Горчица horcica kremzska horcica пикантная 350г Fresh (299771404)

Столовая горчица – приправа из цельных и (или) молотых семян одноименного растения с добавлением воды, уксуса и других ингредиентов (сахар, соль, соль, растительное масло). Горчица повышает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, что приводит к гораздо лучшему пищеварению, и ее действительно следует употреблять в пищу во время простуд. Также принесет пользу тем, кто хочет похудеть: в ней содержатся вещества, расщепляющие жиры. Горчицу нужно исключить из рациона людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Горчица – хороший эмульгатор, который служит защитным покрытием во время тепловой обработки мяса домашней птицы, телятины и даже рыбы. Она не только предотвращает утечку мясного сока, но и ароматизирует его. Горчица (горчичный порошок) используется как приправа прежде всего мясных блюд, а также как ингредиент майонеза. Также происходят многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входят и целые семена, и горчичный порошок. Горчицу в стеклянных банках нужно хранить в темном месте, иначе она потеряет свой вкус и аромат.