Растение является однолетней пряной культурой с нежным ароматом и приятным огуречным привкусом. Свежие зеленые листья добавляют в салаты, блюда из яиц, сыра или мяса, придавая им особую свежесть. Кроме кулинарной ценности, культура является отличным медоносом, привлекая пчел и обогащая сад. Для выращивания грядки приподнимают примерно на 15 см, чтобы обеспечить лучший дренаж. Семена высевают в параллельные борозды с интервалом 20 см, углубляя их на 2 см. После посева борозды засыпают грунтом и поливают органическим раствором. Уже через две недели появляется первая лестница, которая нуждается в уходе. Когда растение сформирует розетку с тремя листочками, ее пикируют, оставляя между кустиками не менее 15 см. Это важное условие, ведь шпинат не переносит слишком густую посадку. При правильном уходе культура быстро развивается и дает сочные листья, которые можно срезать несколько раз за сезон. Такой подход обеспечивает длительный сбор свежей зелени для повседневного использования.