triangle
Найдено 87 товаров

Мексиканская кухня

-80%

Перец чили дробленый производится из мелко измельченных сушеных плодов чили-перца и используется в различных кулинарных традициях. Свойства перца чили дробленого: Острота: Главной характеристикой перца чили является его острота. Она может варьировать от умеренной до крайне острой в зависимости от вида чили и его сорта. Острота обуславливается веществом капсаицином, которое присутствует в плодах чили. Аромат: Перец чили дробленый обладает интенсивным ароматом, который может быть фруктовым, цитрусовым, дымчатым или даже сладковатым. Этот аромат делает чили дробленый незаменимой специей в многих блюдах. Применение в кулинарии: Перец чили дробленый находит широкое применение для придания остроты и аромата блюдам: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самое известное применение чили дробленого. Он добавляется в такие блюда, как чили кон карне, энчиладас, сальса и гуакамоле. Тайская и индийская кухня: Чили дробленый используется для создания острых блюд, таких как карри и другие. Пикантные соусы: Он может быть добавлен в соусы, чтобы придать им остроту и аромат. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили дробленый делает мясо, рыбу и овощи острыми и ароматными. Пицца и паста: В некоторых регионах мира чили дробленый добавляется на пиццу и в итальянские пасты для придания им остроты и вкуса.
-80%

Паприкаш представляет собой смесь красной и зеленой паприки, нарезанных на небольшие кусочки. Эта специя добавляет яркие цвета, аромат и вкус блюдам, делая их более аппетитными и вкусными. Паприка - это специя, получаемая из сушеных и молотых плодов красного и зеленого сладкого болгарского перца Среди основных свойств паприки выделяются: Яркие цвета: Паприка придает блюдам красочные оттенки, что делает их более аппетитными и привлекательными. Аромат: Смесь красной и зеленой паприки обладает насыщенным ароматом, который наполняет кухню при приготовлении блюд. Вкус: Паприка обладает сладким и нежным вкусом с легкой пикантной ноткой, без острой остроты, что делает ее подходящей для широкого спектра блюд. Применение в Кулинарии Приготовление гарниров: Паприкаш отлично подходит для украшения и придания цвета гарнирам, таким как картофельное пюре и рис. Супы и рагу: Она часто добавляется в супы и рагу, придавая им яркий вкус и аромат. Мясо и рыба: Паприкаш используется для маринадов, приправ и обсыпки мясных и рыбных блюд перед жаркой или запеканием. Салаты: Добавление паприкаша в салаты придает им красочные акценты и улучшает вкус. Мексиканская кухня: В мексиканской кухне паприкаш часто используется для приготовления блюд, таких как чили и фахитас.
-80%

Перец чили стручок - это одна из самых известных и острых специй, которая придает блюдам уникальный пикантный вкус и аромат. Применение в кулинарии: Перец чили стручок используется в разнообразных блюдах для придания им остроты и аромата: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самая известная кухня, где перец чили стручок используется в таких блюдах, как чили кон карне, фахитас, сальса и многое другое. Тайская и индийская кухня: В этих кухнях стручки чили добавляют в карри, том ям, массаман и многие другие блюда. Горячие соусы: Стручки чили используются для приготовления горячих соусов, таких как табаско, сиреча и гарчи. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили стручок делает мясо, рыбу и овощи острыми и ароматными. Консервирование: Стручки чили часто используются при консервировании овощей и готовых соусов, чтобы придать им остроту и сохранить долгий срок годности.
кешбэк от 1 ₴
рассрочка
-80%

Паприкаш представляет собой смесь красной и зеленой паприки, нарезанных на небольшие кусочки. Эта специя добавляет яркие цвета, аромат и вкус блюдам, делая их более аппетитными и вкусными. Паприка - это специя, получаемая из сушеных и молотых плодов красного и зеленого сладкого болгарского перца Среди основных свойств паприки выделяются: Яркие цвета: Паприка придает блюдам красочные оттенки, что делает их более аппетитными и привлекательными. Аромат: Смесь красной и зеленой паприки обладает насыщенным ароматом, который наполняет кухню при приготовлении блюд. Вкус: Паприка обладает сладким и нежным вкусом с легкой пикантной ноткой, без острой остроты, что делает ее подходящей для широкого спектра блюд. Применение в Кулинарии Приготовление гарниров: Паприкаш отлично подходит для украшения и придания цвета гарнирам, таким как картофельное пюре и рис. Супы и рагу: Она часто добавляется в супы и рагу, придавая им яркий вкус и аромат. Мясо и рыба: Паприкаш используется для маринадов, приправ и обсыпки мясных и рыбных блюд перед жаркой или запеканием. Салаты: Добавление паприкаша в салаты придает им красочные акценты и улучшает вкус. Мексиканская кухня: В мексиканской кухне паприкаш часто используется для приготовления блюд, таких как чили и фахитас.
-79%

Перец чили молотый, или чили-порошок, является одной из наиболее знаменитых и острых специй в мире кулинарии. Эта специя производится из молотых сушеных плодов чили-перца и широко используется в мексиканской, тайской, индийской и других кухнях по всему миру. Свойства перца чили молотого: Острота: Главной характеристикой чили молотого является его острота. Она может варьировать от умеренной до сильной в зависимости от вида чили и его сорта. Острота обуславливается веществом капсаицином, которое присутствует в плодах чили. Аромат: Перец чили молотый обладает характерным ароматом, который сильно зависит от сорта чили. Этот аромат может быть фруктовым, цитрусовым, дымчатым или даже сладковатым. Цвет: Цвет чили-порошка также может различаться от ярко-красного до глубокого коричневого, в зависимости от сорта и способа сушки. Применение в кулинарии: Перец чили молотый широко используется для придания остроты и аромата блюдам: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самое известное применение чили-порошка. Он добавляется в такие блюда, как чили кон карне, энчиладас, тамалес и гуакамоле. Тайская и индийская кухня: Чили молотый используется для создания карри и других острых блюд, характерных для этих кухонь. Пикантные соусы: Чили-порошок часто добавляется в приготовление горчичных, томатных и других соусов для придания им остроты и аромата. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили молотый делает мясо, рыбу и овощи более насыщенными и ароматными.
-80%

Зеленая паприка кусочками - это солнечная и ароматная специя, приготовленная из зеленых плодов сладкого болгарского перца. Зеленая паприка кусочками обладает рядом характерных свойств: Свежий и Яркий Вкус: Зеленая паприка имеет свежий, нежный и сладкий вкус с легкой хрустящей текстурой. Ее вкус напоминает летние овощи и добавляет в блюда нотки свежести. Яркий Цвет: Зеленая паприка придает блюдам красочные зеленые и свежие оттенки, что делает их более аппетитными. Аромат: Специя обладает приятным ароматом, который наполняет кухню при приготовлении. Применение в Кулинарии Зеленая паприка кусочками нашла свое применение в разнообразных блюдах и кухнях. Вот несколько способов ее использования: Салаты: Зеленая паприка идеально подходит для приготовления свежих овощных салатов. Ее хрустящая текстура и яркий вкус делают салаты более интересными. Гарниры: Добавьте зеленую паприку кусочками в картофельное пюре, грибы или другие гарниры, чтобы придать им яркий цвет и нотки свежести. Супы и рагу: Зеленая паприка отлично сочетается с супами, рагу и тушеными блюдами, придавая им вкус и аромат. Запеканки и гриль: Используйте паприку для приготовления запеканок и блюд на гриле, чтобы придать им характерный вкус и текстуру. Тако и фахитас: Зеленая паприка часто используется в мексиканской кухне для приготовления тако и фахитас.
кешбэк от 2 ₴
рассрочка
-39%

Его основная характеристика — жгучий вкус, который придает остроте и тепло любому блюду. В кулинарии используется в виде порошка, хлопьев или сушеных стручков. Острый перец активно используется в мексиканской, индийской, тайской и кавказской кухнях. Кроме вкуса, он обладает и полезными свойствами: улучшает обмен веществ, способствует кровообращению и оказывает антибактериальное действие.
-25%

Позднеспелый сорт образует раскидистые кусты высотой 60-90 см с крепкими прямыми побегами. Плоды небольшие, длиной 3-4 см с характерными вертикальными ребрами. В процессе созревания они постепенно меняют окраску от зеленой до насыщенной темно-коричневой, благодаря чему выглядят чрезвычайно экзотично. Мякоть этого перца известна своим уникальным дымным привкусом с легкими оттенками экзотических специй. Сочетание остроты и особого вкуса делает его незаменимым в приготовлении соусов, в частности, классических мексиканских — Моле и Сальсы. Даже небольшое количество плодов способно придать блюду новые вкусовые оттенки и выразительную пикантность. Сорт ценится кулинарами и гурманами, стремящимися к экспериментам на кухне. Он станет настоящей находкой для тех, кто любит насыщенные ароматы и оригинальные ингредиенты, кардинально сменяющие вкусовую палитру блюд.
-40%

Его основная характеристика — жгучий вкус, который придает остроте и тепло любому блюду. В кулинарии используется в виде порошка, хлопьев или сушеных стручков. Острый перец активно используется в мексиканской, индийской, тайской и кавказской кухнях. Кроме вкуса, он обладает и полезными свойствами: улучшает обмен веществ, способствует кровообращению и оказывает антибактериальное действие.
-80%

В состав набора входят: - перец черный молотый - перец чили молотый - перец кайенский молотый Перец черный молотый: Перец черный молотый это великолепная пряность, которая придает блюдам насыщенность и глубину вкуса. Его можно использовать во многих блюдах, начиная от мясных и рыбных, заканчивая овощными и соусами. Перец черный добавляет пикантность и аромат, делая каждый укус неповторимым. Он также широко применяется в маринадах, приправах для мяса и при приготовлении сырого рыбного блюда карпаччо. Перец чили молотый: Перец чили молотый это специя, которая вносит страстную остроту и яркий аромат в блюда. Он отлично сочетается с мексиканской, тайской и индийской кухнями. Используйте его для приготовления острых соусов, приправ для маринадов, и добавляйте в супы или тушеные блюда для придания им острого вкуса. Также, чили молотый отлично подходит для консервирования и приготовления сухих закусок. Перец кайенский молотый: Перец кайенский молотый это специя, которая добавляет не только остроту, но и нежный аромат ваших блюд. Он популярен в кулинарии многих стран, особенно в каджунской кухне. Используйте его для готовки птицы, рыбы, овощей и соусов. Кайенский перец также прекрасно сочетается с шоколадом, добавляя неповторимый вкус шоколадным десертам и горячим напиткам.
-80%

Перец чили дробленый производится из мелко измельченных сушеных плодов чили-перца и используется в различных кулинарных традициях. Свойства перца чили дробленого: Острота: Главной характеристикой перца чили является его острота. Она может варьировать от умеренной до крайне острой в зависимости от вида чили и его сорта. Острота обуславливается веществом капсаицином, которое присутствует в плодах чили. Аромат: Перец чили дробленый обладает интенсивным ароматом, который может быть фруктовым, цитрусовым, дымчатым или даже сладковатым. Этот аромат делает чили дробленый незаменимой специей в многих блюдах. Применение в кулинарии: Перец чили дробленый находит широкое применение для придания остроты и аромата блюдам: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самое известное применение чили дробленого. Он добавляется в такие блюда, как чили кон карне, энчиладас, сальса и гуакамоле. Тайская и индийская кухня: Чили дробленый используется для создания острых блюд, таких как карри и другие. Пикантные соусы: Он может быть добавлен в соусы, чтобы придать им остроту и аромат. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили дробленый делает мясо, рыбу и овощи острыми и ароматными. Пицца и паста: В некоторых регионах мира чили дробленый добавляется на пиццу и в итальянские пасты для придания им остроты и вкуса.
-23%

Паприка – очень популярная специя, пришедшая из Южной Америки. Выращивают его в Испании, Турции. Венгрия, США. Она имеет длительную историю, ведь приехала на кораблях Колумба из Америки и добралась до Венгрии. В ней содержится множество витамина С, капсаицин, каротин, эфирные и жирные масла, витамин В, белки. Паприка помогает облегчить боль в суставах, улучшает работу мозга, ЖКТ и кровообращение, усиливает аппетит, повышает энергичность. Имеет остро-жгуче-сладкий вкус. Особенно ее любят использовать в венгерской и болгарской кухнях. Также встречается в мексиканской, азиатской и средиземноморской кухне. Добавляют в блюда из мяса, птицы, в гуляш. С ней готовят паприкаш и бограч. Добавляют в рыбу, морепродукты, но в небольших количествах. При варке раков тоже используют паприку. Блюда из картофеля, фасоли, капусты, овощей не могут обойтись без паприки. Добавляют к некоторым сортам сыра, сыра, разнообразных соусов. Специя сочетается со многими приправами и сушёными овощами.
кешбэк от 8 ₴
рассрочка
-38%

Lawry's Casero Total Seasoning — универсальная приправа с характером и историей Созданная на основе многолетней кулинарной традиции, приправа Lawry's Casero Total Seasoning — это не просто смесь специй. Это удобство, вкус и вдохновение в одной банке. С 1938 года бренд Lawry’s помогает превращать повседневные блюда в настоящие кулинарные открытия. И Total Seasoning — яркий представитель этой философии: с ним даже простая еда раскрывается яркими красками и ароматами. В составе — идеально сбалансированное сочетание соли, чеснока, лука, орегано, петрушки и кинзы, без добавления искусственного глутамата натрия*. Эта смесь подчёркивает естественный вкус продуктов, не перебивая, а дополняя его. Она универсальна и подходит буквально ко всему: курице, говядине, свинине, рыбе, морепродуктам, рису, бобам, овощам, супам и рагу. Сделайте тако ярче, бургеры — насыщеннее, мясо на гриле — ароматнее. Приправа великолепно работает и в жарке, и в тушении, и в запекании. Благодаря натуральному составу и гармоничному вкусу вы получаете универсальный инструмент на каждый день — без компромиссов по качеству. Особенности продукта: • Без добавленного глутамата натрия* • Без искусственных ароматизаторов • Универсальное применение: мясо, рыба, гарниры, супы, овощи • Сбалансированная смесь соли, чеснока, лука и ароматных трав • Подходит для мексиканской и домашней кухни • Кошерный продукт • Легендарное качество от бренда Lawry’s с 1938 года *Продукт не содержит добавленного MSG (глутамата натрия), за исключением природного, содержащегося в некоторых натуральных ингредиентах. Сделайте свои блюда ярче, насыщеннее и ароматнее вместе с Lawry’s — брендом, которому доверяют повара и семьи на протяжении поколений.
кешбэк от 1 ₴
рассрочка
-80%

Паприкаш представляет собой смесь красной и зеленой паприки, нарезанных на небольшие кусочки. Эта специя добавляет яркие цвета, аромат и вкус блюдам, делая их более аппетитными и вкусными. Паприка - это специя, получаемая из сушеных и молотых плодов красного и зеленого сладкого болгарского перца Среди основных свойств паприки выделяются: Яркие цвета: Паприка придает блюдам красочные оттенки, что делает их более аппетитными и привлекательными. Аромат: Смесь красной и зеленой паприки обладает насыщенным ароматом, который наполняет кухню при приготовлении блюд. Вкус: Паприка обладает сладким и нежным вкусом с легкой пикантной ноткой, без острой остроты, что делает ее подходящей для широкого спектра блюд. Применение в Кулинарии Приготовление гарниров: Паприкаш отлично подходит для украшения и придания цвета гарнирам, таким как картофельное пюре и рис. Супы и рагу: Она часто добавляется в супы и рагу, придавая им яркий вкус и аромат. Мясо и рыба: Паприкаш используется для маринадов, приправ и обсыпки мясных и рыбных блюд перед жаркой или запеканием. Салаты: Добавление паприкаша в салаты придает им красочные акценты и улучшает вкус. Мексиканская кухня: В мексиканской кухне паприкаш часто используется для приготовления блюд, таких как чили и фахитас.
кешбэк от 1 ₴
рассрочка
-80%

Зеленая паприка кусочками - это солнечная и ароматная специя, приготовленная из зеленых плодов сладкого болгарского перца. Зеленая паприка кусочками обладает рядом характерных свойств: Свежий и Яркий Вкус: Зеленая паприка имеет свежий, нежный и сладкий вкус с легкой хрустящей текстурой. Ее вкус напоминает летние овощи и добавляет в блюда нотки свежести. Яркий Цвет: Зеленая паприка придает блюдам красочные зеленые и свежие оттенки, что делает их более аппетитными. Аромат: Специя обладает приятным ароматом, который наполняет кухню при приготовлении. Применение в Кулинарии Зеленая паприка кусочками нашла свое применение в разнообразных блюдах и кухнях. Вот несколько способов ее использования: Салаты: Зеленая паприка идеально подходит для приготовления свежих овощных салатов. Ее хрустящая текстура и яркий вкус делают салаты более интересными. Гарниры: Добавьте зеленую паприку кусочками в картофельное пюре, грибы или другие гарниры, чтобы придать им яркий цвет и нотки свежести. Супы и рагу: Зеленая паприка отлично сочетается с супами, рагу и тушеными блюдами, придавая им вкус и аромат. Запеканки и гриль: Используйте паприку для приготовления запеканок и блюд на гриле, чтобы придать им характерный вкус и текстуру. Тако и фахитас: Зеленая паприка часто используется в мексиканской кухне для приготовления тако и фахитас.
кешбэк от 2 ₴
рассрочка
-80%

Паприкаш представляет собой смесь красной и зеленой паприки, нарезанных на небольшие кусочки. Эта специя добавляет яркие цвета, аромат и вкус блюдам, делая их более аппетитными и вкусными. Паприка - это специя, получаемая из сушеных и молотых плодов красного и зеленого сладкого болгарского перца Среди основных свойств паприки выделяются: Яркие цвета: Паприка придает блюдам красочные оттенки, что делает их более аппетитными и привлекательными. Аромат: Смесь красной и зеленой паприки обладает насыщенным ароматом, который наполняет кухню при приготовлении блюд. Вкус: Паприка обладает сладким и нежным вкусом с легкой пикантной ноткой, без острой остроты, что делает ее подходящей для широкого спектра блюд. Применение в Кулинарии Приготовление гарниров: Паприкаш отлично подходит для украшения и придания цвета гарнирам, таким как картофельное пюре и рис. Супы и рагу: Она часто добавляется в супы и рагу, придавая им яркий вкус и аромат. Мясо и рыба: Паприкаш используется для маринадов, приправ и обсыпки мясных и рыбных блюд перед жаркой или запеканием. Салаты: Добавление паприкаша в салаты придает им красочные акценты и улучшает вкус. Мексиканская кухня: В мексиканской кухне паприкаш часто используется для приготовления блюд, таких как чили и фахитас.
-80%

Перец чили дробленый производится из мелко измельченных сушеных плодов чили-перца и используется в различных кулинарных традициях. Свойства перца чили дробленого: Острота: Главной характеристикой перца чили является его острота. Она может варьировать от умеренной до крайне острой в зависимости от вида чили и его сорта. Острота обуславливается веществом капсаицином, которое присутствует в плодах чили. Аромат: Перец чили дробленый обладает интенсивным ароматом, который может быть фруктовым, цитрусовым, дымчатым или даже сладковатым. Этот аромат делает чили дробленый незаменимой специей в многих блюдах. Применение в кулинарии: Перец чили дробленый находит широкое применение для придания остроты и аромата блюдам: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самое известное применение чили дробленого. Он добавляется в такие блюда, как чили кон карне, энчиладас, сальса и гуакамоле. Тайская и индийская кухня: Чили дробленый используется для создания острых блюд, таких как карри и другие. Пикантные соусы: Он может быть добавлен в соусы, чтобы придать им остроту и аромат. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили дробленый делает мясо, рыбу и овощи острыми и ароматными. Пицца и паста: В некоторых регионах мира чили дробленый добавляется на пиццу и в итальянские пасты для придания им остроты и вкуса.
-25%

Приправка – первый в Украине производитель приправ и пряностей, установивший на своем производстве паровой промышленный стерилизатор Revtech (по данным компании Revtech). Стерилизация паром уничтожает плесневые грибы, кишечную палочку, клостридию, листерию и 99,9% видов вредных бактерий до показателей, не превышающих нормы установленные действующим законодательством Украины и подтверждается протоколами исследования производителя. Стильный, сдержанный и элегантный темный дизайн упаковки с акцентами из бронзы подчеркивает эксклюзивность продукта. Прозрачное окно на лицевой части упаковки позволит потребителям зрительно оценить эксклюзивное качество и естественность продукта. Сырье серии проходит 7 степеней очистки и соответствует стандартам качества ЕС по пищевой безопасности продуктов и ключевым характеристикам (эфирные масла, куркумин, капсаицин и т.д., которые отвечают за вкус, аромат и полезные характеристики пряностей). Большой вес упаковки (от 15 до 100г) позволит еще дольше использовать пряности при приготовлении. Пакет дой-пак с удобной застежкой zip-lock позволяет сберечь все полезные свойства смесей в процессе использования, защищая их от воздействия внешней среды. 100% натуральные пряности, без посторонних примесей, красителей и консервантов. В кулинарии красная молотая паприка пользуется популярностью. В основном эта специя используется в немецкой, мексиканской, испанской и венгерской кухне. Пряность прекрасно сочетается с любым мясом, рыбой и морепродуктами, с сыром, томатами. Перец паприка добавляется в рис, салаты, соусы, супы.
-38%

Его основная характеристика — жгучий вкус, который придает остроте и тепло любому блюду. В кулинарии используется в виде порошка, хлопьев или сушеных стручков. Острый перец активно используется в мексиканской, индийской, тайской и кавказской кухнях. Кроме вкуса, он обладает и полезными свойствами: улучшает обмен веществ, способствует кровообращению и оказывает антибактериальное действие.
кешбэк от 7 ₴
рассрочка
-62%

Подарочная книга для записи рецептов приведет в полный восторг будущего владельца или владелицу. Человек будет не просто невероятно доволен преподнесенным презентом, ведь теперь появилась возможность все свои многочисленные записи интересных, чрезвычайно полезных, очень особенных, а иногда и довольно редких рецептов, которые копились многие годы собрать в одной прекрасно оформленной кулинарной книге.
-80%

Перец чили стручок - это одна из самых известных и острых специй, которая придает блюдам уникальный пикантный вкус и аромат. Применение в кулинарии: Перец чили стручок используется в разнообразных блюдах для придания им остроты и аромата: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самая известная кухня, где перец чили стручок используется в таких блюдах, как чили кон карне, фахитас, сальса и многое другое. Тайская и индийская кухня: В этих кухнях стручки чили добавляют в карри, том ям, массаман и многие другие блюда. Горячие соусы: Стручки чили используются для приготовления горячих соусов, таких как табаско, сиреча и гарчи. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили стручок делает мясо, рыбу и овощи острыми и ароматными. Консервирование: Стручки чили часто используются при консервировании овощей и готовых соусов, чтобы придать им остроту и сохранить долгий срок годности.
кешбэк от 1 ₴
рассрочка
-80%

Перец чили дробленый производится из мелко измельченных сушеных плодов чили-перца и используется в различных кулинарных традициях. Свойства перца чили дробленого: Острота: Главной характеристикой перца чили является его острота. Она может варьировать от умеренной до крайне острой в зависимости от вида чили и его сорта. Острота обуславливается веществом капсаицином, которое присутствует в плодах чили. Аромат: Перец чили дробленый обладает интенсивным ароматом, который может быть фруктовым, цитрусовым, дымчатым или даже сладковатым. Этот аромат делает чили дробленый незаменимой специей в многих блюдах. Применение в кулинарии: Перец чили дробленый находит широкое применение для придания остроты и аромата блюдам: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самое известное применение чили дробленого. Он добавляется в такие блюда, как чили кон карне, энчиладас, сальса и гуакамоле. Тайская и индийская кухня: Чили дробленый используется для создания острых блюд, таких как карри и другие. Пикантные соусы: Он может быть добавлен в соусы, чтобы придать им остроту и аромат. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили дробленый делает мясо, рыбу и овощи острыми и ароматными. Пицца и паста: В некоторых регионах мира чили дробленый добавляется на пиццу и в итальянские пасты для придания им остроты и вкуса.
кешбэк от 1 ₴
рассрочка
-80%

Перец чили молотый, или чили-порошок, является одной из наиболее знаменитых и острых специй в мире кулинарии. Эта специя производится из молотых сушеных плодов чили-перца и широко используется в мексиканской, тайской, индийской и других кухнях по всему миру. Свойства перца чили молотого: Острота: Главной характеристикой чили молотого является его острота. Она может варьировать от умеренной до сильной в зависимости от вида чили и его сорта. Острота обуславливается веществом капсаицином, которое присутствует в плодах чили. Аромат: Перец чили молотый обладает характерным ароматом, который сильно зависит от сорта чили. Этот аромат может быть фруктовым, цитрусовым, дымчатым или даже сладковатым. Цвет: Цвет чили-порошка также может различаться от ярко-красного до глубокого коричневого, в зависимости от сорта и способа сушки. Применение в кулинарии: Перец чили молотый широко используется для придания остроты и аромата блюдам: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самое известное применение чили-порошка. Он добавляется в такие блюда, как чили кон карне, энчиладас, тамалес и гуакамоле. Тайская и индийская кухня: Чили молотый используется для создания карри и других острых блюд, характерных для этих кухонь. Пикантные соусы: Чили-порошок часто добавляется в приготовление горчичных, томатных и других соусов для придания им остроты и аромата. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили молотый делает мясо, рыбу и овощи более насыщенными и ароматными.
кешбэк от 1 ₴
рассрочка
-80%

Перец чили молотый, или чили-порошок, является одной из наиболее знаменитых и острых специй в мире кулинарии. Эта специя производится из молотых сушеных плодов чили-перца и широко используется в мексиканской, тайской, индийской и других кухнях по всему миру. Свойства перца чили молотого: Острота: Главной характеристикой чили молотого является его острота. Она может варьировать от умеренной до сильной в зависимости от вида чили и его сорта. Острота обуславливается веществом капсаицином, которое присутствует в плодах чили. Аромат: Перец чили молотый обладает характерным ароматом, который сильно зависит от сорта чили. Этот аромат может быть фруктовым, цитрусовым, дымчатым или даже сладковатым. Цвет: Цвет чили-порошка также может различаться от ярко-красного до глубокого коричневого, в зависимости от сорта и способа сушки. Применение в кулинарии: Перец чили молотый широко используется для придания остроты и аромата блюдам: Мексиканская кухня: Это, пожалуй, самое известное применение чили-порошка. Он добавляется в такие блюда, как чили кон карне, энчиладас, тамалес и гуакамоле. Тайская и индийская кухня: Чили молотый используется для создания карри и других острых блюд, характерных для этих кухонь. Пикантные соусы: Чили-порошок часто добавляется в приготовление горчичных, томатных и других соусов для придания им остроты и аромата. Маринады: В роли приправы для маринадов, перец чили молотый делает мясо, рыбу и овощи более насыщенными и ароматными.