Базилик сушеный, 1 кг GenicSpices (381110108)

Базилик - это не только ароматная и вкусная приправа, но и очень полезное растение. Оно растет в Южной Азии и достигает 70 см в длину. Базилик душистый содержит в себе большое количество питательных веществ (белки, жиры, углеводы, клетчатка), витаминов (В, провитамин А, аскорбиновая кислота, филлохинон), микро и макроэлементов (магний, медь, железо, фосфор, калий, натрий), эфирных масел (камфора, цинеол, эвгенол). Применение базилик нашел в кулинарии и в народной медицине. В качестве приправы используют свежий и сушеный базилик. Его добавляют в мясные и рыбные блюда, бобовые, овощные, в супы. Он отлично сочетается со свежими помидорами, яйцами, сыром, пиццей, соусами. Особенно вкусными получаются пасты с базиликом и пиццы с базиликом. В любом виде, пряность используется при приготовлении подлив, кетчупов, заправок. Например, самый популярный итальянский соус песто из базилика. Мелкие сушеные листочки растения добавляют для улучшения вкуса паштетов и колбас. Используют так же при копчении и консервировании. Базилик - приправа, которая используется даже в алкогольной промышленности. Его используют для приготовления ликеров. К полезным свойствам базилика можно отнести следующие: Приводит в норму работу нервной системы, нормализует сон. Растение, благодаря эфирным маслам, обладает бактерицидными свойствами. Базилик улучшает пищеварение и аппетит. Обладает жаропонижающими свойствами. Его используют для лечения полости рта: для укрепления десен, при неприятном запахе изо рта. Укрепляет иммунитет. Эфирные масла, входящие в состав базилика, отлично увлажняют кожу и волосы. Отлично помогает снять головную боль. Готовьте вкусно вместе с Genic!