Соль гималайская черная гранулированная 1 кг No Brand (391475927)

Черная соль — редкий вид соли, который добывается в Гималаях. Свой необычный темный цвет она получила от примесей минералов. В составе соли есть сероводород, поэтому когда ее добавляют в пищу, немного проявляется яичный запах и привкус. Но поскольку соли добавляют обычно в пищу немного, сероводородное влияние на вкус незначительно и не портит общего впечатления. Наоборот, гурманам даже нравится такой оттенок вкуса. Очень широко черный вид соли используется в кулинарии в тех местах, где ее добывают. Она присутствует в рецептах Индии и Пакистана. В других странах она менее известна, хотя считается редкой и очень ценной формой соли. Специалисты считают именно такую соль одной из лучших специй для получения соленого вкуса. Также ее относят к категории охлаждающих специй. Благодаря различным примесям черная соль очень полезна. Она улучшает состояние зубов и костей благодаря включенному в ее состав кальцию. Также положительно влияет на волосы и кожу. Снимает воспалительные процессы и улучшает общее состояние при анемии благодаря железу. Ее употребляют, чтобы восполнить нехватку минералов, как слабительное и афродизиак. Очень хорошо применять черную соль людям с повышенным давлением в тех случаях, когда обычная соль противопоказана. Гималайская соль не повышает количество натрия в крови и не увеличивает давление. Люди, которые применяют такую приправу, положительно отзываются о ней. И совсем не случаются негативные отзывы. За пользу и необычный вкус черную гималайскую соль полюбили вегетарианцы, которые очень следят за тем, что употребляют в пищу. Купить такую приправу можно только в аптеках, в отделах продуктовых супермаркетов она не продается. Соль индийская черная в исходном — сухом — состоянии имеет красновато-бурый цвет, характерный сероводородный запах и специфический вкус, похожий на вареные яйца. К необычному вкусу можно быстро привыкнуть, особенно если учесть богатейший минеральный состав черной соли и ее полезные свойства. Поклонники продукта гарантируют, что он придает блюдам своеобразную изюминку, без которой еда кажется пресной и менее вкусной. Индийская черная соль: польза и вред В отличие от белой, черная соль не повышает уровень натрия в крови (это качество белой соли критично для гипертоников и людей с болезнями почек и суставов). Благодаря высокому содержанию железа черная индийская соль улучшает пищеварение, эффективна при метеоризме и изжоге. О вреде продукта можно говорить лишь в случае злоупотребления — при использовании более 20 г (1 чайной ложки) в день.