Стать партнером
Мобильное приложение
Помощь
RU
Профиль
Вишлисты
Все акции
Открыть карту
Женщинам
Мужчинам
Субсидий
Кешбэк
Обувь
Потрібнички
Детям
Дом
Наше
Белье
Аксессуары
Спорт
Красота
Premium
triangle
Найдено 1247 товаров
Принадлежность
Вид
Размер
Таблица размеров
Размеры
Цвет
Бренд
Цена
от
до
Возраст
Ароматизация
Аудитория
Аромат ноты базы
Страна бренда
Классификация
Назначение
Аромат ноты сердца
Страна производства
Форма выпуска
Тара/упаковка
Время применения
Аромат верхние ноты
Тип
¯\_(ツ)_/¯
У вас нет выбранных фильтров

Тмин

масло черного тминамасло черный тмин для волос
Вид
кешбэк от 4 ₴
-11%

Калинджи - это мелкие чёрные семена травянистого однолетнего растения из семейства Лютиковые. Второе название — черный тмин. Семена калинджи обладают приятным пряным ароматом и острым, слегка горьковатым, с нотками терпкости вкусом, согревающим организм. Семена черного тмина добавляют в блюда из овощей и чечевицы, салаты, супы из бобовых, блюда из риса, крупяные гарниры, в различные соусы. Пряность используют при квашении капусты, при засолке, мариновании и консервации овощей (огурцы, капуста, кабачки, помидоры), фруктов и ягод (яблоки, арбузы и др.). Кроме того, семена заваривают как чай, добавляют в кисели и компоты. В промышленных масштабах используется для получения масла, которое обладает лечебными свойствами. Форма: трёхгранные, морщинисто–бугорчатые семена Размер: 1,5 – 3 мм в длину, 1 мм в ширину Цвет: черный, с матовым оттенком Вкус: напоминает орегано и морковь Запах: отдаленно напоминает клубнику Сортовая чистота: 99% мин. Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 0,05% макс. Страна происхождения: Индия
кешбэк от 7 ₴
-10%

Сумах - это пряность из размолотых ягод растения сумах, которое еще называют уксусным деревом Цвет: вишневый Вкус и запах: практически заменяет лимон Использование: подойдет для кушаний из птицы, рыбы и бобовых, а еще будет не лишним в салатах, маринадах и кебабах. Часто сумах используют для приготовления блюд из риса и для маринования шашлыков густой отвар из них часто добавляется в овощные и мясные блюда пряность способна значительно улучшить вкус соусов и заправок для салатов популярен как добавка к изысканным десертам, ведь он придает им пикантный вкус и особенный аромат если сумах смешать с луком, то такое блюдо может стать отличной закуской если специю смешать с черным перцем и тмином, то такая смесь будет актуальна для свиных отбивных, а если с зирой, то подойдет к котлеткам из баранины, приготовленным на косточке
кешбэк от 1 ₴
-52%

Зира Премиум (род CUMINUM CYMINUM) - травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, римский тмин, кмин тминовый, каммун. Зира широко распространена в виде высушенных маленьких, светло-коричневых семян длиной 3-6 мм. Кумин обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. Зира Премиум - это специя более высокого качества. Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии. Обычно она входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов и соусов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей. Приправа прекрасно подходит к голландским сырам, таким как Эдам и Гауда. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты,жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Используется зира и для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Форма: яйцевидные семена, напоминающие овал Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину Цвет: серо–коричневый Вкус: острый, горький, пряный Запах: пьянящий Сортовая чистота: 99% мин. Категории качества: Europe Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 2% мин. Страна происхождения: Индия
кешбэк от 2 ₴
-10%

Зира Премиум (род CUMINUM CYMINUM) - травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, римский тмин, кмин тминовый, каммун. Зира широко распространена в виде высушенных маленьких, светло-коричневых семян длиной 3-6 мм. Кумин обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. Зира Премиум - это специя более высокого качества. Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии. Обычно она входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов и соусов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей. Приправа прекрасно подходит к голландским сырам, таким как Эдам и Гауда. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты,жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Используется зира и для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Форма: яйцевидные семена, напоминающие овал Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину Цвет: серо–коричневый Вкус: острый, горький, пряный Запах: пьянящий Сортовая чистота: 99% мин. Категории качества: Europe Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 2% мин. Страна происхождения: Индия
кешбэк от 1 ₴
-52%

Зира Премиум (род CUMINUM CYMINUM) - травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, римский тмин, кмин тминовый, каммун. Зира широко распространена в виде высушенных маленьких, светло-коричневых семян длиной 3-6 мм. Кумин обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. Зира Премиум - это специя более высокого качества. Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии. Обычно она входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов и соусов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей. Приправа прекрасно подходит к голландским сырам, таким как Эдам и Гауда. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты,жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Используется зира и для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Форма: яйцевидные семена, напоминающие овал Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину Цвет: серо–коричневый Вкус: острый, горький, пряный Запах: пьянящий Сортовая чистота: 99% мин. Категории качества: Europe Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 2% мин. Страна происхождения: Индия
-56%

Тмин молотый 100% — специя из молотых семян тмина Цвет: темно-коричневого цвета Вкус: сильный ароматный запах и жгучий, горьковатый пряный вкус. Полезные вещества: эфирные и жирные масла, белок, витамины — В1, В2, В6, С, Е, РР; минералы — калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен. Тмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным пряным ароматом. Его используют при засолке капусты, консервировании, добавляют в маринады. Тмин обогащает вкус овощных салатов, рыбных и мясных блюд. Издавна заметили, что специя тмин возбуждает аппетит и способствует пищеварению, поэтому тмин кладут в жирные мясные блюда (например, в свинину, баранину или шпигуют сало), а также в сложные для пищеварения блюда из бобовых. Тмин также является пряностью для выпечки. Тмин молотый используют для ароматизации ликеро-водочной продукции, сыров. Как пряную приправу тмин кладут в первые и во вторые блюда. Идеально сочетается продукт с овощами и рыбными блюдами. Добавляют его в соусы и заливки, в маринады для зимней консервации.
кешбэк от 1 ₴
-52%

Зира Премиум (род CUMINUM CYMINUM) - травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, римский тмин, кмин тминовый, каммун. Зира широко распространена в виде высушенных маленьких, светло-коричневых семян длиной 3-6 мм. Кумин обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. Зира Премиум - это специя более высокого качества. Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии. Обычно она входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов и соусов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей. Приправа прекрасно подходит к голландским сырам, таким как Эдам и Гауда. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты,жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Используется зира и для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Форма: яйцевидные семена, напоминающие овал Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину Цвет: серо–коричневый Вкус: острый, горький, пряный Запах: пьянящий Сортовая чистота: 99% мин. Категории качества: Europe Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 2% мин. Страна происхождения: Индия
кешбэк от 1 ₴
-40%

Сумах - это пряность из размолотых ягод растения сумах, которое еще называют уксусным деревом Цвет: вишневый Вкус и запах: практически заменяет лимон Использование: подойдет для кушаний из птицы, рыбы и бобовых, а еще будет не лишним в салатах, маринадах и кебабах. Часто сумах используют для приготовления блюд из риса и для маринования шашлыков густой отвар из них часто добавляется в овощные и мясные блюда пряность способна значительно улучшить вкус соусов и заправок для салатов популярен как добавка к изысканным десертам, ведь он придает им пикантный вкус и особенный аромат если сумах смешать с луком, то такое блюдо может стать отличной закуской если специю смешать с черным перцем и тмином, то такая смесь будет актуальна для свиных отбивных, а если с зирой, то подойдет к котлеткам из баранины, приготовленным на косточке
-50%

Тимьян (род THYMUS VULGARIS) – это травянистое растение, которое относится к роду Thymus и имеет множество названий: чабрец, богородская трава, фемиамник, мухопал, горный тимиани. Тимьян богат витаминами (A, B1, B2, B5, B6, B9, D, C, E, K), органическими кислотами (яблочной, лимонной и другими), флавоноидами, дубильным веществом танидом, камедью и различными смолами. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей по пекарскому делу. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно картофеля и капусты. Тимьян добавляют в соусы, маринады для соления, мочения и консервирования; он улучшает вкус и аромат птицы, рыбы, мяса, субпродуктов и овощей. Также используется для ароматизации меда, чая, алкогольных и других напитков. Тимьян применяется в качестве приправы в изготовлении сыров, колбас, копченостей, используется для выпечки. Форма: высушенные кусочки листьев с примесью тонких веточек, стеблей и цветков Метод сушки: природный (полевой) Размер реза: 3 – 5 мм Цвет: от светло-зеленого до серо-зеленого Вкус: слегка жгучий, горьковато-пряный Запах: лимонный, напоминает анис и тмин. Категории качества: высший сорт (до 2% стеблей) / первый сорт (до 35% стеблей) Содержание эфирных масел: мин. 0,3% Содержимое желтых и коричневых листьев: макс. 5% Страна происхождения: Египет
-57%

Пажитник (шамбала, фенугрек, чаман) молотый - измельченное в муку зерно пажитника, используется в мясных и овощных блюдах. Молотый пажитник обладает более выраженным ароматом и вкусом. Цвет: желтый Вкус: выраженный ореховый вкус. Часто описываемое как нечто среднее между сельдереем и кленом Питательных компоненты: белки, калий, крахмал, сахар, эфирное масло, витамины А, С и В и энзимы Использование: добавляют при приготовлении мясных блюд, особенно – бастурмы из молотых семян пажитника заваривают уникальный желтый чай молотые обжаренные семена входят в состав смесей из пряностей и могут применяться для самых разных блюд пряность применяется для ароматизации блюд и напитков - придает острый и мягкий запах, характерный для карри, и ореховый привкус это также основная приправа, используемая в сосисках для хот-догов, при приготовлении некоторых видов колбас и сыровяленых мясных продуктов Используйте пажитник для приправы пикантного мяса, такого как курица или свинина. Пажитник отлично проявляет свои вкусовые и ароматические свойства в маринадах улучшая вкуса мяса и овощей. Так же его можно добавлять при консервировании овощей и приготовлении салатов. Пажитник особенно хорошо работает с такими сильными ароматами, как кориандр, тмин и паприка. Он углубляет пикантные ноты томатов в соусах и рагу. Другие названия пажитника: шамбала, пажитник сенной, пажитник греческий, фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, хельба, чаман, абиш
-44%

Сумах - это пряность из размолотых ягод растения сумах, которое еще называют уксусным деревом Цвет: вишневый Вкус и запах: практически заменяет лимон Использование: подойдет для кушаний из птицы, рыбы и бобовых, а еще будет не лишним в салатах, маринадах и кебабах. Часто сумах используют для приготовления блюд из риса и для маринования шашлыков густой отвар из них часто добавляется в овощные и мясные блюда пряность способна значительно улучшить вкус соусов и заправок для салатов популярен как добавка к изысканным десертам, ведь он придает им пикантный вкус и особенный аромат если сумах смешать с луком, то такое блюдо может стать отличной закуской если специю смешать с черным перцем и тмином, то такая смесь будет актуальна для свиных отбивных, а если с зирой, то подойдет к котлеткам из баранины, приготовленным на косточке
-52%

Зира Премиум (род CUMINUM CYMINUM) - травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, римский тмин, кмин тминовый, каммун. Зира широко распространена в виде высушенных маленьких, светло-коричневых семян длиной 3-6 мм. Кумин обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. Зира Премиум - это специя более высокого качества. Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии. Обычно она входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов и соусов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей. Приправа прекрасно подходит к голландским сырам, таким как Эдам и Гауда. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты,жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Используется зира и для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Форма: яйцевидные семена, напоминающие овал Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину Цвет: серо–коричневый Вкус: острый, горький, пряный Запах: пьянящий Сортовая чистота: 99% мин. Категории качества: Europe Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 2% мин. Страна происхождения: Индия
кешбэк от 2 ₴
-19%

Тмин Прибалтика - однолетнее и двулетнее растение, вид рода Тмин семейства Зонтичные,используемое как пряность. Зерна тмина имеют продолговатую форму, слегка изогнутые. Длина семян 3-7 мм. Они обладают пряным ароматом и пикантным, слегка горьковатым вкусом. Семена тмина содержат витамины группы В,аскорбиновую и фолиевую кислоту, калий, железо, кальций, фосфор, магний, медь, селен, эфирные масла. Тмин используется для засолки помидоров, огурцов и капусты, добавляется в выпечку и напитки, а также салаты, супы и вторые блюда. Чтобы улучшить аромат тмина его рекомендуется разогреть на сковороде. Кроме этого, тмин входит в список приправ, которые можно использовать с молочными продуктами. Форма: продолговатые семена, слегка изогнутые Размер: 3 – 7 мм Цвет: от светло до темно-коричневого Вкус: жгучий, горьковато–пряный, без сторонних привкусов Запах: сладковатый, слегка перечный Сортовая чистота: 99,5% мин. Содержание эфирных масел: 2,5% мин. Наличие хвостиков: частично очищенный / очищенный Страна происхождения: Литва / Финляндия
-52%

Калинджи - это мелкие чёрные семена травянистого однолетнего растения из семейства Лютиковые. Второе название — черный тмин. Семена калинджи обладают приятным пряным ароматом и острым, слегка горьковатым, с нотками терпкости вкусом, согревающим организм. Семена черного тмина добавляют в блюда из овощей и чечевицы, салаты, супы из бобовых, блюда из риса, крупяные гарниры, в различные соусы. Пряность используют при квашении капусты, при засолке, мариновании и консервации овощей (огурцы, капуста, кабачки, помидоры), фруктов и ягод (яблоки, арбузы и др.). Кроме того, семена заваривают как чай, добавляют в кисели и компоты. В промышленных масштабах используется для получения масла, которое обладает лечебными свойствами. Форма: трёхгранные, морщинисто–бугорчатые семена Размер: 1,5 – 3 мм в длину, 1 мм в ширину Цвет: черный, с матовым оттенком Вкус: напоминает орегано и морковь Запах: отдаленно напоминает клубнику Сортовая чистота: 99% мин. Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 0,05% макс. Страна происхождения: Индия
-21%

Тимьян (род THYMUS VULGARIS) – это травянистое растение, которое относится к роду Thymus и имеет множество названий: чабрец, богородская трава, фемиамник, мухопал, горный тимиани. Тимьян богат витаминами (A, B1, B2, B5, B6, B9, D, C, E, K), органическими кислотами (яблочной, лимонной и другими), флавоноидами, дубильным веществом танидом, камедью и различными смолами. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей по пекарскому делу. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно картофеля и капусты. Тимьян добавляют в соусы, маринады для соления, мочения и консервирования; он улучшает вкус и аромат птицы, рыбы, мяса, субпродуктов и овощей. Также используется для ароматизации меда, чая, алкогольных и других напитков. Тимьян применяется в качестве приправы в изготовлении сыров, колбас, копченостей, используется для выпечки. Форма: высушенные кусочки листьев с примесью тонких веточек, стеблей и цветков Метод сушки: природный (полевой) Размер реза: 3 – 5 мм Цвет: от светло-зеленого до серо-зеленого Вкус: слегка жгучий, горьковато-пряный Запах: лимонный, напоминает анис и тмин. Категории качества: высший сорт (до 2% стеблей) / первый сорт (до 35% стеблей) Содержание эфирных масел: мин. 0,3% Содержимое желтых и коричневых листьев: макс. 5% Страна происхождения: Египет
кешбэк от 1 ₴
-52%

Калинджи - это мелкие чёрные семена травянистого однолетнего растения из семейства Лютиковые. Второе название — черный тмин. Семена калинджи обладают приятным пряным ароматом и острым, слегка горьковатым, с нотками терпкости вкусом, согревающим организм. Семена черного тмина добавляют в блюда из овощей и чечевицы, салаты, супы из бобовых, блюда из риса, крупяные гарниры, в различные соусы. Пряность используют при квашении капусты, при засолке, мариновании и консервации овощей (огурцы, капуста, кабачки, помидоры), фруктов и ягод (яблоки, арбузы и др.). Кроме того, семена заваривают как чай, добавляют в кисели и компоты. В промышленных масштабах используется для получения масла, которое обладает лечебными свойствами. Форма: трёхгранные, морщинисто–бугорчатые семена Размер: 1,5 – 3 мм в длину, 1 мм в ширину Цвет: черный, с матовым оттенком Вкус: напоминает орегано и морковь Запах: отдаленно напоминает клубнику Сортовая чистота: 99% мин. Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 0,05% макс. Страна происхождения: Индия
кешбэк от 1 ₴
-52%

Зира Премиум (род CUMINUM CYMINUM) - травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, римский тмин, кмин тминовый, каммун. Зира широко распространена в виде высушенных маленьких, светло-коричневых семян длиной 3-6 мм. Кумин обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. Зира Премиум - это специя более высокого качества. Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии. Обычно она входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов и соусов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей. Приправа прекрасно подходит к голландским сырам, таким как Эдам и Гауда. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты,жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Используется зира и для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Форма: яйцевидные семена, напоминающие овал Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину Цвет: серо–коричневый Вкус: острый, горький, пряный Запах: пьянящий Сортовая чистота: 99% мин. Категории качества: Europe Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 2% мин. Страна происхождения: Индия
кешбэк от 1 ₴
-40%

Сумах - это пряность из размолотых ягод растения сумах, которое еще называют уксусным деревом Цвет: вишневый Вкус и запах: практически заменяет лимон Использование: подойдет для кушаний из птицы, рыбы и бобовых, а еще будет не лишним в салатах, маринадах и кебабах. Часто сумах используют для приготовления блюд из риса и для маринования шашлыков густой отвар из них часто добавляется в овощные и мясные блюда пряность способна значительно улучшить вкус соусов и заправок для салатов популярен как добавка к изысканным десертам, ведь он придает им пикантный вкус и особенный аромат если сумах смешать с луком, то такое блюдо может стать отличной закуской если специю смешать с черным перцем и тмином, то такая смесь будет актуальна для свиных отбивных, а если с зирой, то подойдет к котлеткам из баранины, приготовленным на косточке
кешбэк от 1 ₴
-20%

Тимьян (род THYMUS VULGARIS) – это травянистое растение, которое относится к роду Thymus и имеет множество названий: чабрец, богородская трава, фемиамник, мухопал, горный тимиани. Тимьян богат витаминами (A, B1, B2, B5, B6, B9, D, C, E, K), органическими кислотами (яблочной, лимонной и другими), флавоноидами, дубильным веществом танидом, камедью и различными смолами. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей по пекарскому делу. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно картофеля и капусты. Тимьян добавляют в соусы, маринады для соления, мочения и консервирования; он улучшает вкус и аромат птицы, рыбы, мяса, субпродуктов и овощей. Также используется для ароматизации меда, чая, алкогольных и других напитков. Тимьян применяется в качестве приправы в изготовлении сыров, колбас, копченостей, используется для выпечки. Форма: высушенные кусочки листьев с примесью тонких веточек, стеблей и цветков Метод сушки: природный (полевой) Размер реза: 3 – 5 мм Цвет: от светло-зеленого до серо-зеленого Вкус: слегка жгучий, горьковато-пряный Запах: лимонный, напоминает анис и тмин. Категории качества: высший сорт (до 2% стеблей) / первый сорт (до 35% стеблей) Содержание эфирных масел: мин. 0,3% Содержимое желтых и коричневых листьев: макс. 5% Страна происхождения: Египет
кешбэк от 2 ₴
-90%

Калинджи - это мелкие чёрные семена травянистого однолетнего растения из семейства Лютиковые. Второе название — черный тмин. Семена калинджи обладают приятным пряным ароматом и острым, слегка горьковатым, с нотками терпкости вкусом, согревающим организм. Семена черного тмина добавляют в блюда из овощей и чечевицы, салаты, супы из бобовых, блюда из риса, крупяные гарниры, в различные соусы. Пряность используют при квашении капусты, при засолке, мариновании и консервации овощей (огурцы, капуста, кабачки, помидоры), фруктов и ягод (яблоки, арбузы и др.). Кроме того, семена заваривают как чай, добавляют в кисели и компоты. В промышленных масштабах используется для получения масла, которое обладает лечебными свойствами. Форма: трёхгранные, морщинисто–бугорчатые семена Размер: 1,5 – 3 мм в длину, 1 мм в ширину Цвет: черный, с матовым оттенком Вкус: напоминает орегано и морковь Запах: отдаленно напоминает клубнику Сортовая чистота: 99% мин. Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 0,05% макс. Страна происхождения: Индия
-60%

Пажитник (шамбала, фенугрек, чаман) молотый - измельченное в муку зерно пажитника, используется в мясных и овощных блюдах. Молотый пажитник обладает более выраженным ароматом и вкусом. Цвет: желтый Вкус: выраженный ореховый вкус. Часто описываемое как нечто среднее между сельдереем и кленом Питательных компоненты: белки, калий, крахмал, сахар, эфирное масло, витамины А, С и В и энзимы Использование: добавляют при приготовлении мясных блюд, особенно – бастурмы из молотых семян пажитника заваривают уникальный желтый чай молотые обжаренные семена входят в состав смесей из пряностей и могут применяться для самых разных блюд пряность применяется для ароматизации блюд и напитков - придает острый и мягкий запах, характерный для карри, и ореховый привкус это также основная приправа, используемая в сосисках для хот-догов, при приготовлении некоторых видов колбас и сыровяленых мясных продуктов Используйте пажитник для приправы пикантного мяса, такого как курица или свинина. Пажитник отлично проявляет свои вкусовые и ароматические свойства в маринадах улучшая вкуса мяса и овощей. Так же его можно добавлять при консервировании овощей и приготовлении салатов. Пажитник особенно хорошо работает с такими сильными ароматами, как кориандр, тмин и паприка. Он углубляет пикантные ноты томатов в соусах и рагу. Другие названия пажитника: шамбала, пажитник сенной, пажитник греческий, фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, хельба, чаман, абиш
-27%

Тимьян (род THYMUS VULGARIS) – это травянистое растение, которое относится к роду Thymus и имеет множество названий: чабрец, богородская трава, фемиамник, мухопал, горный тимиани. Тимьян богат витаминами (A, B1, B2, B5, B6, B9, D, C, E, K), органическими кислотами (яблочной, лимонной и другими), флавоноидами, дубильным веществом танидом, камедью и различными смолами. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей по пекарскому делу. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно картофеля и капусты. Тимьян добавляют в соусы, маринады для соления, мочения и консервирования; он улучшает вкус и аромат птицы, рыбы, мяса, субпродуктов и овощей. Также используется для ароматизации меда, чая, алкогольных и других напитков. Тимьян применяется в качестве приправы в изготовлении сыров, колбас, копченостей, используется для выпечки. Форма: высушенные кусочки листьев с примесью тонких веточек, стеблей и цветков Метод сушки: природный (полевой) Размер реза: 3 – 5 мм Цвет: от светло-зеленого до серо-зеленого Вкус: слегка жгучий, горьковато-пряный Запах: лимонный, напоминает анис и тмин. Категории качества: высший сорт (до 2% стеблей) / первый сорт (до 35% стеблей) Содержание эфирных масел: мин. 0,3% Содержимое желтых и коричневых листьев: макс. 5% Страна происхождения: Египет
кешбэк от 3 ₴
-10%

Сумах - это пряность из размолотых ягод растения сумах, которое еще называют уксусным деревом Цвет: вишневый Вкус и запах: практически заменяет лимон Использование: подойдет для кушаний из птицы, рыбы и бобовых, а еще будет не лишним в салатах, маринадах и кебабах. Часто сумах используют для приготовления блюд из риса и для маринования шашлыков густой отвар из них часто добавляется в овощные и мясные блюда пряность способна значительно улучшить вкус соусов и заправок для салатов популярен как добавка к изысканным десертам, ведь он придает им пикантный вкус и особенный аромат если сумах смешать с луком, то такое блюдо может стать отличной закуской если специю смешать с черным перцем и тмином, то такая смесь будет актуальна для свиных отбивных, а если с зирой, то подойдет к котлеткам из баранины, приготовленным на косточке
кешбэк от 2 ₴
-14%

Зира Премиум (род CUMINUM CYMINUM) - травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, римский тмин, кмин тминовый, каммун. Зира широко распространена в виде высушенных маленьких, светло-коричневых семян длиной 3-6 мм. Кумин обладает острым вкусом и теплым пряным запахом. При нагревании он открывает более горькие и жгучие ароматы. Зира Премиум - это специя более высокого качества. Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии. Обычно она входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов и соусов. Она хорошо сочетается с рыбой, бараниной, курицей. Приправа прекрасно подходит к голландским сырам, таким как Эдам и Гауда. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты,жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Используется зира и для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Форма: яйцевидные семена, напоминающие овал Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину Цвет: серо–коричневый Вкус: острый, горький, пряный Запах: пьянящий Сортовая чистота: 99% мин. Категории качества: Europe Способ очистки: машинная / Sortex Способ сушки: машинный Содержание эфирных масел: 2% мин. Страна происхождения: Индия