Мука из белого киноа - 500 грамм KoloSalno (381771490)

Киноа, или квиноа, — очень ценное растение, считающееся суперфудом. Его полезные свойства можно получить не только из цельных зерен, но и из приготовленной из них муки благородного цвета слоновой кости. Мука киноа — это... не что иное, как молотые сырые семена киноа. Как и они, она не содержит глютена и богата белком, клетчаткой, а также большим количеством витаминов и минералов. Подобно муке из бобовых, она лучше всего работает как добавка к муке из злаков. Добавляя ее в сладкую и соленую выпечку, стоит соблюдать правильные пропорции — мука киноа не должна превышать ⅕ традиционной муки. Грубая текстура и слегка ореховый вкус делают муку киноа идеальной для всех видов панировки и интересных интерпретаций традиционных рецептов. Применение Идеально подходит для домашнего хлеба, лепешек, пасты и блинов, является основой для сладких и соленых запеканок. Хранение Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре.