ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Артикул: SH-0021 Название серии: Shadow Тип ножа: европейского типа Назначение: универсальный Длина лезвия, мм: 120 Общая длина, мм: 231 Вес, гр.: 131 Материал клинка: нержавеющая сталь Марка , HRc: 58 Покрытие клинка: Black-coating Заточка клинка: Pro + Тип режущей кромки: ровная Форма заточки: симметричная Материал рукоятки: ABS пластик Цвет рукояти: черный ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне овощей и фруктов, сыра, колбасы. Японская нержавеющая сталь AUS-8, из которой изготовлен нож, имеет хорошую коррозионную стойкость, отличную стойкость режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Покрытие Black-coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке. Рукоятка ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам. Безупречный внешний вид при минимальном уходе.