Кунжут белый Министерство Специй 250г Міністерство Спецій (302317854)

Ценность кунжута Польза этих семян невозможно недооценивать, ведь еще в Средневековье известный врач Авиценна использовал его во время приготовления различных целебных отваров и настоек. Современная медицина подтверждает такие целебные свойства продукта: предупреждения развития рака желудка, молочных желез и толстой кишки; профилактика остеопороза нормализация уровня холестерина и сахара; снижение давления; снятия ревматических болей. О применении в кулинарии, кунжут активно используется в кухне Азии и за ее пределами. Это важная часть гарнира, и неплохой способ украсить любое блюдо. Белым кунжутом часто посыпают темные морепродукты для создания приятного контраста. В Японии эти ароматные зерна такие же важны как у нас соль или перец, а в Корее они считаются обязательной составляющей салатов и повседневных соусов. В Украине белый кунжут используют для изготовления батончиков, обогащения Гранола и других вариантов завтрака, как посыпку пресной и сладкой выпечки - хлеба, булочек, крекеров, бубликов. Современные повара добавляют его в гарниры из риса, он прекрасно сочетается с вареной брокколи и жареным тыквой и курицей, морской рыбой, кальмарами, осьминогами и креветками. Страна-производитель: Индия.