Специи и приправы

Агар агар 1200, 100г No Brand (302452971)

Агар-агар (или просто агар) – это растительный аналог желатина, получаемый из нескольких видов полезных и бурых водорослей. От природы агар не наделен ни вкусом, ни цветом, ни ароматом. Выпускают его в нескольких формах: в хлопьях, порошке или пластинках. При застывании агар образует плотное, мутновато-прозрачное желе. Еще агар классифицирован в качестве пищевой добавки Е406, безопасной для организма. Полезные свойства Водоросли, из которых получают агар, богаты йодом и минералами – ему они достались в наследство. Приятные новости для сладкоежек – агар не являются источником калорий, поскольку не усваивается организмом. В желудке он разбухает и придает чувство сытости – за это свойство его включают даже в некоторые диеты. Агар быстро проходит через кишечник, стимулируя его моторику, по пути увлекая и выводя токсины и шлаки. Как использовать агар-агар Чаще всего агар-агар используется в приготовлении зефира, джемов, суфле, пудингов, мармелада, пастилы, для загущения супов-соусов, а также для мясных и рыбных студней. Он также применяется при производстве продуктов для диабетиков. А еще агар нашел себе место в чашечках Петри и используется в микробиологии.

-50%

35 ₴52 ₴

26 ₴

Смесь Томат с чесноком и базиликом 100г No Brand (337513995)

6

Ароматная натуральная приправа, созданная на основе узбекского сушёного томата, базилика и дроблёного чеснока. Благодаря сбалансированному составу она придаёт блюдам насыщенный вкус, яркий аромат и средиземноморские нотки. Идеальна для ценителей натуральных ингредиентов и ярких кулинарных акцентов. Состав: резаный томат, дроблёный чеснок, базилик, соль, петрушка, орегано, резаная красная паприка. Способ применения: Добавляйте в томатные соусы, пасту, пиццу, овощные блюда, супы, рагу и брускетты. Отлично подходит как приправа к мясу, курице или запечённым овощам. Можно использовать как сухую заправку для салатов или основу для маринада. Совет: 1–2 ч. ложки приправы на порцию — достаточно для яркого вкуса.

-40%

38 ₴47 ₴

28 ₴

Разрыхлитель теста Ярмарка Приправ 100г No Brand (323481807)

Разрыхлитель теста – это вещество, без которого очень сложно или даже невозможно обойтись при приготовлении кондитерских изделий. Разрыхлитель используется при приготовлении определенных видов теста для получения изделий с пористой структурой и увеличения объема теста. Увеличивает объем хлебобулочных изделий, добавляет рассыпчатость изделиям из песочного теста, добавляет великолепие блинов и творожников, незаменим при приготовлении разной выпечки. Способ применения: содержимое пакета всыпать в муку перед замесом теста, тщательно перемешать. Дозировка: 30г разрыхлителя на 1 кг муки.

-43%

55 ₴72 ₴

41 ₴

Смесь 4 перцев Ярмарка Приправ, 40г No Brand (302240096)

5

Смесь четырех перцев: белый, черный, зеленый, розовый. Белый перец - плод того же растения, что и знакомый всем нам черный перец. Его обрабатывают особым образом. Белый перец духмяниший, чем черный перец, но не такой жгучий. Черный перец - обладает болеутоляющим, противовоспалительным, общеукрепляющим, бактерицидным, глистогонное, отхаркивающее и мочегонное действие. Он повышает стрессоустойчивость и налаживает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной и дыхательной систем. Зеленый перец - получают из плодов той же перечной лианы, и черный, и белый перец. Горошины зеленого перца собираются недозрелыми и не поддаются обваривании. Вкус у этого перца менее острый, зато он более ароматный и нежный. Розовый перец - достаточно популярен при использовании в кулинарии благодаря своему необычному вкусу, сочетающий нотки аниса и кислинку клюквы. Подходит идеально для финальной нотки в салатах, супах, к макаронам, омлета и любых видов мяса, рыбы и морепродуктов.

-53%

-51%

26 ₴39 ₴

19 ₴

Смесь специй для пиццы, теста и макарон Министерство Специй 40г No Brand (323646318)

5

Обязательные составляющие в приправе для пиццы - это орегано и базилик, другие по вкусу. Конечно же, как правило, в пиццу кладут много резаной лука. Наша приправа содержит эти основные ингредиенты, а также другие, которые придают аромат и пикантность пицце. А именно: кунжут, петрушка, укроп, паприка красная. Смесь для пиццы используется как в тесто для пиццы, хлеба, другой пряной выпечки, так и в соусы для пиццы, различные мясные и овощные соусы.

-46%

36 ₴50 ₴

27 ₴

Приправа к плову Ярмарка Приправ, 50г No Brand (302089748)

Чтобы превратить обычный вареный рис в вкусный плов не обязательно быть фокусником, достаточно использовать соответствующие специи и приправы. Сама блюдо появилась тысячи лет назад на территории Центральной Азии, однако достаточно быстро она распространилась на весь материк. Как в европейском, так и в азиатском варианте плова, главной задачей специй является выполнение функции натурального консерванта. Они помогают сохранить вкусовые и питательные качества мяса или рыбы. Плюс, именно правильно подобранные специи придают блюду узнаваемого вкуса и аромата, характерного для легендарного варианта. Как приготовить плов правильно? Все очень просто, достаточно купить приправы к плову у нас. Мы собрали лучшие, высококачественные пряности в соответствующих пропорциях, скомпоновав их в эту специализированную смесь, которая содержит кумин; барбарис синий; кориандр; паприку; чили; чеснок; куркуму; различные виды перца томаты и другие. Зиру используют в виде молотого и цельного семян. Барбарис нейтрализует лишний жир и придаст блюду приятной кислинки. Перец характерен для более европейских вариантов. Чаще всего встречается паприка и традиционный черный, однако иногда их дополняют чили и ароматным перцем. Он дезинфицирующее и стимулирующий эффект, поэтому идеален для плова, хорошо сочетается с говядиной и свининой. Во время приготовления плова сначала обжаривают мясо и овощи, а затем в сковороду кладут рис, который медленно тушат до полной готовности. Приправы добавляют в плов еще на стадии обжарки мяса, тогда оно достаточно насытится ими, а затем и рис получит соответствующий запах и цвет. Учитывайте, что в сладкую версию плова не нужно прилагать никаких приправ, ведь он получает свой аромат и вкус от чернослива, кураги и других сухофруктов. Хотя иногда можно посыпать готовое блюдо щепоткой корицы или мускатного ореха.

-41%

70 ₴88 ₴

52 ₴

Паста Том Ям Tom YUM 50г Aroy-D (324260286)

Паста Том Ям – одна из самых популярных паст тайской и китайской кухонь. Она используется для приготовления всевозможных соусов, супов и других блюд. Эта паста значительно упростит приготовление и сбережет ваше время на кухне. Паста Том Ям Aroy-D – идеально подойдет для приготовления известного тайского супа Том Ям. Попытайтесь также пасту для приготовления супа Том Кха Aroy-D в нашем магазине.

-40%

36 ₴45 ₴

27 ₴

Смесь специй Грибная Ярмарка Приправ, 50г No Brand (302089757)

4

Чтобы на вашей кухне запахло лесом и повеяло настоящим ароматом грибов, используйте эту приправу. Она действительно совершенна и обладает завораживающим вкусом и запахом. В ее состав входят: кориандр, пажитник, горчица, грибы шампиньоны, лук, укроп, петрушка, майоран, чабер, орегано, соль. Она не только добавит вашим супам, соусам, мясу, овощным блюдам, подливкам, салатам, пирогам изысканного привкуса, но и будет невероятно полезной.

потрібнички

-34%

-40%

36 ₴45 ₴

27 ₴

Смесь Томат с чесноком и базиликом, 50г No Brand (365549956)

Ароматная натуральная приправа, созданная на основе узбекского сушёного томата, базилика и дроблёного чеснока. Благодаря сбалансированному составу она придаёт блюдам насыщенный вкус, яркий аромат и средиземноморские нотки. Идеальна для ценителей натуральных ингредиентов и ярких кулинарных акцентов. Состав: резаный томат, дроблёный чеснок, базилик, соль, петрушка, орегано, резаная красная паприка. Способ применения: Добавляйте в томатные соусы, пасту, пиццу, овощные блюда, супы, рагу и брускетты. Отлично подходит как приправа к мясу, курице или запечённым овощам. Можно использовать как сухую заправку для салатов или основу для маринада. Совет: 1–2 ч. ложки приправы на порцию — достаточно для яркого вкуса.

кешбэк от 1 ₴

-63%

143 ₴290 ₴

107 ₴

Смесь семян для салатов и выпечки, 290г No Brand (365549958)

Смесь семян для салатов и выпечки Натуральная и вкусная смесь семян для салатов, выпечки и ежедневных блюд. В составе отборные ингредиенты: семена льна, подсолнечника, белого и черного кунжута и тыквы. Придает приятную хрусткость, пользу и вкусовую глубину любому блюду — от салатов до хлебцев. Источник клетчатки, белка и полезных жиров. Без соли, сахара или искусственных добавок.

-51%

30 ₴45 ₴

22 ₴

Итальянские травы Ярмарка Приправ, 50г No Brand (300779123)

7

Итальянские травы - приправа, без которой трудно представить кухню современной хозяйки, ведь блюда этой солнечной страны давно перешли в нашу жизнь. Классический состав этой известной смеси содержит базилик; орегано; чеснок; лук; тмин; розмарин; петрушку. Для длительного сохранения аромата мы также добавляем немного соли. Таким образом эти пряные травы прекрасно сохраняются и даже щепотка смеси способна превратить блюдо в настоящий аппетитный и ароматный шедевр. Итальянские специи и пряности имеют мягкий вкус и умеренно пряный аромат. Благодаря этому они прекрасно совершенствуют блюда, не перекрывая их основной вкус. Смесь часто используют в диетах, ведь она улучшает аппетит и стимулирует пищеварительные процессы. Она полезна для всех, кто имеет проблемы с системой пищеварения, за исключением онкологических и язвенных заболеваний. Блюда, ради которых стоит купить итальянские травы? Хотите, чтобы привычные блюда заиграли новыми красками? Обязательно обратите внимание на нашу смесь. Она идеально дополнит: пиццу с любой начинкой; итальянский хлеб; салаты, особенно с оливками, свежими помидорами, огурцами, рукколой и другими овощами; лазанью с творожной, овощной или мясной начинкой; мясные запеканки с соусом или соусом на основе томатов или сливок; овощные супы, грибные супы-пюре и традиционные итальянские томатные супы, которые подаются холодными; тушеные, вареные или запеченные мясные и рыбные блюда; яичные и мучные соусы для мяса, рыбы, теплых салатов и, главное, - пасты. Во время приготовления птицы, смесью натирают тушки и маринуют таким образом несколько часов. При тушении ее добавляют за 5 минут до готовности блюда. В пасту, пиццу и соусы пряности добавляют по 2-3 минуты до готовности. Но заметьте, что их лучше не добавлять в панировки, ведь пригоревшие травы пьют не очень хорошо.

-81%

36 ₴140 ₴

27 ₴

Паприка сладкая молотая 50 грамм No Brand (271123764)

Паприка это одна из самых популярных приправ в мировой кулинарии. Это порошок, который получают из сушеных и молотых плодов красного сладкого перца. Сладкая молотая паприка обладает неповторимым вкусом и ароматом, что делает ее незаменимой в кулинарии многих культур. Сладкая молотая паприка изготавливается путем сушки и перемолки спелых плодов сладкого перца, чаще всего сорта Capsicum annuum. Процесс начинается с сбора спелых плодов, которые затем сушатся, обычно на солнце или в специальных сушильных камерах. После сушки плоды молотятся в порошок, который и называется молотой паприкой. Сладкая паприка обладает нежным ароматом и вкусом без острой горчинки. Она является идеальной для тех, кто предпочитает мягкий и сладкий вкус. Сладкая молотая паприка является универсальной приправой и используется в различных кулинарных традициях. Вот некоторые способы ее применения: Приправа для мяса: Паприка отлично подходит для маринадов, приготовления гриля и запекания мясных блюд. Она придает мясу красивый красный цвет и насыщенный вкус. Подлива и соусы: Добавьте паприку в томатные соусы, гуляши и супы для придания им глубины и аромата. Приправа для овощей: Сладкая молотая паприка отлично сочетается с жареными и запеченными овощами, придавая им особый вкус и аромат. Приготовление риса и картофельных блюд: Паприка добавляет цвет и вкус рисовым и картофельным блюдам, таким как паэлья и брюлан. Сладкая молотая паприка это не только приправа, но и настоящее чудо в мире кулинарии. Ее насыщенный красный цвет и мягкий сладкий вкус делают ее незаменимой в разнообразных блюдах. Независимо от вашей кулинарной предпочтительности, паприка обязательно найдет свое место в вашей кухне и придаст вашим блюдам новый вкус и аромат.

-45%

49 ₴66 ₴

36 ₴

Смесь специй Аджика 200г No Brand (302520391)

Аджика - острая абхазская приправа, которая станет прекрасным дополнением многих блюд. Смесь состоит из красного перца, чеснока и других пряностей. Ее создание приписывают среднеазиатским чабанов, которые давали своим овцам соль, чтобы они активнее ели траву и набирали вес. Тогда соль была достаточно дорогой, поэтому владельцы овец давали чабанам смесь соли с красным перцем, чтобы их батраки не ели ее сами. Но чабаны обошли эту хитрость просто добавив к смеси пряных трав, которые росли в высокогорье. Именно поэтому сначала ее называли апирпил-джика или перечная соль. Впоследствии она получила привычную название. Из чего состоит грузинская аджика? Мы предлагаем смесь, которую готовим самостоятельно, используя для этого только свежие, абсолютно натуральные пряности и специи, без вредных искусственных красителей и приложений. Они сохраняют свой аромат и полностью раскрывают вкус ингредиентов во время приготовления. Аджика состоит на 70% из чеснока, 20% красного перца, 5% соли и 5% трав. Как использовать эту грузинскую приправу? Аджику можно использовать как концентрированную приправу при приготовлении маринадов и супов или добавлять в процессе маринования или непосредственного приготовления мясных блюд. Она прекрасно дополняет овощные салаты, усиливает аромат и вкус соуса ткемали. Следует учитывать, что это достаточно острая приправа, поэтому купить ее стоит только если вы не имеете проблем с пищеварением или острых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Однако именно эта острота и делает ее такой ценной, ведь аджика способствует секреции желудочного сока и стимулирует процессы пищеварения.

-43%

47 ₴61 ₴

35 ₴

Крахмал кукурузный Министерство Специй 500г No Brand (322855001)

Кукурузный крахмал широко используется в кулинарии и кондитерском производстве. При добавлении в тесто получается менее сухой и более нежный бисквит. Полисахарид, полученный из зерен кукурузы, менее вязкий, чем картофельный, он дает гладкую консистенцию и отлично подходит для приготовления жидких соусов и десертов. Кукурузный крахмал образует более вязкий клейстер, используется для приготовления прозрачных кремов-супов и киселей. Также этот продукт абсорбирует излишнюю жидкость, поэтому его добавляют при выпечке фруктовых и творожных тортов.

-46%

20 ₴28 ₴

15 ₴

Лавровый лист Ярмарка Приправ, 10г No Brand (311308638)

3

Лавровый лист - давний спутник победителей, является не только средством для изготовления почетного венца, но и известным ингредиентом многих блюд и почти каждая хозяйка имеет на своей кухне хотя бы пакетик. Эта удивительная реликтовое растение росла на земле еще в эру динозавров, несколько десятков миллионов лет назад. Вечнозеленый кустарник, достаточно высок, чтобы гордо носить название дерева, встречается в субтропическом поясе. На лавровый лист цена обычно невысока, что также способствовало распространению пряности. Сейчас его можно встретить во Франции, Италии, Греции, Турции, Испании и ряде других стран Южной Европы и Латинской Америки. Вообще он получил сначала применение в различных лечебных целях и перешел в кулинарию лишь впоследствии. В Украину он попал еще до нашей эры, когда греки привезли лавр в Крым, его соседями стали кипарисы, инжир и даже виноград. Листья содержат дубильные вещества, органические кислоты, эфирные и жирные масла, витамины группы В, кальций, фосфор и множество других макроэлементов. Купить лавровый лист на кухню Трудно поверить, но в кулинарии лавровый лист почти не использовался до начала нашей эры. Сначала это было украшение, а потом уже лекарственное средство. Он прошел долгий путь от ароматизатора воды для умывания к пряности, без которой нельзя представить вкусный суп. Теперь его добавляют до рыбных, мясных, овощных супов и борщей; рыбных и мясных блюд; бобовых, капусты, моркови студня; подлил и соусов. В супы кладут за 5 минут до готовности, а ко вторым блюдам добавляют по 10, чтобы он успел обогатить своим ароматом продукты. С готовой пищи его убирают, ведь со временем он начинает насыщать блюдо горечью и придает слишком резкого запаха. В Европе его иногда кладут в десерты, варенье, напитки и некоторые сладости. Также используют эту пряность для приготовления сладких блюд на Кубани и Калмыкии. Страна происхождения: Грузия

-47%

34 ₴47 ₴

25 ₴

Корица молотая Ярмарка Приправ, 50г No Brand (360977907)

Далеко не каждому кулинару известно, что на самом деле называют корицей, ведь эту пряность не выращивают в Украине. Ее добывают из коры вечнозеленого дерева, которое растет в тропических широтах Китая, Вьетнама, Индонезии, Шри-Ланки, Бирмы, Камбоджи, Лаоса и ряда других стран. Кора характеризуется сладким вкусом с легким приятным ноткой горечи и характерным пряным ароматом. Полезные свойства корицы просто потрясающие, ведь она содержит витамины А, С, Е, РР, В1, В6 и В12, множество микро- и макроэлементов, среди которых калий, магний, фосфор и цинк. Она содержит огромное количество антиоксидантов и рекомендована при похудении, ведь помогает растворяться глюкозе. Подобное свойство делает ее обязательным элементом рациона для диабетиков, ведь она способствует снижению концентрации сахара в крови. В медицине пряность нашла широкое применение в качестве противовоспалительного, антисептического и антиоксидантного средства. Почему стоит купить корицу для своей кухни? Благодаря приятному сладковатому устойчивому вкуса и невероятном аромата ее активно используют для приготовления сладостей, выпечки, первых и вторых блюд, среди которых: Кондитерские и хлебобулочные изделия. Сладкая и пикантная выпечка - булочки, штрудли, пироги, торты, всевозможные муссы, желе, пудинги, сладкие пловы и сырные пасты. Фруктовые и овощные сладкие блюда. Различные фруктовые салаты, супы, угощение на основе кукурузы и риса. Все это прекрасно обогатит молотая корица, цена на которую в нашем магазине вас приятно порадует. Кари. Она является обязательной составляющей традиционной пряной смеси для приготовления карри. Джемы, кремы, мороженое, творожные изделия и другие блюда пастообразной консистенции. Пряность прекрасно дополняет вкус яблок, груш, апельсинов, лимонов, мандаринов, грейпфрутов, тыквы, вишен, черешен и кураги. Хорошо сочетается с ванилью, кориандром, имбирем, гвоздикой, мускатным орехом, кардамоном, тимьяном, розмарином и рядом других приправ. Происхождение: Индонезия.

кешбэк от 1 ₴

-35%

114 ₴130 ₴

85 ₴

Агар-агар 1200 Ярмарка Приправ, 50г No Brand (302453000)

Агар-агар (или просто агар) – это растительный аналог желатина, получаемый из нескольких видов полезных и бурых водорослей. От природы агар не наделен ни вкусом, ни цветом, ни ароматом. Выпускают его в нескольких формах: в хлопьях, порошке или пластинках. При застывании агар образует плотное, мутновато-прозрачное желе. Еще агар классифицирован в качестве пищевой добавки Е406, безопасной для организма. Полезные свойства Водоросли, из которых получают агар, богаты йодом и минералами – ему они достались в наследство. Приятные новости для сладкоежек – агар не являются источником калорий, поскольку не усваивается организмом. В желудке он разбухает и придает чувство сытости – за это свойство его включают даже в некоторые диеты. Агар быстро проходит через кишечник, стимулируя его моторику, по пути увлекая и выводя токсины и шлаки. Как использовать агар-агар Чаще всего агар-агар используется в приготовлении зефира, джемов, суфле, пудингов, мармелада, пастилы, для загущения супов-соусов, а также для мясных и рыбных студней. Он также применяется при производстве продуктов для диабетиков. А еще агар нашел себе место в чашечках Петри и используется в микробиологии.

-37%

55 ₴65 ₴

41 ₴

Смесь семян для салатов и выпечки 200г No Brand (337513997)

4

Смесь семян для салатов и выпечки Натуральная и вкусная смесь семян для салатов, выпечки и ежедневных блюд. В составе отборные ингредиенты: семена льна, подсолнечника, белого и черного кунжута и тыквы. Придает приятную хрусткость, пользу и вкусовую глубину любому блюду — от салатов до хлебцев. Источник клетчатки, белка и полезных жиров. Без соли, сахара или искусственных добавок.

-51%

34 ₴51 ₴

25 ₴

Смесь специй для пиццы 100г No Brand (323646319)

Обязательные составляющие в приправе для пиццы - это орегано и базилик, другие по вкусу. Конечно же, как правило, в пиццу кладут много резаной лука. Наша приправа содержит эти основные ингредиенты, а также другие, которые придают аромат и пикантность пицце. А именно: кунжут, петрушка, укроп, паприка красная. Смесь для пиццы используется как в тесто для пиццы, хлеба, другой пряной выпечки, так и в соусы для пиццы, различные мясные и овощные соусы.

-81%

50 ₴193 ₴

37 ₴

Приправа к рыбе 50 грамм No Brand (251407305)

10

Приправа прекрасно подходит для приготовления любых блюд из рыбы: жареной, вареной, запеченной рыбы, рыбных котлет, рыбных супов и соусов. При жарке рыба натирается приправой за 20-30 минут до начала приготовления, а в соусы и супы приправа добавляется незадолго до готовности. Состав: томаты, укроп, кориандр, паприка, тимьян, базилик, фенхель, чеснок. Происхождение: Украина. Фото не из интернета, реальный товар в наличии. Огромный ассортимент специй, один из самых больших в Украине - более 150 видов специй и приправ в одном месте. Также в наличии аксессуары - мельницы, емкости для хранения. Создаем подарочные наборы. Переходите по ссылке на название магазина и смотрите все товары. Фасовку можем сделать любую - от 50 грамм. Отправляем в день заказа. В каждой посылке вас ждет сюрприз от "Перчика".

-42%

39 ₴50 ₴

29 ₴

Зира (кумин) Ярмарка Приправ, 50г No Brand (322736859)