Дрожжи 11г сухие хлебопекарные быстрорастворимые Еко (374358697)

Дрожжи – ценный диетический продукт. Назначение дрожжей в кулинарии в первую очередь связано с хлебопечением, а также с их свойством вызывать брожение при приготовлении большого количества напитков (пиво, квас и т.п.). В кулинарии в основном используются дрожжи промышленного производства, так как в домашних условиях получить их достаточно сложно, а в продаже они всегда присутствуют. Это питательный продукт, который содержит белки, жиры, углеводы, минеральные соли (калий, фосфор, магний) и биологически активные микроэлементы, витамины В1, В2, РР, фолиевую и парааминобензойную кислоты. Так что, готовя продукты на дрожжах, мы одновременно обогащаем их (продукты) полезными веществами. Дрожжи можно употреблять как общеукрепляющее средство непосредственно с водой. Дрожжи – замечательный продукт, поэтому их высушивают и хранят длительный период.