Стать партнером
Мобильное приложение
Помощь
RU
Профиль
Вишлисты
Все акции
Поддержка
Открыть карту
Новогоднее
Женщинам
Мужчинам
Субсидий
Кешбэк
Обувь
Потрібнички
Детям
Дом
Наше
Белье
Аксессуары
Спорт
Красота
Premium
triangle
Найдено 1054 товарa
Вид
Цвет
Бренд
Цена
от
до
Аудитория
Материал лезвия
Страна бренда
Назначение
Страна производства
¯\_(ツ)_/¯
У вас нет выбранных фильтров

Нож сантоку

шеф ножнож балисонгкерамический ножлезвия для ножаножи для метаниякерамические ножиавтоматический ножнож для хлебанож в крови
Вид
рассрочка
-20%

MasterPro стремится сохранить кулинарное мастерство, увековечивая традиционное искусство изготовления японских ножей. Режьте как настоящий японский шеф-повар с высококачественной коллекцией ножей Tetsu, позволяющей выполнять самые сложные нарезки с комфортом и безопасностью. Ножи серии Tetsu отличаются исключительной крепостью, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и обеспечивают максимальный контроль и уверенность при приготовлении пищи. Лезвия обладают антипригарным покрытием с эффектом дамасской стали, что обеспечивает безупречный угол реза и легкое скольжение по продуктам. Ручки ножей сделаны из смолы, тщательно отполированы и напрямую соединены с частью лезвия для достижения стабильности и точности, которые так важны для лучших поваров Японии.
рассрочка
-20%

Нож для чистки овощей 100 мм серии Riviera Arcos предназначен для удобного очищения кожицы овощей и фруктов. Элегантный и совершенный дизайн серии кованых ножей Arcos Riviera покорил сердца самых требовательных шеф-поваров не только Украины, но и всего мира. Его утонченная белоснежная ручка и совершенный дизайн лезвия вдохновят и поощрят создать блюда разной сложности, сделав процесс приготовления еще лучше и увлекательнее. Серия ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Нож для чистки овощей может быть ножом для нарезки овощей, ножом для чистки картофеля, ножом для яблок, а также ножом для томатов. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos Riviera В коллекцию вошли профессиональные ножи мясника: для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для ножей рыбы, ножи для хлеба, ножи для хамона, ножи для творога. Тип ножей Arcos Riviera Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии Riviera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Какая жесткость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии Riviera Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 12 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож японской серии «Opera» Arcos используют для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей в лучших традициях японской кухни. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos Opera В коллекцию вошли профессиональные ножи мясника: для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и ножей для ножей, ножи для овощей и фруктов рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos Opera Ножи Arcos серии Opera изготовили методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Opera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии Opera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Режущая кромка заточивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 12 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож для хамона серии Riviera Arcos с длинным и гибким лезвием предназначен для аккуратной срезки тонких кусков окорока. За счет воздушных капсул вдоль лезвия продукты не прилипают к ножу, поэтому можно нарезать легко и быстро. Серия кованых ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Защитой для пальцев во время нарезки служит специальная конструкция пятки, которая расположена на конце лезвия и делает использование ножа безопасным и надежным. Рукоятку ножа для окорока серии «Riviera» с изящным дизайном изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножей arcos прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе с ножом на кухне. Больстер располагается на передней части рукоятки ножа и уменьшает нагрузку на руку повара во время нарезки. Рукоятка ножа для нарезки прошла антибактериальную обработку, устойчивую к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Уход за кухонными ножами Arco Мойте кухонные ножи сразу после использования. После эксплуатации протирайте досуха кухонные ножи мягкой тканью. Рекомендуется нарезать на деревянной или пластиковой доске. По возможности ножи для кухни мойте вручную. Для заточки ножей регулярно правьте кухонные ножи с помощью муссатов Arcos. Храните кухонные ножи в сухом, недоступном для детей месте. Серия Arcos Riviera В коллекцию вошли ножи для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для ножа, ножи для томатов, ножи для ножей для творога. Тип ножей Arcos Riviera Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к повреждениям и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos Riviera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Аркос серии Riviera Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos - один из самых известных производителей ножей в мире Высокое качество по разумной цене Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате повышается экономическая эффективность инвентаря Arcos дает 10 лет гарантии на производственную нехватку. для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов сыра, ножи для масла, н
рассрочка
-20%

Нож поварской серии Riviera Arcos – многофункциональный шеф-нож, подходит для шинкування овощей и фруктов, обработки, нарезки мяса и рыбы и других работ. Серия кованых ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной жесткостью и коррозостойкостью. В результате лезвие поварского ножа долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Защитой для пальцев во время нарезки служит специальная конструкция пятки, которая расположена на конце лезвия и делает использование ножа безопасным и надежным. Рукоятку шеф-ножей серии Riviera с изящным дизайном изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножей arcos прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе с ножом на кухне. Больстер располагается на передней части рукоятки ножа и уменьшает нагрузку на руку повара во время нарезки. Рукоятка шеф-ножа прошла антибактериальную обработку, устойчивую к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Уход за кухонными ножами Arco Мойте кухонные ножи сразу после использования После эксплуатации протирайте насухо кухонные ножи мягкой тканью Рекомендуем нарезать на деревянной или пластиковой доске По возможности ножи для кухни мойте вручную Для заточки ножей регулярно правьте кухонные ножи с помощью мусатов Arcos входят в серию Arcos Riviera В коллекцию вошли ножи для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для хлеба, ножи для томат ножи для творога. Тип ножей Arcos Riviera Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки ножей Arcos серии Riviera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии Riviera Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и м
рассрочка
-20%

Нож японский Сантоку 180 мм серии «Сolour-prof» Arcos – универсальный нож для кухни, альтернатива шеф-ножу благодаря высоте клинка и легкости рукоятки японского ножа. За счет воздушных капсул продукты не прилипают к поверхности изделия, поэтому можно легко и быстро нарезать. Нож Сантока – исключительный шеф-нож, соединивший в себе западную и японскую культуры. «Сантоку» в переводе – «три хорошие вещи», что говорит о пригодности ножа хорошо рубить, крошить и нарезать мелкими ломтиками или кубиками как мясо, так и овощи. Подходит для подготовки мясного и рыбного фарша при создании сочных рубленых котлет, тонкой нарезки слайсов мяса, рыбы и овощей и т.п. Серию профессиональных ножей Arcos Solour-prof разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа японского изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие шеф-ножа долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей Санток серии «Сolour-prof» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена и каучукового покрытия, которым характерна устойчивость к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользкий выступ, расположенный на конце рукоятки японского ножа серии «Сolour-prof», не позволяет руке повара соскользнуть и влияет на безопасность его использования. Рукоятка не распространяет бактерии, грибки и плесень, благодаря антибактериальной обработке. Серию профессиональных ножей Arcos «Сolour-prof» рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. В комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизовать согласно нормам НАССР.
рассрочка
-20%

Нож поварской Arcos серии «2900» с рукояткой красного цвета предназначен для ежедневного использования в ресторанах и пищевых производствах. Многофункциональные шеф-ножи подходят для шинкування овощей и фруктов, обработки и нарезки мяса и рыбы и других работ. Лезвие поварского ножа изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа шеф-повара долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоять профессиональных ножей «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию поварских ножей Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900» В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи для ножей овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos "2900" Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900» Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки ножей Arcos серии «2900» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии "2900" Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож поварской серии Riviera Arcos – многофункциональный шеф-нож, подходит для шинкування овощей и фруктов, обработки, нарезки мяса и рыбы и других работ. Серия кованых ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной жесткостью и коррозостойкостью. В результате лезвие поварского ножа долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Защитой для пальцев во время нарезки служит специальная конструкция пятки, которая расположена на конце лезвия и делает использование ножа безопасным и надежным. Рукоятку шеф-ножей серии Riviera с изящным дизайном изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножей arcos прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе с ножом на кухне. Больстер располагается на передней части рукоятки ножа и уменьшает нагрузку на руку повара во время нарезки. Рукоятка шеф-ножа прошла антибактериальную обработку, устойчивую к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Уход за кухонными ножами Arco Мойте кухонные ножи сразу после использования После эксплуатации протирайте насухо кухонные ножи мягкой тканью Рекомендуем нарезать на деревянной или пластиковой доске По возможности ножи для кухни мойте вручную Для заточки ножей регулярно правьте кухонные ножи с помощью мусатов Arcos входят в серию Arcos Riviera В коллекцию вошли ножи для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для хлеба, ножи для томат ножи для творога. Тип ножей Arcos Riviera Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки ножей Arcos серии Riviera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии Riviera Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и м
рассрочка
-20%

Каждое изделие Tramontina разрабатывается с условием, чтобы оно смогло удовлетворить вкус как обычного домовладельца, так и наиболее требовательного профессионального повара. Tramontina – это инновационные разработки, современный дизайн, экотехнологии и символ хорошего вкуса для всего мира. Особенности: Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь AISI 420 (твердость 53 HRC) Толщина лезвия 1.2-2.5 мм Материал рукоятки: плиссированное дерево (шпон бразильской сосны) 5 лет гарантии Сатиновая полировка лезвия вековой историей, основана в Бразилии в 1911 году. Сейчас это мировой лидер в производстве товаров для кухни, дома, сада. Tramontina – это бренд, представленный в 120 странах мира, это 10 фабрик и 22 000 единиц продукции. Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных аксессуаров, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада.
рассрочка
-20%

Victorinox SWISS CLASSIC Santoku [6.8521.17B] – швейцарский кухонный нож-санток с рифленым лезвием. Длина лезвия 17 см – гладкая заточка. Дизайн с красной рукояткой. Нож-сантоку, или японский клинок, отлично подходит для ежедневной работы на кухне и в умелых руках становится настоящим универсалом. Прекрасно справится с большинством кулинарных процессов от стандартной нарезки до шинковки. Благодаря рифленой боковой поверхности минимизирует прилипание пищи к ножу. Swiss Classic (Свисс Классик) – это популярная серия кухонного инвентаря с наибольшим выбором цветных ручек, вариантов длины и заточки лезвия. Кухонные ножи Victorinox (Викторинокс) – высокое качество изготовления и безупречная производительность. Эргономичная ручка со стабильным хватом и профессиональная заводская заточка для легкой и производительной эксплуатации. Лезвие отлично режет и долго сохраняет остроту. Лезвие 17 см. Режущая кромка: гладкая (Plain). Рифлёное лезвие из нержавеющей стали высокого качества. Нескользящая ручка из термоэластопласта (ТПЭ). Разрешено мыть в посудомоечной машине. Упаковка – цветной блистер.
рассрочка
-20%

Victorinox SWISS CLASSIC Santoku [6.8521.17B] – швейцарский кухонный нож-санток с рифленым лезвием. Длина лезвия 17 см – гладкая заточка. Дизайн с красной рукояткой. Нож-сантоку, или японский клинок, отлично подходит для ежедневной работы на кухне и в умелых руках становится настоящим универсалом. Прекрасно справится с большинством кулинарных процессов от стандартной нарезки до шинковки. Благодаря рифленой боковой поверхности минимизирует прилипание пищи к ножу. Swiss Classic (Свисс Классик) – это популярная серия кухонного инвентаря с наибольшим выбором цветных ручек, вариантов длины и заточки лезвия. Кухонные ножи Victorinox (Викторинокс) – высокое качество изготовления и безупречная производительность. Эргономичная ручка со стабильным хватом и профессиональная заводская заточка для легкой и производительной эксплуатации. Лезвие отлично режет и долго сохраняет остроту. Лезвие 17 см. Режущая кромка: гладкая (Plain). Рифлёное лезвие из нержавеющей стали высокого качества. Нескользящая ручка из термоэластопласта (ТПЭ). Разрешено мыть в посудомоечной машине. Упаковка – цветной блистер.
рассрочка
-20%

Victorinox Fibrox Santoku – швейцарский кухонный нож-санток с рифленым лезвием. Профессиональная коллекция Fibrox (Фиброкс). Длина лезвия 17 см. Гладкая заточка. Рифленая боковая поверхность. Нож-санток, или японский меч, отлично подходит для ежедневной работы на кухне и в умелых руках становится настоящим универсалом. Прекрасно справляется с большинством кулинарных процессов, а благодаря рифленому лезвию минимизирует прилипание даже жирных или маслянистых продуктов к ножу. Кухонные ножи Victorinox (Викторинокс) – это высокое качество изготовления и безупречная производительность. Эргономичная ручка со стабильным хватом и профессиональная заводская заточка для легкой и производительной эксплуатации. Лезвие отлично режет и долго сохраняет остроту. Рифлёное лезвие 17 см. Режущая кромка: гладкая (Plain). Лезвие из нержавеющей стали высокого качества. Нескользящая ручка из термоэластопласта (ТЭП). Можно мыть в посудомоечной машине.
рассрочка
-20%

Кухонный набор Victorinox Swiss Classic Kitchen Set 6.7131.4G - идеальные кухонные принадлежности для всех ваших повседневных кулинарных задач. Разнообразие инструментов и комплектации серии Swiss Classic позволяют выполнять широкий спектр работ на кухне легко и максимально комфортно. В универсальный набор для кухни входит 4 инструмента: кухонные ножницы из нержавеющей стали – многоцелевой инвентарь. Лезвия изготовлены из исключительно твердой нержавеющей стали с микрозубчатым режущим краем, чтобы эффективно удерживать разрезаемый на месте предмет/продукт. Конструкция ручек имеет специальное отверстие, предназначенное для раскалывания орехов или для раскрытия крышек на плохо откручивающихся банках. Ручки изготовлены из прочного синтетического пластикового материала. Ножницы не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. чем Santoku (сантоку). Широкое лезвие с рифленым краем и длиной 17 см. При нарезании углубления на клинку минимизируют прилипание продуктов к лезвию. Косой кончик лезвия идеален для нарезки кубиками, ломтиками или измельчения продуктов на ровной поверхности. Прекрасно справляется с нарезкой мяса, рыбы, овощей или сыра. Рукоятка выполнена из термопластического эластомера (ТЭП). Безопасно мыть в посудомоечной машине. Вес ножа: 140 г нож для очищения и нарезки. Идеально подходит для фруктов и овощей с мягкой шкуркой; для намазывания кремообразных продуктов. Можно использовать при сервировании стола. Швейцарский нож с серейторным лезвием 11 см. Вес ножа: 33 грамма. Ручка сделана из полипропилена. универсальная овощечистка. Идеально подходит для фруктов и овощей с мягкой или жесткой кожурой. Швейцарский нож для очистки с ультраострой зубчатой режущей кромкой и эргономичной ручкой для простоты использования. Рукоятка из полипропилена. Можно мыть в посудомоечной машине. При изготовлении режущих поверхностей использована высококачественная нержавеющая сталь, способная выдерживать значительные повседневные эксплуатационные нагрузки. Благодаря технологии поэтапной закалки и последующей шлифовке нержавеющий сплав Викторинокс обладает уникальными антикоррозионными свойствами. Набор многофункциональных ножей, овощечистки и кухонных ножниц поставляется с фирменной подарочной коробкой.
рассрочка
-20%

Кухонный набор Victorinox Swiss Classic Kitchen Set 6.7131.4G - идеальные кухонные принадлежности для всех ваших повседневных кулинарных задач. Разнообразие инструментов и комплектации серии Swiss Classic позволяют выполнять широкий спектр работ на кухне легко и максимально комфортно. В универсальный набор для кухни входит 4 инструмента: кухонные ножницы из нержавеющей стали – многоцелевой инвентарь. Лезвия изготовлены из исключительно твердой нержавеющей стали с микрозубчатым режущим краем, чтобы эффективно удерживать разрезаемый на месте предмет/продукт. Конструкция ручек имеет специальное отверстие, предназначенное для раскалывания орехов или для раскрытия крышек на плохо откручивающихся банках. Ручки изготовлены из прочного синтетического пластикового материала. Ножницы не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. чем Santoku (сантоку). Широкое лезвие с рифленым краем и длиной 17 см. При нарезании углубления на клинку минимизируют прилипание продуктов к лезвию. Косой кончик лезвия идеален для нарезки кубиками, ломтиками или измельчения продуктов на ровной поверхности. Прекрасно справляется с нарезкой мяса, рыбы, овощей или сыра. Рукоятка выполнена из термопластического эластомера (ТЭП). Безопасно мыть в посудомоечной машине. Вес ножа: 140 г нож для очищения и нарезки. Идеально подходит для фруктов и овощей с мягкой шкуркой; для намазывания кремообразных продуктов. Можно использовать при сервировании стола. Швейцарский нож с серейторным лезвием 11 см. Вес ножа: 33 грамма. Ручка сделана из полипропилена. универсальная овощечистка. Идеально подходит для фруктов и овощей с мягкой или жесткой кожурой. Швейцарский нож для очистки с ультраострой зубчатой режущей кромкой и эргономичной ручкой для простоты использования. Рукоятка из полипропилена. Можно мыть в посудомоечной машине. При изготовлении режущих поверхностей использована высококачественная нержавеющая сталь, способная выдерживать значительные повседневные эксплуатационные нагрузки. Благодаря технологии поэтапной закалки и последующей шлифовке нержавеющий сплав Викторинокс обладает уникальными антикоррозионными свойствами. Набор многофункциональных ножей, овощечистки и кухонных ножниц поставляется с фирменной подарочной коробкой.
рассрочка
-20%

Кухонный нож Victorinox Swiss Modern 17 см Black – это незаменимый элемент любой кухни, сочетающий в себе элегантный дизайн и исключительную функциональность. Созданный для профессионалов и кулинаров-любителей, этот санток (поварской) нож поражает своей универсальностью. Длинное лезвие длиной 170 мм позволяет легко и точно нарезать овощи, мясо и многие другие ингредиенты. Сочетая высококачественные материалы с передовыми технологиями, Victorinox продемонстрировал свое стремление к совершенству в каждом изделии. На первый взгляд, вы обратите внимание на стильную черную пластиковую рукоятку, которая не только привлекает внимание, но и обеспечивает удобство во время использования. Благодаря своему всадному типу крепления рукоятка плотно прилегает к лезвию, что делает нож не только эстетическим, но и безопасным для использования. V-образная заточка лезвия обеспечивает гладкие и точные срезы, что важно для достижения идеальных результатов при приготовлении пищи. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует длительный срок службы и коррозионную стойкость. Серебристый цвет лезвия придает ножу современный вид и делает его стильным дополнением к любой кухне. Благодаря умению сохранять заточенность достаточно долго, вы сможете наслаждаться легкостью использования этого кухонного инструмента без частого подхода к точилке. Кухонный нож Victorinox Swiss Modern 17 см Black создан в Испании, и это один из факторов, подчеркивающий высокое качество и мастерство исполнения. Каждый нож проходит контроль качества, что гарантирует его надежность и эффективность в повседневном использовании. С такой продукцией приготовление пищи превращается в настоящее искусство. Для того чтобы Ваш нож сохранял свои свойства на долгое время, рекомендуется соблюдать несколько простых правил использования. Во-первых, используйте нож на соответствующих кухонных поверхностях, таких как деревянные или пластиковые разделочные доски, чтобы избежать повреждения лезвия. Во-вторых, после использования промойте нож теплой водой с мягким моющим средством и высушите досуха, чтобы предотвратить коррозию. Избегайте помещения в посудомоечную машину, так как можно потерять качество заточки. Кроме того, важно иметь набор инструментов для поддержания лезвия в отличном состоянии. Используйте точильные камни или стержни, чтобы своевременно возобновлять заточку. Если вы чувствуете, что нож не так эффективно режет, это может быть знаком, что нужно провести процедуру заточки. Пусть Кухонный нож Victorinox Swiss Modern 17 см Black станет Вашим надежным компаньоном на кухне. Заказать этот отличный продукт Вы можете в нашем интернет-магазине. Имея 12 месяцев гарантии, Вы можете быть уверены в качественном обслуживании. Не упустите возможность повысить ваши кулинарные навыки с этим замечательным инструментом. Приготовьте свои любимые блюда с лёгкостью и удовольствием, используя настоящий шедевр от Victorinox!
рассрочка
-20%

Нож из нержавеющей стали Bergner MasterPro Master Нож из нержавеющей стали Bergner MasterPro Master изготовлен из нержавеющей стали, содержащей хром и углерод. Лезвие устойчиво к коррозии, легко затачивается, при этом надолго сохраняя идеальную остроту. Гладкая режущая кромка. Эргономичная бакелитовая ручка удобной формы на металлических заклепках. Изогнутая ручка с упором под пальцы препятствует скольжению руки. Серия кухонных ножей Bergner MasterPro Master легко справится с любой задачей. Особенности ножа Bergner MasterPro Master Подходит для мытья в посудомоечной машине Изготовлен из нержавеющей стали с содержанием хрома и углерода. Эргономичная бакелитовая ручка удобной формы на металлических заклепках.
рассрочка
-20%

Victorinox Swiss Modern Santoku [6.9050.17KG] - кухонный нож-санток с рифленым лезвием. Выполнен в современном дизайне с деревянной рукояткой. Длина лезвия 17 см. Гладкая заточка. Рифленая боковая поверхность. Нож-сантоку, или японский клинок, отлично подходит для ежедневной работы на кухне и в умелых руках становится настоящим универсалом. Прекрасно справится с большинством кулинарных процессов, а благодаря рифленому лезвию минимизирует прилипание даже жирных или маслянистых продуктов к ножу. Кухонные ножи Victorinox (Викторинокс) – высокое качество изготовления и безупречная производительность. Профессиональная заводская заточка для легкой и производительной эксплуатации. Лезвие отлично режет и долго сохраняет остроту. Рифлёное лезвие 17 см. Режущая кромка: гладкая (Plain). Лезвие из нержавеющей стали высокого качества. Стильная рукоятка из натурального дерева (орех). Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Упаковка – подарочная коробка.
рассрочка
-20%

Нож для хамона 400 мм Arcos серии "2900" с рукояткой черного цвета за счет длинного и гибкого лезвия предназначен для аккуратной срезки тонких кусков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств. Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятка ножей для стекла серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиеническая благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень. Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Рукоятки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Victorinox SWISS CLASSIC Santoku [6.8521.17B] – швейцарский кухонный нож-санток с рифленым лезвием. Длина лезвия 17 см – гладкая заточка. Дизайн с красной рукояткой. Нож-сантоку, или японский клинок, отлично подходит для ежедневной работы на кухне и в умелых руках становится настоящим универсалом. Прекрасно справится с большинством кулинарных процессов от стандартной нарезки до шинковки. Благодаря рифленой боковой поверхности минимизирует прилипание пищи к ножу. Swiss Classic (Свисс Классик) – это популярная серия кухонного инвентаря с наибольшим выбором цветных ручек, вариантов длины и заточки лезвия. Кухонные ножи Victorinox (Викторинокс) – высокое качество изготовления и безупречная производительность. Эргономичная ручка со стабильным хватом и профессиональная заводская заточка для легкой и производительной эксплуатации. Лезвие отлично режет и долго сохраняет остроту. Лезвие 17 см. Режущая кромка: гладкая (Plain). Рифлёное лезвие из нержавеющей стали высокого качества. Нескользящая ручка из термоэластопласта (ТПЭ). Разрешено мыть в посудомоечной машине. Упаковка – цветной блистер.
рассрочка
-20%

Нож для сыра 145 мм серии Riviera Arcos с отверстиями на лезвии подходит для нарезки сыров, как с мягкой текстурой так и средней выдержки. Отверстия на лезвии предотвращают прилипание кусочков сыра. Серия кованых ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «Riviera» В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи для ножей. ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона. Тип ножей Arcos «Riviera» Ножи Arcos серии «Riviera» изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «Riviera» Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «Riviera» Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя крепкое и неразъемное соединение. Ручки серии «Riviera» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуется не применять ножи серии «Riviera» при температурах ниже - 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Почему стоит купить кухонные ножи Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Victorinox Swiss Classic Cutlery Block – набор из 8 кухонных ножей с черными рукоятками. Оригинальная буковая подставка с наполнителем-щетиной для произвольного размещения инструментов. Фирменное качество от швейцарской компании Victorinox. В наборе: Нож-санток с рифленым лезвием – длина лезвия 17 см. Нож для очистки с серейторным лезвием – длина лезвия 8 см. Нож для очищения с гладким лезвием – длина лезвия 8 см. Нож для очищения с гладким лезвием – длина лезвия 10 см. Нож для очистки и нарезки овощей с серрейторным лезвием – длина лезвия 11 см. Хлебный нож – длина лезвия 21 см. Нож для обработки с лезвием 19 см. Стейковый нож с серрейторной заточкой – длина лезвия 11 см. Эргономичные ручки со стабильным хватом и профессиональная заводская заточка для легкой и производительной эксплуатации. Лезвия отлично режут и долго сохраняют остроту. Аккуратная и легкая работа на вашей кухне благодаря легкому весу инструментов. Кухонные ножи Victorinox – это высокое качество изготовления и безупречная производительность. Лезвия из нержавеющей стали высокого качества. Нескользящие ручки из полипропилена и термоэластопласта (последние у больших ножей). Ножи можно мыть в посудомоечной машине. Набор поставляется в картонной коробке. Высококлассная нержавеющая сталь – это фирменная особенность швейцарской ножевой компании Victorinox, которая с 1884 года известна по всему миру производством легендарных складных армейских ножей SAK.
рассрочка
-20%

Нож кухонный 150 мм серии Riviera Arcos многофункциональное и универсальное изделие, подходящее для измельчения, намазывания и всех видов нарезки. Серия кованых ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Какие ножи входят в серию Arcos Riviera В коллекцию вошли ножи для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для точек, ножи для хлеба, ножи для хлеба, ножи для хамона, ножи для творога. Тип ножей Arcos Riviera Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки ножей Arcos серии Riviera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии Riviera Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Нож кухонный 150 мм серии Riviera Arcos многофункциональное и универсальное изделие, подходящее для измельчения, намазывания и всех видов нарезки. Серия кованых ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования. Какие ножи входят в серию Arcos Riviera В коллекцию вошли ножи для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для точек, ножи для хлеба, ножи для хлеба, ножи для хамона, ножи для творога. Тип ножей Arcos Riviera Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям. Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования. Материал рукоятки ножей Arcos серии Riviera Рукоятки ножей изготавливают из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 56 HRC При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Тип заточки ножей Arcos серии Riviera Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны. Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos: Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире. Высокое качество по разумной цене. Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря. Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак. Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи для овощей и фруктов, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для творога, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные, устричные ножи, ножи HACCP. Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже. Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии. Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
рассрочка
-20%

Ножи Kasumi предназначены исключительно для создания кулинарных шедевров. Kasumi Kuro – это японские кухонные ножи ручной работы производства компании Kasumi в городе Секи. В серии представлены несколько кухонных ножей с общими характеристиками. Рукоятка из ламинированной древесины с восьмиугольным профилем и черным эпоксидным покрытием, устойчивым к воздействию воды и химикатов. Kasumi Kuro Damascus Santoku – это кухонный нож для измельчения и нарезки. Форма клинка похожа на форму шеф-ножа, однако короче для более точной работы с продуктами. Название типа кухонных ножей Santoku можно перевести как "три хорошие вещи" или "три вида использования": рубка, резка и измельчение. И возник вид ножей сантока, когда японские повара приспособили уже известный им шеф-нож для нужд своей аутентичной кухни.