Сушеные яблоки — это натуральный и экологически чистый продукт, полученный путем высушивания спелых яблок. Они сохраняют естественный вкус и аромат плодов, а также большинство полезных веществ. Сушеные яблоки являются основным ингредиентом традиционного украинского узвара — освежающего и полезного напитка, который обычно готовят на праздники или как ежедневный витаминный компот. Польза сушеных яблок для узвара Богаты витаминами и минералами. Сушеные яблоки содержат витамин C, витамины группы B, а также калий, магний, железо и фосфор. Источник антиоксидантов. Благодаря природным антиоксидантам сушеные яблоки укрепляют иммунитет и помогают организму бороться со стрессом. Улучшают пищеварение. Пищевые волокна, содержащиеся в яблоках, способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Поддерживают энергию. Благодаря природным сахарам, сушеные яблоки помогают быстро восстановить силы. Безопасны для здоровья. Они не содержат искусственных консервантов и красителей, поэтому подходят для детей и взрослых. КБЖВ на 100 г сушеных яблок Калорийность: 230–250 ккал Белки: 1,5–2 г Жиры: 0,2–0,4 г Углеводы: 55–65 г Как готовят сушеные яблоки для узвара Выбор плодов. Используют зрелые, ароматные сорта яблок с кисло-сладким вкусом, которые имеют тонкую кожицу и плотную мякоть. Подготовка. Яблоки тщательно моют, очищают от семян и при необходимости нарезают кружочками или дольками. Сушка. Подготовленные плоды сушат в духовке, специальных сушилках или на солнце. Процесс сушки длится 6–12 часов в зависимости от способа. В сушилке поддерживают температуру 50–70°C, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Хранение. Сушеные яблоки охлаждают и хранят в герметичных контейнерах или полотняных мешочках в прохладном, сухом месте. Как использовать сушеные яблоки для узвара Сушеные яблоки добавляют в кипящую воду вместе с другими ингредиентами, такими как сушеные груши, чернослив, изюм или мед. Напиток настаивают, чтобы он приобрел яркий фруктовый вкус. Узвар не только освежает, но и заряжает организм полезными веществами. Сушеные яблоки для узвара — это не только основа для ароматного напитка, но и отличный способ сохранить вкус лета и позаботиться о здоровье всей семьи. Сушеные яблоки - это источник витаминов, минералов и диетических волокон. Они способствуют поддержанию иммунитета, улучшают работу кожи, помогают в поддержании оптимального веса и способствуют здоровью сердца. Из сушеных яблок можно готовить множество вкусных блюд и десертов. Они прекрасно подходят для добавления в мюсли, йогурт, каши или выпечку. Также их можно употреблять как самостоятельный перекус для поддержания энергии в течение дня.