Одежда
Обувь
Детям
Красота и здоровье
Спорт и отдых
Аксессуары
Товары для дома
Бытовая химия и хозтовары
Продукты
Товары для защитников
Электроника и техника
Бренды
Доставка
08 - 10.05.24
Бесплатная доставка и кешбэк
🤩 Активируйте подписку Kasta Black, чтобы получить бесплатную доставку и кешбэк от 3%
Оплата
Картой онлайн, Картой в отделении, Наличными при получении
Возврат
Этот товар возврату не подлежит
Уцхо-сунели традиционная специя Грузии. На многих языках голубой пажитник называют по-разному, но во всех названиях присутствуют эпитеты голубой или душистый. Следует заметить, что голубой пажитник и греческий пажитник, который еще называют фенугрек или шамбала, это совсем разные растения. Родиной голубого пажитника считают Северо-запад Кавказского. Встречается в Южной Европе, Малой Азии, Крыму, на Балканах. В переводе с грузинского "уцхо" означает чужой, что говорит что специя пришла из кухни другой страны, скорее всего с иранской. А вот УЦХО-СУНЕЛИ, в переводе с того же грузинского языка, можно перевести как "вдруг запахнувшее", что говорит о скрытом аромате растения, который появляется только после сушки. Уцхо-сунели это семена сухой травы, похожей на клевер с синими цветочками. Однолетнее растение имеет прямой ствол, устремленный вверх. Цветёт один раз в год, в мае-июне. Соцветия содержат шарообразный плод, похожий на боб, в два раза длиннее чашечки. Семена расположены в хрупкой семенной коробочке голубого пажитника (трилистника, гуньбы, голубого донника, синего козьего трилистника). Зёрна напоминают мелкую пшеницу. Свежая трава не имеет яркого запаха. После высушивания и прокаливания на сковороде раскрывает сильный пряный аромат. Вкус уцхо-сунели сладковатый, ореховый с горчинкой, а аромат терпкий, освежающий. Применение: Специя выравнивает острый вкус блюд, уменьшает жгучесть перца, регулирует сладость паприки. Сушеные семена голубого пажитника используют в Швейцарии: знаменитые швейцарские зелёные сыры изготавливаются с добавление данной специи. Постные супы насыщает запахом куриного бульона Засолки приобретают хрусткую структуру, богатый аромат Сочетается с кориандром, чесноком, чабером, кинзой, красным перцем Добавлят в блюда со следующими проудктами: мясо птицы, баранина, бастурма, рыба, лобио, аджика, овощные рагу, солёные кабачки, огурцы, зелёные помидоры, квашеная капуста Дополняет уцхо-сунели первые блюда, харчо, морепродукты (особенно креветки и мидии в томате), соусы, пряные подливы, хлеб, булочки Добавляют голубой пажитник в известную сванскую соль (сванури марили) Щепотка уцхо-сунели обеспечивает блюду ореховый привкус, ощущение насыщенности, пикантность. Производство Грузия Срок хранения, лет 2 Пищевая ценность, г/100г: белки 8, жиры 2 , углеводы 40 Энергетическая ценность, ккал/100грамм 186; Состав: уцхо-сунели, он же голубой пажитник, 100% оригинальная грузинская специя Фото не из интернета, реальный товар в наличии. Огромный ассортимент специй, один из самых больших в Украине - более 150 видов специй и приправ в одном месте. Также в наличии аксессуары - мельницы, емкости для хранения. Создаем подарочные наборы. Переходите по ссылке на название магазина и смотрите все товары. Фасовку можем сделать любую - от 50 грамм. Отправляем в день заказа. В каждой посылке вас ждет сюрприз от "Перчика".
| Артикул товара | 251407732 |
| Принадлежность | Продукты и напитки |
| Состав | Уцхо-сунели целый |
| Страна производства | Грузия |
| Вес в упаковке, кг | 0.2 кг |
| Вес с упаковкой | 100 |
| Вес, кг | 0.1 кг |
Отзывы
Оставить отзывОставить отзывПопулярность в категориях: Продукты 383 место
Категории, где ещё есть специи и приправы
Топ товаров в категории специи и приправы, которые интересны покупателям уцхо-сунели целый 50 грамм No Brand (251407732)
Приправа к рыбе 100 грамм No Brand (251407155), Приправа для мяса 50 грамм No Brand (251407156), Приправа к картошке 50 грамм No Brand (251407808), Приправа для супа 50 грамм No Brand (251407177), Ягоды Годжи 100 грамм No Brand (251407187), Адыгейская соль 100 грамм No Brand (251407190), Приправа для холодца 50 грамм No Brand (251407199), Копченая соль натуральная на ольховой щепе 100 грамм No Brand (251407293), Приправа для борща 50 грамм No Brand (251407353), Прованские травы 100 грамм No Brand (251407701), Бадьян целый 100 грамм No Brand (251407707), Нитритная соль 500 грамм No Brand (251407726), Хмели-сунели 50 грамм No Brand (251407386), Приправа для мяса 100 грамм No Brand (251407395), Итальянские травы 100 грамм No Brand (251407416), Хмели-сунели 100 грамм No Brand (251407426)
Уцхо-сунели целый 50 грамм No Brand (251407732) бренда No Brand также покупают с такими товарами
Фас-Дубль от муравьев, тараканов, клопов, блох, мух 125 г No Brand (227201443), Приправа для мяса 50 грамм No Brand (251407156), Прованские травы 100 грамм No Brand (251407701), Пастернак корень 50 грамм No Brand (251407486), Киноа белое 50 грамм No Brand (251407602), No Brand высокие носки nike логотип белые спортивные производство - Турция, No Brand брюки палаццо черные повседневные производство — Турция, Блузка вышиванка Соломия белая No Brand (258385500), No Brand костюм (юбка, топ) голубой деним производство — Китай, No Brand гетры в рубчик низкие однотонный молочные повседневные производство - Китай, Наколенники No Brand (259350410), Футболка-туника варенка тигровый квадрат No Brand (259406509), Мяч детский фомовый No Brand (260027716), No Brand костюм тройка голубой кэжуал производство — Китай, Кросівки для дівчинки (демісезон) Сірий (58531-v1) No Brand однотонные серые спортивные, No Brand бесшовные стринги с лазерной отделкой и декоративными элементами elegance стринги айвори повседневные полиамид, эластан, производство - Китай
Новые товары в категории специи и приправы
Набор молотых перцев 3 вида по 100 грамм No Brand (271124238), Набор паприки кусочками 2 вида крупная по 100 грамм No Brand (271124239), Перец душистый свежемолотый из горошка 50 грамм No Brand (271124237), Набор молотых перцев 3 вида по 200 грамм No Brand (271124236), Перец чили дробленый в стеклянной банке 70 грамм No Brand (271124234), Смесь 5 перцев с кориандром свежемолотая 25 грамм No Brand (271124235), Перец розовый горошек 200 грамм No Brand (271124233), Перец душистый молотый 50 грамм No Brand (271124232), Перец черный молотый в стеклянной банке 100 грамм No Brand (271124231), Перец черный молотый 500 грамм No Brand (271124230), Перец душистый горошек 200 грамм No Brand (271124229), Перец кайенский молотый 500 грамм No Brand (271124228), Набор из 4 перцев горошком по 100 грамм No Brand (271124227), Набор перцев 25 видов по 25 грамм No Brand (271124226), Перец черный молотый 100 грамм No Brand (271124225), Смесь 5 перцев сладко-острая 100 грамм No Brand (271124224)
Новые товары бренда No Brand
No Brand костюм утепленный флисом розовый (срок выполнения 3 рабочих дня) комбинированные производство -, No Brand комплект комбинированный производство —, No Brand костюм трикотажный сердца на розовом (срок выполнения 5 рабочих дней) комбинированные производство -, No Brand костюм утепленный флисом розовый (срок выполнения 3 рабочих дня) комбинированные производство -, No Brand костюм утепленный флисом бирюза (срок выполнения 3 рабочих дня) комбинированные производство -, Человек утепленный флисом темно-синий (срок выполнения 5 рабочих дней) No Brand (290710086), No Brand мужчины пантеры на оливке комбинированные производство -, No Brand костюм утепленный флисом сиреневый мор (срок выполнения 3 рабочих дня) комбинированные производство -, No Brand комплект комбинированный производство —, No Brand комплект комбинированный производство —, No Brand комплект комбинированный производство —, No Brand костюм утепленный флисом сиреневый мор (срок выполнения 3 рабочих дня) комбинированные производство -, No Brand мужчины цветы на молочном. комбинированные производство -, Человек утепленный флисом хаки (срок выполнения 5 рабочих дней) No Brand (290710095), No Brand комплект комбинированный производство —, No Brand ромпер черный однотон комбинированные производство -
Популярные товары в категории специи и приправы
Сухая аджика 50 грамм No Brand (251407158), Смесь 10 овощей 50 грамм No Brand (251407161), Приправа к картошке 50 грамм No Brand (251407808), Ванилин 50 грамм No Brand (251407170), Приправа для супа 50 грамм No Brand (251407177), Ягоды Годжи 100 грамм No Brand (251407187), Адыгейская соль 100 грамм No Brand (251407190), Приправа для плова 100 грамм No Brand (251407288), Ядро семечки подсолнечника очищенное 100 грамм No Brand (251407306), Приправа к рыбе 50 грамм No Brand (251407305), Итальянские травы 50 грамм No Brand (251407308), Пажитник (шамбала, чаман, фенугрек, пажитник сенной) молотый 50 грамм No Brand (251407320), Томат резаный сушеный 100 грамм (Узбекистан) No Brand (251407666), Приправа для фарша 50 грамм No Brand (251407670), Смесь 10 овощей 100 грамм No Brand (251407687), Чеснок сушеный гранулы 100 грамм No Brand (251407359)