "2900" с рукояткой черного цвета за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Рукоятки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож кухонный 170 мм Arcos серии «Universal» – универсальный нож для кухни, альтернатива шеф-ножу благодаря высоте клинка и легкости рукоятки японского ножа. За счет воздушных капсул продукты не прилипают к поверхности изделия, поэтому можно легко и быстро нарезать. Нож кухонный – исключительный шеф-нож, соединивший в себе западную и японскую культуры. «Universal» в переводе – «три хороших вещи», что говорит о пригодности ножа хорошо рубить, крошить и нарезать мелкими ломтиками или кубиками как мясо, так и овощи. Подходит для подготовки мясного и рыбного фарша при создании сочных рубленых котлет, тонкой нарезки слайсов мяса, рыбы и овощей и т.п. Серия кухонных ножей Arcos «Universal» разработана для профессионального и домашнего использования. Лезвие ножа японского изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие шеф-ножа долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоять профессиональных ножей серии «Universal» идеальна для интенсивного использования, благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе с японским ножом. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Universal», не позволяет руке повара соскальзнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии "2900" с рукояткой черного цвета за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Рукоятки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

MasterPro стремится сохранить кулинарное мастерство, увековечивая традиционное искусство изготовления японских ножей. Режьте как настоящий японский шеф-повар с высококачественной коллекцией ножей Tetsu, позволяющей выполнять самые сложные нарезки с комфортом и безопасностью. Ножи серии Tetsu отличаются исключительной крепостью, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и обеспечивают максимальный контроль и уверенность при приготовлении пищи. Лезвия обладают антипригарным покрытием с эффектом дамасской стали, что обеспечивает безупречный угол реза и легкое скольжение по продуктам. Ручки ножей сделаны из смолы, тщательно отполированы и напрямую соединены с частью лезвия для достижения стабильности и точности, которые так важны для лучших поваров Японии.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии "2900" с рукояткой черного цвета за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Рукоятки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож для филе 190 мм серии «2900» Arcos используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Серию ножей для мяса Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900» В коллекцию вошли профессиональные ножи мясника: для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, филейный нож, топор для мяса, чем секач, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos "2900" Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900» Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя крепкое и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии "2900" Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии «2900» предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож для филе 190 мм серии «2900» Arcos используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Серию ножей для мяса Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900» В коллекцию вошли профессиональные ножи мясника: для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, филейный нож, топор для мяса, чем секач, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos "2900" Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900» Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя крепкое и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии "2900" Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

MasterPro стремится сохранить кулинарное мастерство, увековечивая традиционное искусство изготовления японских ножей. Режьте как настоящий японский шеф-повар с высококачественной коллекцией ножей Tetsu, позволяющей выполнять самые сложные нарезки с комфортом и безопасностью. Ножи серии Tetsu отличаются исключительной крепостью, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и обеспечивают максимальный контроль и уверенность при приготовлении пищи. Лезвия обладают антипригарным покрытием с эффектом дамасской стали, что обеспечивает безупречный угол реза и легкое скольжение по продуктам. Ручки ножей сделаны из смолы, тщательно отполированы и напрямую соединены с частью лезвия для достижения стабильности и точности, которые так важны для лучших поваров Японии.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии «2900» предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Серия ножей MasterPro Tetsu – идеальный выбор для профессионального приготовления пищи. Серия ножей MasterPro Tetsu сочетает традиционное японское мастерство и современные материалы, создавая идеальный инструмент для вашей кухни. Ножи из этой серии, в частности чем Santoku, изготовлены из высококачественной кованой нержавеющей стали, что обеспечивает исключительную прочность, остроту и долговечность. Лезвие ножа имеет японский стиль заточки, что гарантирует безупречную остроту и точность резки. Благодаря титановому покрытию лезвия, чем отличается высокой коррозионной стойкостью, а его темный, элегантный цвет придает изделию изысканный вид. Ручка ножа изготовлена из черной или коричневой смолы, имеет эргономичный дизайн и двойную зеркальную полировку, что обеспечивает удобное и надежное удержание. Это не только повышает комфорт при использовании, но и придает вашей кухне дизайнерский вид. Серия ножей Tetsu разработана для легкой и эффективной нарезки тонких мясных кусков без костей. Рекомендуется ручная мойка для сохранения качества ножей в течение длительного времени. Почувствуйте настоящее японское мастерство с серией ножей MasterPro Tetsu, предназначенных для профессионального уровня кулинарного искусства.
рассрочка
-20%

Нож для чистки овощей 100 мм серии Riviera Arcos предназначен для удобного очищения кожицы овощей и фруктов. Элегантный и совершенный дизайн серии кованых ножей Arcos Riviera покорил сердца самых требовательных шеф-поваров не только Украины, но и всего мира. Его утонченная белоснежная ручка и совершенный дизайн лезвия вдохновят и поощрят создать блюда разной сложности, сделав процесс приготовления еще лучше и увлекательнее. Серия ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Нож для чистки овощей может быть ножом для нарезки овощей, ножом для чистки картофеля, ножом для яблок, а также ножом для томатов. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos Riviera В коллекцию вошли профессиональные ножи мясника: для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для ножей рыбы, ножи для хлеба, ножи для хамона, ножи для творога. Тип ножей Arcos Riviera Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии Riviera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Какая жесткость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии Riviera Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 12 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож для рыбы Arcos серии 2900 с рукояткой синего цвета и серейторным лезвием подходит для обработки и нарезки рыбы разных размеров. За счет серейторного края лезвия нож легко нарезает даже самое жесткое мясо рыбы, а также предназначен для волокнистых материалов. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900» В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи для ножей овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos "2900" Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900» Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя крепкое и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Какая жесткость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии «2900» предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии "2900" с рукояткой черного цвета за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Рукоятки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии «2900» предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож для обвалки мяса 140 мм серии "2900" Arcos используют для отделения мяса от костей и хрящей. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900» В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи для ножей овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos "2900" Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900» Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя крепкое и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Почему стоит купить кухонные ножи Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож для филе 190 мм серии «2900» Arcos используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Серию ножей для мяса Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900» В коллекцию вошли профессиональные ножи мясника: для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, филейный нож, топор для мяса, чем секач, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos "2900" Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900» Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя крепкое и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии "2900" Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож Arcos серии «2900» предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

MasterPro стремится сохранить кулинарное мастерство, увековечивая традиционное искусство изготовления японских ножей. Режьте как настоящий японский шеф-повар с высококачественной коллекцией ножей Tetsu, позволяющей выполнять самые сложные нарезки с комфортом и безопасностью. Ножи серии Tetsu отличаются исключительной крепостью, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и обеспечивают максимальный контроль и уверенность при приготовлении пищи. Лезвия обладают антипригарным покрытием с эффектом дамасской стали, что обеспечивает безупречный угол реза и легкое скольжение по продуктам. Ручки ножей сделаны из смолы, тщательно отполированы и напрямую соединены с частью лезвия для достижения стабильности и точности, которые так важны для лучших поваров Японии.
рассрочка
-20%

MasterPro стремится сохранить кулинарное мастерство, увековечивая традиционное искусство изготовления японских ножей. Режьте как настоящий японский шеф-повар с высококачественной коллекцией ножей Tetsu, позволяющей выполнять самые сложные нарезки с комфортом и безопасностью. Ножи серии Tetsu отличаются исключительной крепостью, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и обеспечивают максимальный контроль и уверенность при приготовлении пищи. Лезвия обладают антипригарным покрытием с эффектом дамасской стали, что обеспечивает безупречный угол реза и легкое скольжение по продуктам. Ручки ножей сделаны из смолы, тщательно отполированы и напрямую соединены с частью лезвия для достижения стабильности и точности, которые так важны для лучших поваров Японии.
рассрочка
-20%

Нож для обвалки мяса 140 мм серии "2900" Arcos используют для отделения мяса от костей и хрящей. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900» В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи для ножей овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos "2900" Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900» Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя крепкое и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Почему стоит купить кухонные ножи Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.