ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Артикул: SP-0095 Название серии: Pro-S Тип ножа: европейского типа Назначение: шеф (сантока) Длина лезвия, мм: 180 Общая длина, мм: 308 Вес, гр.: 207 Материал клинка: не материал : AUS-8 Твердость, HRc: 58 Покрытие клинка: без покрытия Финиш клинка: Satin Заточка клинка: Shark Тип режущей кромки: ровная Форма заточки: симметричная Материал рукоятки: G10 Цвет рукояти: чёрный Материал приборов: нержавеющая сталь Вес НС с упаковкой, гр Традиционный Японский нож Сантока отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Японская нержавеющая сталь AUS-8, из которой изготовлен нож, имеет хорошую коррозионную стойкость, отличную стойкость режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоятка ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Samura "Pro-S" – это удобные и практичные ножи современного дизайна, которые станут настоящим украшением на любой кухне.