Чай чёрный Шу Пуэр Дворцовый Гун Тин Чайный Король, 357г
Шу Пуэр Дворцовый Гун Тин Чайный Король – отличное начало доброго утра. Он наполняет ощутимой энергией, концентрирует восприятие и повышает работоспособность. Приятно согревает всё тело.
Лучшее сырьё, собранное в 2004 году и выдержанное до 2018 года, а также – качественная обработка послужили основой для производства выразительного, благородного и сбалансированного вкуса чая.
Пуэр Гун Тин раскрывает богатую палитру ароматов, с преобладанием ванильно-ореховых нот с лёгким сладковатым послевкусием. Этот напиток придаёт бодрости, оживляет сознание и очаровывает вкусом, приглашая насладиться им снова.
История и особенности шу пуэра Гун Тин
Дворцовый Гун Тин Чайный Король – императорский пуэр. Раньше, когда чай ещё не прессовали, а заваривали рассыпным, Гун Тин поставляли лишь высшим чинам Поднебесной. Сырьё из чайных садов Юньнани было настолько ценным, что его могли себе позволить лишь Император и приближённые к нему.
Для этого вида чая собирали молодые чайные листья и почки, которые несколько лет выдерживали в особых условиях температуры и влажности, чтобы ценное сырьё не испортилось.
Этот этап производства шу пуэра Гун Тин используют и в современной технологии приготовления. Для этого экземпляра урожай собрали в 2004 году, а чай произвели в 2018 году. Поэтому в выдержанности и мягкости вкуса этого пуэра не остаётся сомнений.
Деревья, с которых собирают почки и листья, растут в горной местности, с частыми дождями, что придаёт продукту не только сочность, а и насыщенный вкус.
Производство чёрного пуэра Гун Тин
Сухой классический блин 357 г. состоит из тёмных жгутиков-листиков, создающих насыщенность сладко-пряного вкуса чая, с рыжеватыми почками, которые обогащают этот букет.
Шу пуэр – сорт, подлежащий глубокой ферментации. Эта технология ускоряет созревание чёрного чая, после которого он отстаивается естественным образом.
По полезным свойствам и выразительности вкуса Гун Тин Чайный Король является одним из самых интересных видов чая в Китае и далеко за его пределами.
Аромат и вкус пуэра Гун Тин Чайный Король
Аромат чая встречает нотками влажной древесной коры и леса после дождя. Вскоре при заваривании его сменяют нотки ванили, душистых сухих трав и орехов.
Вкус раскрывается бархатными оттенками орехов, с лёгкими нотами шоколада с черносливом и привкусом травяного бальзама.
Послевкусие – слегка терпкое и приятно сладкое, продолжительное.
Как заваривать шу пуэр
Рекомендуем использовать посуду из толстостенного фарфора или глины, которую желательно предварительно прогреть кипятком. Чай можно заваривать проливами или обычным настаиванием.
Для порции для проливов отщипните от блина 5-6 г чая на 120 мл воды 95-98°С. Первое заваривание обычно нужно для промывания листа, и раскрытия его аромата.
Следующие проливы делайте по 15-20 секунд, с увеличением времени выдержки, до 7-8 проливов.
Для настаивания в чайнике или кружке нужно 7 г сухого чая на 400 мл воды. Выдерживайте до 5 минут. При передерживании зрелый шу пуэр не будет горчить, а станет крепче.
Польза чёрного пуэра
Считается, что качественный выдержанный пуэр улучшает работу всех систем организма.
Он отлично чистит сосуды и укрепляет сердце. Ускоряет обмен веществ, а высокое содержание танина улучшает усвоение питательных элементов из пищи.
Кроме того, чёрный пуэр богат антиоксидантами, омолаживающими организм, помогающими при отравлении, а также – снимающими отёки и помогающими остановить воспалительный процесс.
Также Дворцовый шу пуэр ценится за способность прояснять сознание, сохраняя спокойствие и внутреннюю гармонию разума. При этом тело наполняется энергией, повышается концентрация и работоспособность.
Шу пуэр Гун Тин Чайный Король станет отличным помощником, чтобы вы могли сохранять спокойствие и душевные силы в ежедневной суете, радоваться каждому моменту, и наслаждаться вкусным качественным чаем.