Пасхальная выпечка Віхола (377098200)

В новой книге кулинара Леси Кравецкой собраны лучшие рецепты пасок к Пасхе: заварные и медовые, творожные и соленые, с яблоками, цукатами и даже морковные. Кроме подробных рецептов, вы найдете здесь объяснения, какой должна быть мука, зачем кипятить и охлаждать молоко для теста, обязательно ли нужна опара и какие дрожжи брать. Автор не только описывает процесс приготовления, но и подробно рассказывает, с каких пасок лучше начинать, если ты новичок в кулинарии, почему выпечка оседает во время выпекания, а также как приготовить глазурь и декор. И самое главное — в своей книге госпожа Леся говорит о том, как печь с любовью и уважением к традициям.