Стать партнером
Мобильное приложение
Помощь
RU
Профиль
Вишлисты
Все акции
Согрейтесь!
Блэкаут
Открыть карту
Техника
Женщинам
Мужчинам
Субсидий
Кешбэк
Обувь
Потрібнички
Детям
Дом
Наше
Белье
Аксессуары
Спорт
Красота
Premium
triangle
ГлавнаяБрендыЗелений Шеф
Зелений Шеф
|
7 следят

    Каталог ЗЕЛЕНИЙ ШЕФ - 2026

    Вид
    кешбэк от 1 ₴
    -25%

    Чечевица - популярная однолетняя бобовая культура. Микрозелень чечевица - полезные свойства Это - настоящий суперфуд, уникальный по некоторым параметрам. Регулярное употребление микрогрина чечевицы уменьшает риск заболеваний органов сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, понижает холестерин и сахар, повышает гемоглобин, регулирует обмен веществ, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, стимулирует работу мозга. Являясь мощным иммуномодулятором, микрозелень чечевицы повышает общий иммунитет и придает сил после физ. нагрузок. Содержит: Микроэлементы - железо, магний, фосфор, марганец, цинк, селен. Витамины А, В1, В2, С, РР, Е, К. Аминокислоты Омега 3 и 6, антиоксиданты, бета - каротин. Микрозелень чечевицы - чемпион по содержанию фолиевой кислоты, крайне полезной беременным, необходимой для правильного формирования плода. Так же отмечена польза и для мужской репродуктивной системы. Микрозелень чечевицы в кулинарии Вкус микрозелени чечевицы - сладковатый, сочный, слегка пряный, с привкусом молодого горошка и иногда легкой горчинкой. Запаха практически нет. Спектр применения очень широк - холодные супы, салаты, гарниры, бутерброды, всевозможные пюре, белковые смузи, топинги к мясу, творогу, кашам, рыбе, яйцам. Это калорийный продукт с высоким содержанием растительного белка, что делает его идеальным для веганов, вегетарианцев и сыроедов. Отличный выбор для спортсменов и желающих сбросить лишние килограммы. Главное условие - употреблять только в свежем виде, но не более 2-3 раз в неделю. Микрозелень чечевицы - особенности выращивания Можно на субстрате или на решетчатом лотке. Зерна замочить в теплой воде на 6-8 часов для набухания. Проращивать 2-3 дня в теплом месте (19 - 22 градуса) с вентиляцией, регулярно умеренно увлажняя. После появления листиков переместить на подоконник под непрямой солнечный свет. Субстраты - всевозможные маты, вата, марля и т.д. Полив - 1-2 раза в день, умеренный. Освещение - среднее, солнечное, непрямое. Результат - 5-10, реже 14 дней, высота растения от 3 до 7 см. Внимание! Чечевица - бобовое растение, и может вызвать газообразование в желудке. Ее не рекомендуется употреблять при язвах, колитах, гастритах, дисбактериозе кишечника, а так же при подагре, патологиях мочеполовой системы и заболеваниях суставов.
    -23%

    Эффективное средство для снижения pH. Ph-down понижает уровень кислотности. Используется для всех технологий выращивания и применяется на всех уровнях роста микрозелени. Разбавленная пищевая ортофосфорная кислота до 25% – для понижения уровня кислотности воды , долго держит ph и разлагаясь выделяет фосфор. Исчерпывающая ,очень сложная и очень точно рассчитанная формула. Которая регулирует, питает и создаёт защитный эффект. Вместе со сбалансированной смесью кислот сюда включена защита, чтобы стабилизировать pH-фактор и урегулировать содержание кальция при выращивании Вашей микрозелени в жёсткой воде. Кислотно-щелочной уровень питательного раствора непосредственно влияет на растворимость минеральных солей и способность микрозелени впитывать их. Для измерения уровня рН Вам понадобится pH-метр, который Вы также найдёте на нашем сайте.
    кешбэк от 7 ₴
    -25%

    Это современное удобрение, которое обеспечит Вашим растениям лучшее питание на всех стадиях роста. Растения отблагадорят Вас стремительным ростом, обильным и дружным цветением, и сочными, мощными, с насыщенным вкусом плодами. Идеальный баланс-это эффективное современное удобрение,разработанное практиками-профессионалами в бизнесе ситиферма на гидропонике. Идеальный баланс,обеспечит Вашим растениям лучшее питание на всех стадиях роста.Растения отблагодарят Вас стремительным ростом,обильным и дружным цветением и сочными,мощными,с насыщенным вкусом плодами. Уникальность нашей разработки: 1.Используются все компоненты высокой очистки. 2.Фульвокислоты,для интенсивности роста и бодрости растений. 3.Витамин С для иммунитета и защиты растений. 4.Поверхносто-активные вещества,для идеального смачивания корней и субстрата.
    кешбэк от 2 ₴
    -25%

    Отличное средство для борьбы с уже видимым врагом на ферме + как системная профилактическая защита. Битобаксибициллин- это биологический инсектицидный препарат, предназначенный для защиты микрозелени от насекомых-вредителей. Действующей основой Битобаксибициллина являются бактериальные споры, белковые кристаллы (дельта-эндотоксин) и термостабильный b-экзотоксин культуры Bacillus thuringiensis var. thuringiensis . Инертные наполнители обеспечивают сохранность, отличную влагообеспеченность и стабильность препарата.
    кешбэк от 4 ₴
    -25%

    «Шикарные корни» легко и быстро усваивается растением, благодаря своему составу: Возрастают защитные функции иммунитета ростков к внешним негативным факторам: повышенная или пониженная температура, патогены и другие стрессы. Активизируется процесс прорастания семян. Восполняются энергетические затраты. Усиливается рост придаточных корней. Состав: органический азот, калий, полисахариды, маннитол, бета-глюканы, ауксины, альгиновая кислота, глутаминовая кислота, бетаин, ряд карбоновых кислот для поддержания цикла Кребса. Применение: Для полива земли и кокоса — 1 мл на 1 литр. Для систем Гидропоники — по 0.5 мл на 1 литр. При пересадке растения и для увеличения развития корневой системы в любой период роста — 0.2 мл на 1 литр к вашей рабочей смеси.
    кешбэк от 6 ₴
    -25%

    Поздравляем с переходом от любителя к знающего дело специалисту у Вас в руках классный ассортимент семян с правильными добавками для грамотного выращивания На 16 контейнеров зелени!!!!! Горох 200г – выход зелени 4 бокса Подсолнух 70 г – выход зелени 4 бокса Кресс-салат 10г – выход зелени 2 бокса Капуста брокколи 10г – выход зелени 2 бокса Редиска санго 15гр – выходит зелени 2 бокса Редиска Rad Coral 15г – выход зелени 2 бокса 10 ковриков 10 низких боксов 6 высоких боксов Кокосовый субстрат буферизированный – 2л фитоспарина 1 пачка 10гр Эпин-Экстра – 1шт Удобреник сухое Yara Hydro 2 гр Перекись водорода – 1шт Инструкция по выращиванию.
    -23%

    Лепидоцид- это инсектицидный биологический препарат на основе живых бактерий Bacilius thuringiensis var Kurstaki. Обеспечивает эффективную защиту микрозелени от всех видов насекомых . Лепидоцид действует избирательно, то есть поражает лишь чешуекрылых вредителей. Обработку Лепидоцидом можно проводить на любой стадии роста микрозелени. Лепидоцид не фитотоксичен, не накапливается в листьях и плодах. Начинает работать через 5 дней с момента обработки. Лепидоцид совместим в баковых смесях с другими препаратами. Лепидоцид не вызывает привыкания у вредителей.
    кешбэк от 55 ₴
    -25%

    Одноярусная гидропонная установка “Home miniBoss1.0”. Создана специально для домашнего выращивания микрозелени и других растительных культур. Не занимает много места, что позволяет разместить ее где угодно. Автоматический свет и полив снижает трудоемкость и делает домашнее садоводство легким и простым. Комплектация: Пластиковый поддон; Помпа подачи воды; Собранная система электрики; Свет (LED прожектор); Компрессор для аэрации воды; Бак для воды; Блок автоматики с Wi-Fi SonOFF. Управлением через приложение на 2 розетки: свет и полив. Габариты: Ширина 60 см Глубина 50 см Высота без лампы 38 см Общая высота 73 см Объем бака 55 литров Поддон рассчитан на 10 боксов
    кешбэк от 2 ₴
    -25%

    Это современное удобрение, которое обеспечит Вашим растениям лучшее питание на всех стадиях роста. Растения отблагадорят Вас стремительным ростом, обильным и дружным цветением, и сочными, мощными, с насыщенным вкусом плодами. Идеальный баланс-это эффективное современное удобрение,разработанное практиками-профессионалами в бизнесе ситиферма на гидропонике. Идеальный баланс,обеспечит Вашим растениям лучшее питание на всех стадиях роста.Растения отблагодарят Вас стремительным ростом,обильным и дружным цветением и сочными,мощными,с насыщенным вкусом плодами. Уникальность нашей разработки: 1.Используются все компоненты высокой очистки. 2.Фульвокислоты,для интенсивности роста и бодрости растений. 3.Витамин С для иммунитета и защиты растений. 4.Поверхносто-активные вещества,для идеального смачивания корней и субстрата.
    кешбэк от 4 ₴
    -25%

    У Вас в руках лучший биологический активатор для прорастания семян,с мощной защитой семени от плесени. Всходы будут быстрые,дружные и без плесени. Также активатор подходит для защиты и ускоренного роста взрослых растений на любой стадии. Активная энергитическая биодобавка из смеси гуминовых кислот,экстракта морских водорослей и полезных микроорганизмов.
    кешбэк от 194 ₴
    -25%

    Гидропонная установка автополива для выращивания растений “ЗЕЛЁНЫЙ ШЕФ. Сделай Сам” на 5 полок. Предназначена для выращивания : – микрозелени – пищевых цветов – зелени – рассады – клонирования черенков и укоренкния саженцев. В основе стеллажа «ЗЕЛЁНЫЙ ШЕФ. Сделай Сам» лежит инновационная технология выращивания микрозелени и других растительных культур. Установка помогает полностью автоматизировать процесс и, тем самым, значительно снизить его трудоемкость. Автополив, свет – всё регулируется через удобное бесплатное мобильное приложение eWelink. В состав входит: – 5 поддонов пластиковых с канавками – Помпа подачи воды – Система залива и распределения – Система слива и перелива, регулировка уровня подтопления – Собранная система электрики + плюс 10 Фито ламп на этаж по 2 шт с креплениями – Отдельные выключатели на каждый ярус – Бак для воды – Блок автоматики с Wi-Fi SonOFF управлением через приложение на 2 розетки : свет и полив – понятная инструкция как быстро из подручных материалов собрать стеллаж /каркас и установить на него комплект “Седалай Сам” В общем, полный расклад “от А до Я”. Гидропонная установка автополива для выращивания микрозелени “ЗЕЛЁНЫЙ ШЕФ — Сделай Сам” на 5 полок. Предназначена для выращивания: Микрозелени; Пищевых цветов; Зелени; Рассады; Клонирования черенков и укоренения саженцев. Установка помогает полностью автоматизировать процесс и, тем самым, значительно снизить его трудоемкость: Автополив; Свет; Всё регулируется через удобное бесплатное приложение. В состав входит: 5 пластиковых поддонов с канавками; Помпа подачи воды; Система залива и распределения; Система слива и перелива, регулировка уровня подтопления; Собранная система электрики; Свет, по 2 лампы на этаж мощность лампы 36w; Отдельные выключатели на каждый ярус; Бак для воды; Блок автоматики с Wi-Fi SonOFF, управлением через приложение на 2 розетки: свет и полив. В дополнение: Понятная инструкция как быстро из подручных материалов собрать каркас и установить на него комплект «Сделай Сам»; Чек лист от Зелёного Шефа — технология выращивания микрозелени, пищевых цветов, бейби листа. В наличии (может быть предзаказано)
    -24%

    Перекись водорода 3 %,готовая к использованию. 0,5 л
    кешбэк от 2 ₴
    -25%

    Лепидоцид- это инсектицидный биологический препарат на основе живых бактерий Bacilius thuringiensis var Kurstaki. Обеспечивает эффективную защиту микрозелени от всех видов насекомых . Лепидоцид действует избирательно, то есть поражает лишь чешуекрылых вредителей. Обработку Лепидоцидом можно проводить на любой стадии роста микрозелени. Лепидоцид не фитотоксичен, не накапливается в листьях и плодах. Начинает работать через 5 дней с момента обработки. Лепидоцид совместим в баковых смесях с другими препаратами. Лепидоцид не вызывает привыкания у вредителей.
    кешбэк от 145 ₴
    -25%

    Рады представить Вашему вниманию новую модель гидропонной установки для дома от интернет магазина Зеленый Шеф Гидропонная установка "Green Cheef Home 2.0 PLUS" Установка идет с 2 поддонами, в каждом поддоне можно разместить до 25 боксов. Общие габариты установки: Длина 100 см Глубина 57 см Высота 107 см Установка оснащена: Двумя этажами, на этаже один поддон длиной 1 метр Система полива (входит 1 бак, насос, 1 санов для дистанционного управления) Свет на 180 Вт, полный спектр Установка идеально подходит для проращивания микрозелени и выращивания беби-листов.
    кешбэк от 499 ₴
    -25%

    Система периодического затопления для выращивания микрозелени и обычной зелени методом гидропоники Стоимость доставки рассчитывается индивидуально и не входит в стоимость установки. Комплектация установки может быть изменена по вашему запросу. В состав входит: Стеллаж на 5 ярусов 5 поддонов пластиковых с канавками Помпа подачи воды Система залива и распределения Система слива и перелива, регулировка уровня подтопления Свет, по 2 лампы на этаж мощность лампы 18 w Отдельные выключатели на каждый ярус. Бак для воды Блок автоматики с wi-fi управлением через приложение на 2 реле (свет и полив)
    кешбэк от 4 ₴
    -25%

    Это современное удобрение, которое обеспечит Вашим растениям лучшее питание на всех стадиях роста. Растения отблагадорят Вас стремительным ростом, обильным и дружным цветением, и сочными, мощными, с насыщенным вкусом плодами. Идеальный баланс-это эффективное современное удобрение,разработанное практиками-профессионалами в бизнесе ситиферма на гидропонике. Идеальный баланс,обеспечит Вашим растениям лучшее питание на всех стадиях роста.Растения отблагодарят Вас стремительным ростом,обильным и дружным цветением и сочными,мощными,с насыщенным вкусом плодами. Уникальность нашей разработки: 1.Используются все компоненты высокой очистки. 2.Фульвокислоты,для интенсивности роста и бодрости растений. 3.Витамин С для иммунитета и защиты растений. 4.Поверхносто-активные вещества,для идеального смачивания корней и субстрата.
    кешбэк от 6 ₴
    -25%

    «Шикарные корни» легко и быстро усваивается растением, благодаря своему составу: Возрастают защитные функции иммунитета ростков к внешним негативным факторам: повышенная или пониженная температура, патогены и другие стрессы. Активизируется процесс прорастания семян. Восполняются энергетические затраты. Усиливается рост придаточных корней. Состав: органический азот, калий, полисахариды, маннитол, бета-глюканы, ауксины, альгиновая кислота, глутаминовая кислота, бетаин, ряд карбоновых кислот для поддержания цикла Кребса. Применение: Для полива земли и кокоса — 1 мл на 1 литр. Для систем Гидропоники — по 0.5 мл на 1 литр. При пересадке растения и для увеличения развития корневой системы в любой период роста — 0.2 мл на 1 литр к вашей рабочей смеси.
    кешбэк от 499 ₴
    -25%

    Система периодического затопления и распыления для выращивания микрозелени и обычной зелени методом гидропоники и аэропоники Стоимость доставки рассчитывается индивидуально и не входит в стоимость установки. Комплектация установки может быть изменена по вашему запросу. В состав входит: Стеллаж состоит из четырех ярусов. Две системы полива: 2 яруса гидропоника, 2 яруса аэропоника. 4 поддона пластиковых с канавками 2 вида крышки: под стаканчик сетчатый и под сетку. Помпа подачи воды. Система залива и распределения. Система слива и перелива, регулировка уровня подтопления Освещение каждого яруса – по 2 лампы на этаж, мощность ламп 18 w. Отдельные выключатели на каждый ярус. Бак для воды. Блок автоматики на два реле (свет и полив) с wi-fi, управление через мобильное приложение.
    -23%

    Отличное средство для борьбы с уже видимым врагом на ферме + как системная профилактическая защита. Битобаксибициллин- это биологический инсектицидный препарат, предназначенный для защиты микрозелени от насекомых-вредителей. Действующей основой Битобаксибициллина являются бактериальные споры, белковые кристаллы (дельта-эндотоксин) и термостабильный b-экзотоксин культуры Bacillus thuringiensis var. thuringiensis . Инертные наполнители обеспечивают сохранность, отличную влагообеспеченность и стабильность препарата.
    кешбэк от 3 ₴
    -25%

    У Вас в руках лучший биологический активатор для прорастания семян,с мощной защитой семени от плесени. Всходы будут быстрые,дружные и без плесени. Также активатор подходит для защиты и ускоренного роста взрослых растений на любой стадии. Активная энергитическая биодобавка из смеси гуминовых кислот,экстракта морских водорослей и полезных микроорганизмов.
    -24%

    Укроп Бизон - травянистое однолетнее пряное растение семейства зонтичных. Используются преимущественно зелень, реже - семена. Микрозелень укропа - полезные свойства Употребление микрозелени укропа позитивное влияет на организм при заболеваниях ЖКТ, метеоризме, нарушениях обмена веществ. Обладает противовоспалительным и легким мочегонным эффектами. Усиливает аппетит, стабилизирует артериальное давление, полезен при геморрое, диабете, аллергиях, успокаивает нервную систему, улучшает состояние кожи и работу зрения, повышает иммунитет. Содержит: Железо, кальций, калий, магний, фосфор. Витамины А, С, Е, РР, В9, D. Фитонциды, эфирные масла. Укроп обладает устойчивым ароматом, хорошо маскирует запахи и освежает дыхание. Микрозелень укропа в кулинарии У микрозелени укропа вкус… укропа - пряный, свежий, доминирующий, хорошо комбинирующийся с другими ароматами - например чесноком, луком, томатами. Поскольку основные вкусы у взрослого растения находятся в стеблях, которые редко употребляются в пищу ввиду жесткой текстуры, то мягкая микрозелень укропа предлагает в кулинарном плане больше вкуса и аромата. Заправки для салата, супов, топинг для мяса и рыбы, специя для смузи, дополнение к начинке для выпечки - укроп везде хорош. Микрозелень укроп - особенности выращивания Семена замочить на 12 часов. Оптимально выращивать на матах, позволяющих контролировать влажность. Проращивать семена под прижимом при средней температуре 20 градусов в течении 5-6 дней. Укроп требует регулярного проветривания. Субстраты - кокос, лен, марля, ткани, вата. Полив - пульверизатором, щадящий. Освещение - 10-15 часов в день под непрямым солнцем. Результат зависит от ожидаемой высоты растения. Растить можно до 10 см, в среднем это 12 дней. Наверное стоит ответить на вопрос - зачем выращивать микрозелень с растения, которое и так употребляют в свежем виде? Ну, помимо собственно самой пользы от микрозелени, следует учесть, что укроп растет в среднем 40-45 дней. Микрозелень укропа - 12. За почти в 4 раза меньшее время вы получаете не только полезный, но и вкусный продукт.
    -25%

    Сарептская салатная, она же черная горчица — однолетнее растение семейства капустных, пищевая и лекарственная культура. Микрозелень горчица сарептская салатная — полезные свойства Микрогрин горчицы сарептской салатной полезен для органов пищеварения, ЖКТ и всего, что с этим связно. Стимулирует аппетит и кровообращение, ускоряет метаболизм, помогает при похудении. Природный антиоксидант, с выраженным антибактериальным, противовоспалительным и антиканцерогенным действием. Укрепляет стенки сосудов и замедляет процессы старения. В составе микрозелени горчицы сарептской салатной: Железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий. Витамины А, много С, группы В, Е, К, Р. Аскорбиновая и пантотеновая кислоты, рутин, эфирные масла, Омега 3 и 6, пищевые волокна. Горчичное масло — действенное вещество при лечении простудных заболеваний, с повышенным образованием мокроты. Микрозелень горчица сарептская салатная в кулинарии Это самый острый сорт горчицы, максимально приближенный к вкусу зерен. Применяется везде, где необходимо добавить пряности и остроты — жареное мясо, птица, рыба, различные супы. Превосходная составляющая салатов, в т.ч и теплых. В измельченном виде это хорошая основа для ярких и ароматных соусов. Отличный ингредиент для суши, в качестве топинга украсит любой нейтральный гарнир типа риса. При нагревании выделяет выраженный приятный аромат. Смузи из черной горчицы достаточно резкие, но можно применять как приправу. На востоке ростки сарептской горчицы маринуют. Микрозелень горчица сарептская салатная — особенности выращивания Неприхотливое растение, достаточно холодостойкое, нетребовательное к грунтам и поливу. Сажать можно на различных грунтах, гидропонике или альтернативных субстратах. Можно даже не замачивать, а сразу высаживать в лотки под пленку на проращивание до 5 дней. Полезно промыть семена раствором марганцовки. Следить за появлением плесени, регулярно проветривая. Используем грунт, торф, кокос, вермикулит, перлит, вату, различные тканевые коврики — что есть. Полив — умеренный, регулярный, пульверизатором 2-3 раза в день. Субстрат по влажности как хорошо отжатая губка. Освещение после проращивания — умеренное, подоконника достаточно, можно искусственное. Результат наступает от 8 до 12 дней, в зависимости от того, какого размера и текстуры лист вы хотите получить. И пробуйте на вкус. Храниться в холодильнике до 5 дней.
    кешбэк от 11 ₴
    -25%

    Игра цвета ножки и листа + простота выращивания – делает этот сорт популярным среди покупателей и фермеров Семена редиса Ред Коралл рекомендуется для выращивания аппетитной, сочной микрозелени, очень популярной не только в ресторанах ,но и в домашнем использовании. У этой привлекательной глазу редиски малиново-розовые стебли и яркие зелёные листочки. Она выгодно украшает салаты и супы, первые и вторые блюда. Хрустящие ростки редиса Ред Коралл освежают островатым вкусом. Они используются в качестве полезной добавки для сэндвичей, бутербродов, холодных закусок и даже напитков. Кроме того, они богаты ценными питательными веществами и очень полезны для здоровья. Снижает уровень холестерина и очень активно выводит из организма токсины. Стимулирует иммунитет и процесс пищеварения. Защищает от онкологии. Улучшает состояние кожных покровов. Микрозелень редиска - полезные свойства В виде микрозелени редиска полезна для пищеварения, улучшает аппетит и состояние кожи, нормализует сахар в крови, уменьшает количество холестерина, способствует снижению веса, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Обладает желчегонным и противоотечным эффектом. Микрозелень редиса содержит: Железо, калий, кальций, фосфор, магний, натрий. Витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР. Каротин, рибофлавин, тиамин, фитонциды, антиоксиданты, аминокислоты. Клетчатку и эфирные масла. Существует несколько сортов редиски, но содержание полезных компонентов у них в общей картине одинаково. Микрозелень редиски в кулинарии Микрозелень редиски понравится тем, кто любит именно редиску. Вкус очень схож на корнеплод, свежий, насыщенно острый, яркий и с горчинкой, хоть и мягче, чем у взрослой культуры. Текстура выраженно хрустящая и сочная. Отлично дополняет мясо, особенно жареное, превосходный компонент для бутербродов и салатов, выразительный топинг для супов. Микрозелень редиса оценят любители пикантных смузи и коктейлей, но перебирать с количеством не стоит, не более чем для придания легкой остроты, ибо начнет доминировать. Часто используется для украшения блюд благодаря своей декоративности. Микрозелень редиска - особенности выращивания Редиска любит тепло, солнечный свет и умеренный полив. Выращивать лучше всего на ковриках и матах - так проще контролировать влагу, но и грунте тоже можно. Размещать семена плотно. Закрытая емкость в теплом и темном месте может стоять от 3 до 5 дней, с ежедневным проветриванием. После проращивания переместить под солнечный свет до полного выращивания. Субстрат - всевозможные коврики - ляные, кокосовые, джутовые, а так же марля, вата и прочие. Полив - умеренный 1-2 раза в день, состояние субстрата - как отжатая губка, не более. Освещение - солнечное, обильное. Результат - от 5 до 10 дней, высота не более 10 см. Микрозелень редиски хорошо хранится в холодильнике 5-7 дней.
    кешбэк от 6 ₴
    -25%

    Редька Толстяк — разновидность редиса, популярный корнеплод семейства капустных. Микрозелень Редька Толстяк — полезные свойства Регулярное поедание микрозелени редьки толстяк положительно сказывается на работе органов пищеварения, ЖКТ и печени. Повышает аппетит, нормализирует уровень сахара, уменьшает холестерин, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, укрепляет сосуды. Обладает антиканцерогенным, успокоительным и противоотечным действием. Микрозелень редьки содержит: Калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, йод, железо, селен, фтор. Витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К. Гликозиды, рафанол, органические кислоты, клетчатку, эфирные масла, фитонциды. Количество последних у микрозелени редьки напрямую от ее остроты. Микрозелень Редька Толстяк в кулинарии Редька Толстяк — один из самых острых сортов редиса и микрозелени вообще. Это вкусное и пикантное дополнение к любому мясу — отварному, жареному, а так же рыбе, птице, субпродуктам, холодным супам, салатам, бутербродам и гарнирам — собственно говоря, везде, где необходима острота, свежесть и выраженная горчинка. Для придания резкости во вкусе добавляется в смузи и коктейли. В пробитом виде это превосходный ингредиент для соусов и заправок. Используется как декор. Микрозелень Редька Толстяк — особенности выращивания Редька любит воду, влагу и тепло. В замачивании семян нет необходимости — растение и так употребляет много воды. Проращиваем под пленкой и прижимом до 4 дней, при температуре не менее 20 градусов. Лучше всего высаживать на коврики — кокос, джут, другие ткани, вату и подобные материалы. Полив — обильный, воду очень любит. Освещение — солнечное, интенсивное. Основную остроту ростки приобретают на свету. Выращиваем ростки до высоты от 4 до 9 см, обычно после проращивания это занимает до 5, реже 7 дней. Руководствуйтесь своим вкусом. Храниться в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.