Шеф-нож Cibus C23048-1 Civivi (392458006)

Описание шеф-ножа Civivi Cibus C23048-1: _x000D_ Почувствуйте себя профессиональным шеф-поваром с кухонным ножом Civivi Cibus! Этому инструменту можно доверить самые ответственные задачи — от тончайшей нарезки овощей до разделки мяса. Все благодаря клинку Drop Point с удлиненным лезвием, которое позволяет работать с различными пищевыми продуктами с максимальным контролем реза. _x000D_ Дизайн ножа разработал Остап Хель — ножевой мастер из Польши. В его копилке находятся более десяти инструментов в функциональных и запоминающихся оформлениях, созданных в сотрудничестве с брендом Civivi. _x000D_ В Civivi Cibus использованы материалы, устойчивые к изнашиванию, а также регулярному воздействию воды и пищевых кислот: _x000D_ _x000D_ Клинок из стали Sandvik 14C28N. Сталь производится в Швеции и широко применяется в ножевой промышленности. Металл обладает рядом важнейших качеств: устойчивостью к деформациям, умеренной твердостью 58–60 HRC, длительным сохранением остроты и отличными антикоррозийными свойствами. Сатиновая обработка придает клинку элегантный вид и снижает вероятность налипания продуктов во время нарезки. _x000D_ Накладки G10 на рукояти. Многослойный композит устойчив к влаге, ударам и температурным перепадам. Форма рукояти с плавным расширением к хвосту и шершавая текстура накладок дарят удобное удержание и прочное сцепление с рукой. _x000D_ _x000D_ Нож Civivi Cibus имеет конструкцию Full Tang (цельнометаллический корпус с накладками), поэтому невосприимчив к высочайшим нагрузкам. В то же время толщина клинка составляет 2.1 мм, гарантируя аккуратный срез. _x000D_ Общая длина Civivi Cibus достигает 316.6 мм, из которых на клинок приходится 200 мм. Выверенный баланс веса между клинком и рукоятью повышает точность каждого движения и снижает усталость рук во время продолжительной работы. _x000D_ Характеристики: _x000D_ _x000D_ профессиональный шеф-нож с конструкцией Full Tang; _x000D_ дизайнер – Остап Хель (Ostap Hel); _x000D_ профиль клинка – Drop Point; _x000D_ материал клинка – нержавеющая сталь Sandvik 14C28N; _x000D_ финиш клинка – сатинирование; _x000D_ твердость клинка – 58-60 HRC; _x000D_ тип заточки – прямой; _x000D_ материал рукояти – G10; _x000D_ полная длина – 316.6 мм; _x000D_ длина клинка – 200 мм; _x000D_ толщина в обухе – 2.1 мм; _x000D_ длина рукояти – 116.6 мм; _x000D_ толщина рукояти – 17.8 мм; _x000D_ вес – 144.5 г. _x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ Артикул производителя: C23048-1 id am-71011