Амарант во взрослом виде - преимущественно травянистый однолеток с мелкими цветками, собранными в соцветия в виде колосков или метелок. Одно из древнейших растений, известных человечеству более 8 тысяч лет, выращиваемых в качестве зерновых, овощных, кормовых и декоративных культур.
Микрозелень Амаранта - полезные свойства
Амарант можно смело отнести к категории суперфудов. Повышает общий иммунитет, положительно влияет на работу щитовидной железы, органов внутренней секреции, сердечно-сосудистой системы и особенно печени, повышая кроветворение и ускоряя метаболизм. При средней калорийности семян желающим похудеть оптимально употреблять амарант именно в виде микрозелени.
Магний, фосфор, марганец и другие.
Витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, РР
Амарантин, рутин.
Сквален.
О последнем стоит сказать отдельно. Это редкий каротиноид, являющийся природным кардиопротектором, антиканцерогенном и антиоксидантом. Помогает противостоять воздействию УФ - излучению и улучшает общее состояние кожи. Обладает противовоспалительными свойствами.
Микрозелень Амаранта в кулинарии
Вкус микрозелени Амаранта - кисловатый, отдаленно напоминающий щавель, с легким ореховым оттенком. Отлично дополняет изысканные закуски и основные блюда из нежной рыбы или мяса, а так же салаты с мягким сыром и со сладких и нейтральных овощей. В общем, везде, где необходима деликатная кислинка.
Микрозелень амарант - особенности выращивания
Семена требуют проращивания перед посадкой на субстрат с увлажнением пару раз в день. Амарант - теплолюбивое растение, температура мин 23 градуса. Перед проращиванием рекомендуется обеззараживающая обработка. Формирует плотный коврик, сплетаясь корнями.
Используются мягкие виды субстрата, удерживающие влагу - маты (конопляные или ляные), кокос, каменная вата, джут, перлит, гидрогель (аквагрунт), простая вата.
Полив - субстрат всегда должен быть влажным. Не переусердствуйте - плесень не нужна.
Амарант боится прямого солнечного света. Косвенное среднее освещение будет в самый раз.
После высадки пророщенных семян результат в среднем за 10 дней.
Важно!Не стоит употреблять микрозелень амаранта при камнях в желчном и мочевом пузырях, с острым холециститом и острым панкреатитом!
Одежда
Обувь
Детям
Красота и здоровье
Спорт и отдых
Аксессуары
Смартфоны, ТВ, электроника
Ноутбуки, компьютеры, офис
Бытовая техника
Товары для дома
Бытовая химия и хозтовары
Зоотовары
Продукты питания 
Товары для защитников
Бренды
