Горчица белая зернышка У белой (английской) горчицы мягкий, нейтральный аромат и вкус, если сравнивать с черным и желтым сортами. Это объясняется тем, что в ней меньше всего летучих масел. Если разжевать зерна белой горчицы, то тепло и жгучость в основном остаются во рту, а не в носу, как у других видов. Продукт идеально подходит для всевозможных соусов, не острых маринадов и солений, его нужно совмещать с другими специями и пряностями. Белую горчицу не только добавляют в пищу, но и применяют в домашней косметологии и фитотерапии. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОРЧИЦЫ CraftOil очень тщательно и скрупулезно следит за всеми этапами поставки зерен горчицы белой, начиная от ухода за растениями и заканчивая расфасовкой их семян. Выращивание. Белая горчица сорта «Каролина» произрастает в экологически чистой зоне, удаленной от автомагистралей, а также фабрик, заводов и крупных городов. В уходе за ней не используются минеральные вещества, а также пестициды, инсектициды и гербициды. Хранение. Продукция содержится в строгом соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Все покупатели получают максимально свежие зерна белой горчицы с последнего урожая. Упаковка. Горчичные зерна упаковываются в день, когда клиент сделал заказ. Для фасовки используются бумажные пакеты или мешки. ПОЛЬЗА И СОСТАВ СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ Витамины: А, аскорбиновая кислота, D, E, H, K, витамины группы В. Минералы: кальций, калий, фосфор, медь, феррум, фтор, магний, натрий, цинк, селен, марганец. Полезные соединения: гликозиды синальбин, тиогликозид и синигрин, хлорофилл, ферменты, ненасыщенные жирные омега-кислоты, пектины, натуральные антибиотики (фитонциды). Белки: 37,1 г на 100 г. Жиры: 11,1 г на 100 г. Углеводы: 5,9 г на 100 г. Калорийность: 271 ккал на 100 г. Тип тары: бумажный крафт (мешки, пакеты) Срок хранения: 12 мес. в сухом темном месте, при температуре +3°C - +18°C Страна происхождения семян: Украина Контроль качества: ТМ CraftOil ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ СЕМЕНЫ ГОРЧИЦЫ Для беременных: перед употреблением желательно посоветоваться с врачом. В целом, горчица белая полезна (в умеренном количестве). Она в некоторых случаях может даже заменять лекарства. Наружно применять продукт не желательно. Для кормящих: не рекомендована (может ухудшить вкус грудного молока). Для детей: разрешенная к употреблению с 6 лет следует вводить в рацион, начиная с минимальных доз и убедившись, что на продукт нет аллергии. Зерна горчицы белой рекомендованы в терапевтических целях (как согревающее, для улучшения аппетита). Срок хранения: до 12 месяцев. Зерна хранятся в герметично закрытой емкости, в затемненном, проветриваемом сухом месте. Суточная норма: не больше 2-3 ч. ложек в день. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ СЕМЕННЫХ ГОРЧИЦ Не следует употреблять горчицу белую и масло из нее людям с аллергией на данные продукты, а также всем, в анамнезе которых есть следующие недуги: · гастрит; · язва желудка; · язва двенадцатиперстной кишки; Те, кто болеет холециститом или имеют проблемы с желчным пузырем и/или поджелудочной железой, должны с осторожностью употреблять зерна белой горчицы. Не желательно есть слишком много продукта (превышать суточную порцию), поскольку он содержит щавелевую кислоту. В большом количестве она усложняет работу почек и других органов выделительной системы. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ Горчичные зерна характеризуются высокой пищевой ценностью. Они обладают омолаживающим эффектом и выступают отличным иммуномодулятором. Все сорта горчицы (включая белую) обладают бактерицидными свойствами, их употребление помогает бороться с болезнетворными микроорганизмами, вирусами. Продукт оказывает приятное согревающее действие. Кровеносная система. Зерна белой горчицы полезно внутрь употреблять при нарушениях сердечного ритма (аритмии), а также частом повышении давления. Они выступают профилактикой атеросклероза и препятствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах, разжижая кровь и нормализуя кровообращение. ЖКТ. Горчица полезна для улучшения пищеварения и усиления аппетита, усиливает выработку желудочного сока, активизирует отток желчи и налаживает функционирование печени. Жевание зерен горчицы белой обеззараживает полость рта. Покровная система. Внутренний прием горчичных зерен ускоряет восстановление кожных покровов и заживление язв при таких дерматологических болезнях, как псориаз, лишай (любого типа) и дерматит. Нервная система. Горчица белая полезна для органов зрительной системы, помогает улучшать память и благотворно сказывается на общем психоэмоциональном состоянии человека. Регулярное употребление ее в пищу выступает профилактикой склероза и бессонницы, а также уменьшает головные боли и снижает болевой синдром при невралгии. Опорно-двигательный аппарат. Семена белой горчицы полезны для профилактики болезней костной системы: остеопороза, кокс-артроза и др. Оно укрепляет костную ткань и уменьшает возможность переломов при травмах. Регулярный внутренний прием продукта уменьшает отечность суставов при артрите и артрозе. Выделительная система. Горчица оказывает легкое мочегонное воздействие, она полезна для выведения лишней ри.