Силиконовый коврик для раскатки теста, коврик для выпечки, коврик для заморозки ― теперь это все в одном предмете! Незаменимый аксессуар на кухне. Тесто не прилипает к коврику, что дает очень аккуратно приготовить ваши любимые блюда. Коврик для выпечки и раскатки хлебобулочных изделий, пиццы, заморозки полуфабрикатов и замеса теста при температурах от -40 oC до +260 oC. Антипригарный коврик кладется на поддон, а сверху на него выкладывается будущая выпечка. Силикон гарантирует прекрасное отлипание и съем даже подгоревших изделий, что позволяет полностью исключить применение масла для смазывания поддонов. Кроме того, благодаря низкой теплопроводности, существенно снижается подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки. Cиликоновый коврик отлично подходит для изготовления белого или черного хлеба, баранок и сухарей,бисквитов, пиццы а также другой кондитерской продукции. Также силиконовый коврик можно использовать для заморозки полуфабрикатов или замеса теста. А широта температурного диапазона позволит применить его не только в печах, но и в морозильных камерах для предотвращения примерзания продуктов и изделий. Возможность многоразового применения силиконового коврика является главным его отличием от одноразовой пергаментной бумаги. Сразу после применения силиконовый коврик просто надо промыть под струей воды или протереть влажной салфеткой, а при желании можно использовать мягкие моющие средства. Основные функции и способы применения кондитерского коврика: - Термостойкий - отлично держит температуру (от -40 до +260 градусов Цельсия). - Большой размер коврика делает его более практичным при готовке любых блюд. - Отличный заменитель вместо пергаментной бумаги. - А также не нужно использовать масло при готовке хлебобулочных изделий, что сохранит чистоту Вашей духовки и исключит возможность посторонних запахов. - Антипригарность - силиконовый коврик для теста не будет пригорать и прилипать во время готовки. - Заморозка кондитерских изделий из теста (пельмени, пирожки, вареники, манты и другие).