The Complete Bocuse Flammarion (370610993)

Невероятная информация о том, что целый спектр 20-century франк cooking, interpreted and revised master chef Paul Bocuse for home cook. Отличный chef Paul Bocuse является авторитетом на классическом франческом cuisine. В этом объеме, shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed na beginner, ale s dobrým chlebem do jisté konfident kuchař, tyto recipes lze readily prepared doma, a upřesnit použití čerstvé a widely dostupných ingredients. Этот новый кукольный магазин является целым рядом Bocuse's classic francouzských recipes, которые должны быть классом и проверены более чем в жизни в бизнесе, и зависеть и приспособлены для того, чтобы быть оборудованным для современного дома. С 221 цветными фотографиями, чтобы защитить домашний сок, этот интеллектуальный коттедж компании также является ярким кулинарным знаком работы на традиционном франковом печенье, которое находится в международном, UNESCO-охраняемом benchmark в мире gastronomy. Отделенный в 22 chapters, с 14 покрывающими savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to soufflés, как территория, fish, meat, vegetables, and sauces. Практические appendixes include average cooking times для различных типов мас, конверсии tables, і glossary of key French culinary terms.