Дрожжи винные премиум Alcotec Aromatic Wine Complex No Brand (337716366)

Сухие премиум дрожжи Alcotec Aromatic Wine Complex Производитель – Великобритания Alcotec Wine Complex - это специальный штамм винных дрожжей. Предназначены для сбраживания 25-30 литров фруктового или ягодного сусла. Достоинства дрожжей Wine Complex: быстрое брожение; широкий диапазон температуры сбраживания; не требуют регидрации; не требуют внесение ферментов; улучшают цвет и прозрачность вина; улучшают аромат; усиливают вкус исходного сырья; оригинальная упаковка с маркировкой производителя; высокое качестве при доступной цене. Alcotec – это превосходные европейские дрожжи премиум сегмента, которые обладают массой преимуществ перед другими производителями. Состав: Специальный дрожжевой штамм, питательные вещества, витамины, микроэлементы, ферменты. Ферментация происходит по классической схеме, благодаря чему дрожжи легко использовать, а полученный результат всегда будет на высшем уровне. В бродильную емкость засыпьте исходное сырье (предварительно подготовленные, измельченные фрукты, ягоды). Измеряйте количество сахара в фруктовом сусле. В зависимости от количества сока и сладости, добавьте воду и декстрозу (можно заменить обычным сахаром). Добавление сахаров не обязательно, все зависит от рецепта изготавливаемого Вами напитка и содержания фруктозы в сырье. Но если сахара мало, а Вам нужно приготовить крепленное вино, тогда дополнительный сахар даст больший % спи-тов, а соответственно и крепость Вашему вину. Внесите дрожжи Alcotec Aromatic Wine Complex. После соединения компонентов, содержимое хорошо перемешайте. Ферментация начинается через 20-30 часов, постепенно переходя в более бурный процесс. Не закрывайте плотно крышку на ферментере. После отделения мезги от сусла (обычно это делают на 3-й или 4-тый день брожения), его очищают, процеживают и разливают по бутылкам, бутылям. Продолжайте брожение с установленным гидрозатвором. С использованием дрожжей Wine Complex, фрукты или ягоды для будущего вина допустимо помыть, чего категорически делать нельзя без использования винных дрожжей. Характеристики: оптимальная температура брожения – 15-30 °C; идеальная температура брожения – 17-25 °C; длительность процесса брожения – зависит от исходного сырья; вес - 40 грамм; форма - сухие.