American Grill. 125 рецептов для освоения открытого огня Abrams (373643887)

В этом исчерпывающем руководстве по грилю шеф-повар, автор бестселлеров, ресторатор и любимая звезда шоу Тайлера Флоренса на Food Network воплощает свою любовь к роскошной американской домашней кухне, чтобы научить читателей идеально обугливать, карамелизировать и мариновать. "American Grill" Тайлера Флоренса — это кулинарная книга для гурманов, предлагающая техники и рецепты для повышения вашего мастерства и обучения приготовлению идеального стейка, овощей, фруктов, рыбы и многого другого на гриле. С восхитительными переосмыслениями всех ваших любимых блюд, от аппетитных куриных леденцов барбекю до острых креветочных шашлычков в стиле буффало с калабрийским чили до шипящего рататуя на гриле, "American Grill" — это идеальная кулинарная книга, чтобы поднять ставки и создавать умопомрачительные рецепты. > "Эта книга — прекрасная дорожная карта по грилю, рожденная из пожизненной > любви Тайлера к нему. Он развенчивает процесс для начинающих грильщиков, а его > рецепты открывают новые возможности для более опытных поваров." (Алиса Уотерс)