Шу Пуэр 2001 года от фабрики CNNP – это уникальный блин весом 357 граммов, олицетворяющий классический стиль производства темного пуэра начала 2000-х. CNNP (China National Native Produce Corporation) — одна из старейших государственных структур Китая, которая контролировала экспорт пуэра и устанавливала стандарты качества для фабрик Мэнхай, Куньминь, Сягуань и т.д. Этот блин создан в 2001 году из зрелого сырья среднего листа, и за более 20 лет он приобрел мягкость, глубину и стабильный, гармоничный вкус. Выдержка сделала этот чай благородным, бархатным и необыкновенно приятным для ежедневного или медитативного чаепития. Настой – темный, прозрачный, с глянцевым оттенком. Вкус – глубокий, землисто-шоколадный, с нотами старого дерева, кожи, хлеба, солода. Послевкусие — теплое, сбалансированное, длительное. Аромат – «зрелый», с нотами подвала, ящика, влажного дерева – характерная черта хорошо хранимого Шу Пуэру. Особенности блинчика CNNP 2001: Год производства: 2001 Форма: Бинг Ча (блин) 357 г Производитель: CNNP (Китайская госкорпорация) Тип: Шу Пуэр (полностью ферментированный) Вкус: благородный, округлый, землисто-древесный Аромат: старое дерево, под, Кому подойдет: Коллекционерам и ценителям старых пуэров Любителям зрелых, округлых, мягких вкусов без горечи Для церемоний, медитации и медленного чаепития Тем, кто ценит историю китайского чая Как заваривать Шу Пуэр 2001 года: 2–3 сек Заваривать при температуре 95–100°C Проливы: 10–15 сек, до 10–12 завариваний Европейский метод: 1 ч. л. на 350 мл. Настаивать 4–5 мин. Заваривать повторно 2–3 раза