Вакаме сушеный, 100г, ТМ "Здорово" Здорово (386250249)

Сушеные водоросли вакаме (чука): источник витаминов, здоровья и красоты Вакаме (чука) — это 100% натуральные сушеные морские водоросли, которые станут незаменимым дополнением к вашему рациону. Они богаты витаминами, микроэлементами и другими питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья и естественной красоты. Польза вакаме для организма: - Способствуют похудению: низкокалорийные (225 ккал/100 г) и богатые клетчаткой, что обеспечивает длительное чувство сытости. - Укрепляют сердце и сосуды: омега-3, калий и магний поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. - Поддерживают щитовидную железу: высокое содержание йода необходимо для нормализации гормонального фона. - Заботятся о красоте: витамины группы B и минералы делают кожу упругой, а волосы и ногти — крепкими. - Уникальная защита: содержат фукоидан (обладает противоопухолевым действием) и альгинаты, которые выводят токсины и тяжелые металлы. Содержание ключевых элементов (на 100 г сухого продукта): - Йод: 420 мкг (280% суточной нормы). - Кальций: 799 мг (80% суточной нормы). - Железо: 10,91 мг (61% суточной нормы). - Магний: 546 мг (136% суточной нормы). Как приготовить вакаме? 1. Замочите водоросли в холодной воде на 5–10 минут (1 часть вакаме на 20 частей воды). 2. Тщательно промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. 3. Используйте как основу для салатов, добавляйте в мисо-супы или подавайте как самостоятельную закуску. Идеальное дополнение: Ореховый соус «Гамадари» Лучше всего вкус вакаме раскрывается в сочетании с классическим ореховым соусом. Его легко приготовить собственноручно, пока водоросли замачиваются. Вам понадобятся: - Жареный кунжут (или паста тахини) — 100 г; - Соевый соус — 4 ст. л.; - Вода — 50–80 мл; - Рисовый уксус (или сок лимона) — 1 ст. л.; - Кунжутное масло — 1 ч. л.; - Немного сахара и щепотка не острой горчицы. Приготовление: Измельчите кунжут в блендере до состояния пасты. Добавьте остальные ингредиенты (кроме воды) и начните взбивать, постепенно вливая воду тонкой струйкой до получения консистенции жидкой сметаны. Полейте готовым соусом вакаме — и ресторанное блюдо у вас дома готово! Где еще используют вакаме? - Супы: традиционный ингредиент для мисо-супов и рыбных бульонов. - Закуски: отличная основа для роллов, суши или начинок для тарталеток. - Соусы: в измельченном виде добавляют блюдам приятный морской аромат. Рекомендуемая суточная норма: 20–30 граммов готового продукта. Заказывайте сушеные водоросли вакаме (чука) в нашем интернет-магазине и наслаждайтесь вкусом настоящей азиатской кухни!