Меланжер Tilting Chocolate Refiner New Premier (303926650)

Профессиональный Меланжер - улучшеная мельница с гранитными жерновами для приготовления шоколада, ореховой пасты, урбеча и прочих суперфудов, специально разработанная для американского и европейского рынка . Мощный 200 W мотор. Большая вместимость 2 литра (от 0,5 кг до 4,5 кг шоколада). Хорошо зарекомендовавщий себя для домашнего и малосерийного производства крафтового (ремесленного) шоколада. Модель Tilting позволяет легче заливать, когда ваш продукт закончил рафинирование. Простое нажатие кнопки, и вы можете просто наклонить и налить свое творение в форму, чашу, лист или другие средства хранения без необходимости удалять барабан с основания Сделайте шоколад, используя самую современную настольную шоколадную рафинировочную машину. Построенный из качественных материалов для бесперебойной и долговечной работы. Прочные и надежные механизмы для удовлетворения потребностей в производстве шоколада Полностью герметичные и прочные подшипники - без прилипания или заедания Кевларовые ремни - отсутствие резиновой пыли и проскальзывание Предохранительный выключатель для предотвращения перегрева при длительной работе Быстрая, тихая и энергоэффективная работа. Купить Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner можно на сайте . Меланжер для шоколада и урбеч мейкер Premier Tilting Chocolate Refiner– это универсальный кухонный прибор, созданный для любителей вкусного и здорового питания. С его помощью вы сможете готовить нежнейший шоколад, тающую во рту ореховую пасту, урбеч с идеально однородной консистенцией и много других вкусных питательных продуктов. Гранитные цилиндрические жернова урбеч мейкера перетирают сырьё до мельчайших гранул размером 15-20 микрон. Пятилитровая чаша устройства изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI304, а значит, продукты не будут окисляться при контакте с ней. Благодаря защите от коррозии, стальную чашу можно легко мыть под проточной водой и она не заржавеет. Днище чаши полностью герметизировано и выполнено из цельного куска гранита. Особенности модели Premier New: - Новая конструкция устраняет риск утечки продукта по центральному конусу барабана в моторный блок. - Небольшая перфорация на лопастях дефлектора позволяет прикрепить термопар: точно контролируйте температуру в процессе измельчения (для сырого продукта). - Благодаря гладким поверхностям держателя для камней вы можете соскрести все до последней капли продукта, минимизируя отходы и сокращая время очистки. - Фиксированная конструкция крышки обеспечивает легкий доступ. - Минималистичный дизайн - идеальное сочетание практичности и эффективности. - Колеса удерживаются подпружиненным стопорным штифтом из нержавеющей стали, который позволяет легко снимать их для чистки и мытья (больше никаких металлических шайб, гаек и болтов). - Оптимизированный поток ингредиентов внутри меланжера позволяет получить идеально шелковистый шоколад или ореховую пасту. - Сильная аэрация шоколада позволяет улучшить диспергирование уксусной кислоты и других едких соединений, что делает шоколад менее вязким. - Продуманная конструкция обеспечивает более свободное перемещение ингредиентов внутри барабана, что приводит к увеличению скорости смешивания и сокращению времени измельчения. Следуя отзывам клиентов, компания полностью переработала держатель для камней и сделала новый из нержавеющей стали. Изготовленный из прочных и экологически чистых материалов, он идеально подходит для тяжелого производства. Улучшения меланжера Premier Chocolate Refiner New : Поставляется с обновленным набором Roller Stones. Перфорированные лезвия дефлектора позволяют устанавливать термопару для точного контроля температуры Элегантная крышка из нержавеющей стали для дополнительной защиты. Эстетика минимализма современный дизайн, изготовленный из пищевой нержавеющей стали 304 Простота обслуживания: умный подпружиненный стопорный штифт из нержавеющей стали, больше никаких гаек и болтовых креплений Легко чистить: меньше компонентов для сборки и разборки Эффективность: увеличивает поток продукта в меланже, оптимизируя процесс. Снижает потери продукта за счет минимизации отходов Долговечный держатель камней: не трескается и не ломается от длительного использования New - это тот же меланжер только с надежным держателем "колес" который не сломается никогда! У этой модели улучшенный держатель гранитных жерновов. Входящие в комплект аксессуары: Мерный стаканчик: удобный и прочный мерный стаканчик для сбора и распределения ингредиентов в барабане Premier Chocolate Refiner. Можно мыть в посудомоечной машине - это безопасно. Скребок: благодаря прочному материалу этот аксессуар необходим для снятия измельченной массы с держателя камня и колес. Можно мыть в посудомоечной машине - это безопасно. Технические характеристики: Емкость: 5 л, до 4.5 кг., выход шоколада около 2,0л Диаметр барабана (чаши): 241 мм Высота барабана (чаши): 159 мм Диаметр ролик-камня (жернова): 105 мм Ширина ролика (жернова): 45 мм Материал корпуса ABS высокого качества Материал чаши: нержавеющая сталь Напряжение: 220 В, 50