Агар-агар 1200 ТМ "Здорово" Здорово (384310689)

Агар-Агар 1200 – ваш секрет идеальных десертов и блюд! В 8 раз сильнее желатина! Агар-Агар 1200 – это натуральный растительный загуститель, который изготавливается из красных и бурых водорослей. Он не имеет вкуса, запаха и цвета, поэтому не влияет на вкусовые качества ваших блюд. Преимущества Агар-Агар 1200: - Непревзойденная сила геля (благодаря высокой желирующей способности Агар-Агар 1200 в 8 раз сильнее желатина. Вам понадобится значительно меньше порошка, чтобы получить устойчивый гель). - Быстрое застывание (Агар-Агар 1200 застывает уже через 30-40 минут при комнатной температуре, что делает его идеальным для приготовления десертов и холодных блюд). - Термообратимость (гель из Агар-Агар 1200 может расплавиться и повторно загустеть без потери желейных свойств). - Полезность (Агар-Агар 1200 богат йодом, кальцием, фолиевой кислотой и другими полезными микроэлементами. Он не содержит калорий, жира и холестерина, поэтому подходит для людей, заботящихся о своем здоровье). Агар-Агар 1200 – это универсальный продукт, который можно использовать для: - Десертов (желе, муссы, пудинги, зефир, пастила, мармелад). - Холодных блюд (заливное, холодец, паштеты, супы-пюре). - Выпечки (начинки для пирогов, тортов, кексов). - Вегетарианских и веганских блюд (замена желатина). Как разводить агар-агар 1200 с водой? Количество Агар-Агар 1200, которое вам понадобится, зависит от желаемой текстуры вашего десерта или блюда. Вот несколько рекомендаций: - Очень мягкая текстура: 0,8 г / 500 мл (0,16%) - Мягкая текстура: 1,5 г / 500 мл (0,3%) - Умеренно плотная текстура: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Плотная текстура: 5 г / 500 мл (1%); - Очень плотная текстура: 7 г / 500 мл (1,4%)