Какао-порошок Latitude 18° Pure Origin Latitude 18° (368801526)

Latitude 18° - Pure Origin Эталонный вкус из сердца какао-пояса. Это 100% какао-порошок без сахара. Классика и точка отсчета. Для его создания мы отобрали эталонные какао-бобы сорта Forastero с 18-й широты, известные своим чистым и насыщенным шоколадным характером. Чтобы раскрыть всю глубину вкуса, какао проходит деликатную обработку, которая смягчает природную горчинку и кислотность, сохраняя при этом аутентичный, насыщенный шоколадный профиль, свойственный именно этому региону происхождения. Pure Origin - это универсальный, безупречно сбалансированный какао-порошок, чистая квинтэссенция вкуса, каким его задумала природа и усовершенствовали мы. Исключительный цвет: Придает изделиям и напиткам аппетитный, премиальный вид. Бархатистая текстура: идеально подходит для деликатных десертов и делает напитки более питкими и насыщенными. Превосходная растворимость: легко смешивается с другими ингредиентами в кремах и напитках. Идеален для: Муссов, ганашей и глазурей, где важен гладкий вкус и глубокий цвет. Его обожают дети и взрослые в какао напитках за насыщенный шоколадный вкус и умеренную сладость. Выпекания бисквитов, требующих насыщенного темного оттенка (например, "Брауни"). Приготовления премиального мороженого, сорбетов и молочных коктейлей. Декорирования и посыпки готовых десертов и напитков.