Сковорода порционная на деревянной подставке 18 см Н-181825Г-Д Brizoll (253631116)

Сковорода порционная на деревянной подставке Brizoll гриль, ее можно использовать для газовых, электрических и индукционных плит, а сковороды с цельнолитыми ручками - даже для духовок. Кроме того, посуда Brizoll, имеет оригинальный дизайн, что делает ее более привлекательной на вашей кухне! Характеристики: Тип: сковорода Материал сковородки: чугун Материал подставки: дерево Диаметр: 18 см Высота стенки: 2.5 см Толщина дна: 4.5 мм Толщина стенки: 3.5 мм Размер подставки: 25х20х2 см Форма: квадратная Рифленая рабочая поверхность Цвет: черный Производитель: Brizoll Особенности: Чугун обладает очень высокой теплоемкостью, что делает возможным разогревание до высокой температуры, в отличии от алюминия, который имеет более высокую теплоотдачу и достигнуть таких температур не может. А это нужно когда мы говорим о выпечке блинов или приготовлении на гриле. У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно греется и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект печи . Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления. Посуда из чугуна идеальна для жарения, тушения: овощное рагу, каши, сырное фондю, тушеное мясо в казанках, мясо, рыба, овощи на гриле, блины на сковороде. Не зря повара-профессионалы используют в своей работе именно посуду из чугуна.