Агар-агар Здорово натуральный загуститель 100г Здорово (370677021)

Агар-Агар 1200 – ваш секрет идеальных десертов и блюд! В 8 раз сильнее желатина! Агар-Агар 1200 – это натуральный растительный загуститель изготавливается из красных и бурых водорослей. Он не обладает вкусом, запахом и цветом, поэтому не влияет на вкусовые качества ваших блюд. Преимущества Агар-Агар 1200: Непревзойденная сила геля (благодаря высокой желирующей способности Агар-Агар 1200 в 8 раз сильнее желатина). Вам понадобится гораздо меньше порошка, чтобы получить стойкий гель). Быстрое застывание (Агар-Агар 1200 застывает уже через 30-40 минут при комнатной температуре, что делает его идеальным для приготовления десертов и холодных блюд). Термовозвратность (гель из Агар-Агар 1200 может расплавиться и повторно загустеть без потери желейных свойств). Полезность (Агар-Агар 1200 богат йодом, кальцием, фолиевой кислотой и другими полезными микроэлементами. Он не содержит калорий, жира и холестерина, поэтому подходит для людей, заботящихся о своем здоровье). Агар-Агар 1200 – это универсальный продукт, который можно использовать для десертов (желе, муссы, пудинги, зефир, пастила, мармелад). Холодных блюд (заливное, студень, паштеты, супы-пюре). Выпечки (начинки для пирогов, тортов, кексов). Вегетарианские и веганские блюда (замена желатина). Как разводить агар-агар 1200 с водой? Количество Агар-Агар 1200, которое вам понадобится, зависит от желаемой текстуры вашего десерта или блюда. Вот несколько рекомендаций: Очень мягкая текстура: 0,8 г/500 мл (0,16%) Мягкая текстура: 1,5 г/500 мл (0,3%) Умеренно плотная текстура: 2,5 г/500 мл (0,5%) Плотная текстура: 5 г/50 Очень плотная текстура: 7 г/500 мл (1,4%) Помните: - Это только общие рекомендации. Количество агар-агар может варьироваться в зависимости от других ингредиентов, температуры и вашего желаемого результата. - Для лучшего результата рекомендуется сначала добавить немного меньшее количество агар-агар, чем измерено, а затем добавить больше, если необходимо, чтобы получить желаемую консистенцию. -Обратите внимание, что агар-агар застывает быстрее желатина, поэтому важно быстро и тщательно перемешать его с жидкостью. С Агар-Агар 1200 можно легко и быстро готовить вкусные и полезные блюда, которые всегда будут иметь идеальную консистенцию.