Сладкая молотая паприка является популярной приправой. Ее изготавливают из стручкового перца неострых сортов, Capsicum annuum. Перец сначала сушат, а затем перемалывают, получая порошок красного цвета. Родиной пряности является Южная Америка, однако сейчас растение выращивают по всему миру - в США, Испании, Турции, Венгрии и других странах. Паприка отличается острым, жгучим и сладким привкусом и насыщенным цветом.
Почему стоит купить молотую паприку?
Пряность содержит витамины А, В1, В2, С, Р, эфирное и жирное масло, алкалоиды, капсацин и стероидные сапонины. Она встречается в мексиканской, испанской, венгерской, болгарской, немецкой, турецкой, марокканской и других кухнях. Ее используют в сушеном молотом виде, кусочками или хлопьями. Паприку добавляют до
свинины;
курицы;
рыбы;
морепродуктов;
яиц;
томатов;
бобов и фасоли;
капусты;
картофеля;
сыра;
супов;
соусов;
салатов.
Они подчеркивают вкус мяса и овощей, делают соусы и супы более пикантными. Главное при этом не подвергать пряность слишком длительной тепловой обработке, ведь иначе она просто полностью растворится и тратит все свои свойства.
Острые специи и пряности прекрасно сочетаются с паприкой. Также она хорошо дополняет кориандр, базилик, мускатный орех, чеснок и лавровый лист. При этом ее не советуют смешивать с блюдами, где уже есть лук или зелень кинзы.
Кроме кулинарии паприка нашла широкое применение в медицине, ведь она хорошо влияет на нервную, иммунную и кровеносную систему. Ее рекомендуют добавлять в пищу во время сильных стрессов, бессоннице, ухудшении памяти и уменьшению жизненных сил. Она стимулирует рост ногтей и волос, а также помогает нормализовать пищеварительные процессы.
Как и любую острую пряность, паприку нужно использовать очень осторожно, стараясь не перестараться с количеством. Хранить ее следует подальше от солнца, в темном и сухом месте.
Одежда
Обувь
Детям
Красота и здоровье
Спорт и отдых
Аксессуары
Электроника и техника
Товары для дома
Бытовая химия и хозтовары
Зоотовары
Продукты питания 
Товары для защитников
Бренды
