Бодян целый (также известный как звездный анис) — это ароматная специя в форме восьмилучевой звезды, происходящая из Юго-Восточной Азии. Обладает сладким, теплым ароматом с выразительными нотками лакрицы. Часто используется в азиатской кухне, в частности, в бульонах, мясных блюдах, маринадах, а также в выпечке и напитках (например, в глинтвейне). Кроме кулинарного применения, бодян ценится за свои свойства – помогает при пищеварении и оказывает противовоспалительный эффект.