Характеристики Серия: Senzo Clad Материал лезвия: нержавеющая сталь Марка стали: Aus-10 Материал ручки: Pakka Wood (стабилизированная древесина) Тип: нож филейный Цвет: коричневый Длина лезвия: 170 мм Общая длина: 203 мм Страна производства: Япония Серия ножей сочетает в себе хороший дизайн, эргономичную форму рукояти, выполненную в европейском стиле и конечно же невероятной остроты лезвие. Самый тонкий клинок, обладающий гибким свойством, позволит Вам элементарно нарезать тонкие слайсы или обработать рыбу. Клинок выполнен из практической нержавеющей стали MBS-26 с закалкой 58 единиц. Все ножи заточены вручную на водном круге по традиционной технике "Honbazuke". Режущая кромка клинка имеет тончайший свод благодаря чему ножи остры как бритва, и не сомневайтесь, таким он будет оставаться очень долго!