Соевые бобы Соя – представитель большого бобового семейства. В нем очень много растительного белка (до 50%). У соевых бобов приятный, нейтральный вкус и светлый желтый оттенок. Они используются для производства заменителей сыра, темпе, соусов, изготовления вегетарианского мяса и молока, а также для отжима. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА CraftOil очень тщательно и скрупулезно следит за всеми этапами поставки сои, начиная от условий выращивания культуры и заканчивая упаковкой и отправкой ее зерен покупателям. Выращивание. Соя произрастает в экологически чистом регионе, удаленном от автомобильных магистралей, фабрик, заводов и крупных городов. В уходе за ней не используются минеральные вещества, пестициды, гербициды, также инсектициды. Хранение. Продукция хранится в строгом соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Все покупатели получают максимально свежие соевые бобы по последнему урожаю. Упаковка. В день заказа соя фасуется в экологически чистые, безопасные пакеты или мешки из бумаги. Как и все бобовые, перед приготовлением сою обязательно нужно замочить. Желательно заливать бобы слегка подсоленной водой. Сою можно отваривать, тушить, запекать или проращивать. Она прекрасно сочетается с большинством круп, овощей и подчеркивает вкус зелени. Продукт добавляется в супы, пасту и другие первые и вторые блюда. Поскольку у сои мягкий, нейтральный вкус, он может выступать основным компонентом любых блюд. Пюрированные вареные соевые бобы добавляются в тесто для кексов, печенья и блинчиков. Из них производится начинка для пирожков и паста для бутербродов. Соевое пюре гармонирует с майонезом, горчицей, пряностями и приправами. ПОЛЬЗА И СОСТАВ СЕМЕНА СОИ · Витамины: А, аскорбиновая кислота, токоферол, K, витамины группы В. · минералы: калий, кальций, бор, кремний, натрий, магний, сера, фосфор, хлор, ферум, йод, медь, марганец, селен, цинк. · полезные соединения: жирные омега-кислоты, лецитин, фитоэстрогены, изофлавоны, изолектаны, незаменимые аминокислоты. Белки: 36,5 г на 100 г. Жиры: 20 г на 100 г. Углеводы: 30,1 г на 100 г. Калорийность: 446 Ккал на 100 г Тип тары: бумажный крафт (мешки, пакеты) Срок хранения: 6 месяцев в сухом, затемненном месте при температуре +3°C - +18°C Страна происхождения бобов: Украина Контроль качества: ТМ CraftOil ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ СЕМЕННОЙ СОИ желательно употреблять в умеренной дозировке, если нет аллергии и противопоказаний. Для детей: разрешена (и рекомендована) начиная с 3 лет. Для диабетиков: уменьшает инсулинозависимость. Хранение: Не более 6 месяцев в сухом, затемненном, прохладном, проветриваемом месте. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ СЕМЕНИЯ Не стоит лакомиться соей и продуктами из нее, имея в анамнезе следующие болезни: · нарушение функций щитовидной железы; · мочекаменная болезнь; ), а также аллергикам нужно с осторожностью добавлять сою в пищу. Желательно исключить соевые бобы из рациона при планировании зачатия. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЕНА СОИ На востоке веками соя использовалась в качестве натурального лекарственного средства. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, полезна тем, кто перенес инфаркт. Соевые и другие бобы следует употреблять больным язвой желудка, сахарным диабетом, атеросклерозом, а также гипертонией и нарушениями жирового обмена. Соя – настоящее спасение для людей с непереносимостью белков животного происхождения. Кровеносная система. Регулярное употребление сои в пищу выступает профилактикой образования тромбов и ИБС, снижает уровень «плохого» холестерина в крови и укрепляет капилляры. ЖКТ. Соя полезна для отладки работы поджелудочной железы. Она улучшает работу печени, налаживает пищеварение и даже способствует снижению веса путем очищения кишечника от шлаков и скоплений каловых масс. Нервная система. Соевые бобы при регулярном внутреннем приеме помогают восстанавливаться нервным клеткам, это очень полезно людям, перенесшим сильное нервное напряжение или стресс (в том числе хронический). Продукт улучшает работу мозга, ускоряет запоминание и выступает профилактикой возрастного склероза. Соя полезна в качестве профилактики болезни Паркинсона. Опорно-двигательный аппарат. Регулярное употребление сои в пищу является профилактикой остеопороза, укрепляет продукт костную ткань, улучшает состояние мышц и положительно сказывается на качестве зубной эмали. Это объясняется тем, что все бобовые способны налаживать обмен кальция и костный метаболизм. Половая система. Соя особенно полезна женщинам в период менопаузы, она убирает дефицит эстрогенов. Эндокринная система. Соевые бобы при внутреннем приеме помогают нормализовать вес и ускоряют обмен веществ. Продукт укрепляет защитную систему организма и уменьшает склонность к бактериальным и инфекционным заболеваниям. КУПИТЬ СЕМЕНА СОИ CraftOil – украинский производитель натуральных, «живых» сыродавленных масел и для них. Компания специализируется на производстве качественных, полезных нерафинированных масел техникой холодного отжима на собственных дубовых прессах. Все сырье тщатель