Кокотница чугунная эмалированная 4,5 л, Yiwu (378016348)

Чугунная эмалированная кокотница объемом 4,5 л — это классика для медленного тушения и запекания. Это прочный и универсальный инструмент для домашней кухни. Крышка имеет небольшие шипы, которые конденсируют пар, образующийся при приготовлении, и равномерно возвращают его на продукты в виде мелких капель. Это создает постоянный цикл увлажнения: блюда не пересыхают, остаются сочными и ароматными. Благодаря системе «самополива» с шипами специи и соки равномерно распределяются по поверхности блюда, что улучшает вкус и текстуру – особенно заметно при тушении мяса, птицы, овощей и при приготовлении рагу или запеканок. Шипы уменьшают необходимость добавлять много жидкости и сохраняют концентрацию вкуса, что экономит ингредиенты и сокращает время доведения до желаемой консистенции. Преимущества Равномерный нагрев и длительное сохранение тепла. Чугунные стенки толщиной 5 мм аккумулируют тепло и создают стабильную температуру внутри, что идеально для томления, тушения и медленного приготовления. Эмалированное покрытие защищает от ржавчины, не вступает в реакцию с продуктами и упрощает мытье (подходит для бережной очистки губкой; избегать абразивов). Надежные литые ручки для удобного переноса. Универсальность: подходит для духовки, плиты (включая индукционные) и сервировки прямо на стол. Рекомендации по использованию Перед первым применением промойте теплой водой и высушите. Для золотистой корочки сначала обжарьте ингредиенты на плите, затем доведите до готовности в духовке. Не использовать металлические щетки; для чистки подойдут мягкие губки и теплая вода. При сильных загрязнениях – замачивание. Хранить в сухом месте; при длительном хранении оставлять крышку немного приподнятой (чтобы избежать застоя влаги). Кокотница подходит для всех типов плит и духовки. Характеристики: Материал: чугун с эмалированным покрытием Объем: 4,5 л Толщина стенок: 5 мм Размеры (диаметр/высота): 26/17 см Высота без крышки: 12 см Внутренний диаметр: 22 см Вес: 6,6 кг