Ламинария, 250г ТМ"Здорово" Здорово (386250248)

Морская капуста (сушеная ламинария) — это натуральный продукт, который изготавливается путем высушивания свежей водоросли. В таком виде она сохраняет все свои полезные свойства. На поверхности могут быть белые следы морской соли, которая очень полезна для нашего организма. В нашем магазине представлена сушеная ламинария, которая увеличивается в весе и объеме в 17 раз! То есть упаковка 250 г сушеной ламинарии — это почти 5 кг готового к употреблению продукта. Нашу ламинарию не нужно предварительно промывать. Польза для здоровья: Ламинария — один из лучших натуральных источников йода, необходимого для здоровья щитовидной железы. Содержание йода в 100 г сухой массы составляет 0,25 мг (при суточной норме 0,15 мг). Поэтому употреблять ее стоит регулярно, но в умеренном количестве. Ламинария также содержит: - Хлор: контролирует кислотно-щелочной баланс крови и водно-солевой обмен, улучшает работу печени и выводит токсины. - Калий и магний: поддерживают работу сердца. - Марганец: помогает снизить уровень сахара в крови и положительно влияет на работу почек. - Витамин К: участвует в метаболизме костной ткани и свертываемости крови. - Кальций: необходим для прочности костей, зубов и нормального свертывания крови. - Железо: для образования эритроцитов и предотвращения анемии. - Медь: способствует всасыванию железа, участвует в образовании коллагена и содержит меланин, который отвечает за пигментацию кожи и волос. Благодаря этому употребление ламинарии помогает предотвратить раннюю седину и появление пигментных пятен. Применение в кулинарии: Ламинария широко используется для приготовления супов, салатов, гарниров, закусок и даже десертов. Как приготовить: 1. Замочите ламинарию в холодной воде на 2–3 часа (в пропорции 1 часть водорослей на 20 частей воды). Масса увеличится примерно в 17 раз. 2. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. 3. Добавьте приправы и масло (льняное, кунжутное или тыквенное). Перемешайте — и полезное блюдо готово! Важно: Нежелательно варить ламинарию, поскольку при термической обработке теряется большинство витаминов и ухудшаются вкусовые качества. Совет: Если вам не нравится специфический вкус морской капусты, добавляйте по 1 чайной ложке сухой измельченной ламинарии в готовые блюда. Вкус будет неощутимым, а организм получит необходимый йод и фосфор. Страна происхождения: Китай. Хранение: В сухом месте или в холодильнике при температуре от +1 до +25 °C.