Описание Органические семена Чиа, Nutiva, Organic Chia Seed, 340 г Семена чиа – полезные свойства Растение, из которого получают семена чиа, родом из Южной Америки и являются родственником мяты. Согласно словам доктора П. Дж. Скерретт из Гарварда, еще много столетий назад, эти семена были одним из основных продуктов питания майя и ацтеков. Сегодня о семенах известно многое, в частности, об их многочисленных полезных свойствах и высокой питательной ценности. В настоящее время выращивают на юго-западе США и на побережье Калифорнии, в том числе в штатах Невада, Аризона, Юта и Нью-Мексико. После обжарки смело добавляйте семена чиа в кашу или суп, в молотом виде – в коктейли и полосе, а также хлебобулочные изделия. Они не содержат клейковины, поэтому рекомендованы людям с непереносимостью глютена. Кроме того, это прекрасная альтернатива куриным яйцам, когда речь идет о домашней выпечке. При смешивании семян с водой образуется своеобразный гель, связывающий все ингредиенты. Для смены 1 яйца смешайте 1 ст. л. семена чиа из 3 ст. л. воды и оставьте на 15 минут. Питательный состав семян чиа Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, главным образом, альфа-линоленовой кислотой. Согласно липидному профилю данного продукта, на долю омега-3 приходится до 60% от общего количества жиров. А это очень высокий показатель, до которого не дотягивают многие здоровые продукты питания. Еще семена чиа – отличный источник клетчатки. Ее содержание достигает впечатляющих 10 г на 2 ст. л. продукта. Что составляет 1/3 от рекомендованной медиками дневной нормы для взрослого человека. Высокая концентрация антиоксидантов, включая витамины A, C и E, не только обеспечивает защиту от наиболее опасных заболеваний современности, но также отвечает за длительный срок хранения семян – до 2-х лет без потери основных качеств. Кроме того, для семян чиа характерно значительное количество ключевых минералов: кальция, фосфора, магния и марганца. Они имеют большое значение для энергетического обмена, участвуют в синтезе ДНК, помогают предотвратить гипертонию и ожирение. Нормализуют уровень сахара. Семена чиа способны снижать устойчивость клеток организма к инсулину и бороться с аномально высоким уровнем инсулина в крови. Для здорового пищеварения. Отсутствие в рационе достаточного количества клетчатки вызывает запоры и другие нарушения в работе пищеварительной системы. Продукты, богатые клетчаткой, к числу которых относятся и семена чиа, защищают от рака толстой кишки, очищают организм от токсинов, улучшают перистальтику и способствуют развитию дружественной микрофлоры в кишечнике. Снижают уровень холестерина, как общего, так и липопротеидов низкой плотности (так называемый «плохой» холестерин). Что касается дозировки, сейчас большинство диетологов советует соблюдать 1 ст. л. сухих семян в сутки. Противопоказания и побочные эффекты Семена чиа противопоказаны пожилым людям и просто тем, кто страдает от пониженного давления. Могут усиливать действие препаратов для нормализации уровня сахара в крови. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, способны разжижать кровь. Это может быть опасно для тех, кто регулярно принимает лекарства, разжижающие кровь, например аспирин. Газообразование и вздутие живота – неизбежный побочный эффект, угрожающий любителям натуральных источников клетчатки. Если вы страдаете от аллергии на семена кунжута или горчицы, высока вероятность, что и семена чиа вам противопоказаны. Отказ от ответственности В связи с тем, что производитель часто меняет дизайн упаковки и не всегда своевременно предоставляет новые фото, обновление данных может происходить с задержкой. Наш интернет-магазин делает все возможное, чтобы изображения и информация о продукции были предоставлены своевременно и корректно. Даже если маркировка полученной Вами продукции отличается от предоставленной на сайте, мы гарантируем качество и оригинальность товаров. Мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению, указанной на товаре, перед использованием, а не полностью полагаться на описание, предоставленное на сайте. Вся продукция, представленная на нашем сайте – биологически активные добавки к пище (БАД) не являются лекарственными средствами и не применяются для лечения каких-либо заболеваний. Перед применением биологически активных добавок в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом. Биологически активные добавки к пище (БАД) не подлежат обязательной сертификации. В соответствии с новой редакцией закона Украины «Об основных основах безопасности и качества пищевых продуктов» издание санитарно-эпидемиологических выводов на БАД было отменено.