Книга Ешь как животные. Природа здорового питания - Дэвид Робенгаймер, Стивен Джей Симпсон (9786177933303) Yakaboo Publishing Їж як тварини. Природа здорового харчування - Деві (366646802)

Почти все живые организмы, от диких павианов до липких слизистых, на инстинктивном уровне знают, как сбалансировать свой рацион. Исключением являются современные люди. Когда и почему мы потеряли эту способность и как мы можем ее вернуть? Дэвид Робенгаймер и Стивен Дж. Симпсон дают ответы на эти вопросы в своем новаторском исследовании. Их яркая научная поездка ведет читателей через весь земной слой, от предгорья Кейптауна до пустынь Аризоны и самого современного исследовательского центра в Сиднее. На своем пути читатели будут встречать саранчу, мышей и даже горилл, ведь ученые проверяют свои гипотезы на разных представителях животного мира. Кульминацией этого грандиозного научного происшествия является новая теория питания, которая имеет серьезные последствия для нынешней эпидемии заболеваний, связанных с обменом веществ и ожирением. Робенгаймер и Симпсон в итоге предлагают полезные советы, позволяющие понять нежелательные побочные эффекты причудливых диет, контролировать здоровую пищевую ячейку вокруг себя и понять, что вкусная и полезная – это неотъемлемые составляющие правильного питания.