Дорогие друзья, представляет вашему вниманию металлическую форму для выпечки знаменитого печенья - "Коршички". Это тарталетки, которые можно наполнить любой начинкой.
Домашний десерт, который хочется готовить каждый день. Печенье в форме для выпечки на газе - простое, но в то же время невероятно вкусное выпечка из детства.
Эта форма была редкой находкой во времена Советского Союза. Все хозяйки мечтали ее купить.
Простая в использовании, практичная и долговечная форма для выпечки тарталеток. Печенье можно выпекать как на газовой, так и электрической плите. Принцип работы прост: заполняем формы тестом и хорошо прогреваем с двух сторон на газовой или электрической плите, держа форму за деревянные ручки.
Количество "корзинок", которые можно готовить одновременно - 7 штук
Состояние: новый.
Размер формы: диаметр 16х15 см, длина с ручками 40 см.
Вага 945 грам.
Тяжелая, прочная, качественная форма, которая прослужит долгие годы. Вы можете передать ее по наследству своим детям и внукам. Такая форма никогда не испортится. Она практичная и надежная.
Материал: алюминий. Форма изготовлена из безопасного пищевого алюминия.
Форма для выпечки печенья состоит из двух соединенных между собой частей. Для более удобного использования предусмотрены удобные деревянные ручки.
Предлагаю вам попробовать приготовить сладкие «тарталетки-корзинышки» по старинному рецепту.
Ингредиенты для теста:
250 г маргарина (можно заменить маслом или спредом), 2 ст.л. свиного сала (можно заменить рафинированным маслом), 500 г пшеничной муки + 1.5 ч. л. разрыхлителя для теста, 1/3 ч.л. соли нужно растереть в кроху.
Отдельно смешать 4 желтки с 170 граммами сахара, добавить ванильный сахар. Вылить эту смесь в тесто.
Замесить мягкое тесто. Оставить в холодильнике в час.
Сделать шарики размером с грецкий орех (около 15 грамм).
Форму нужно смазать маслом и заполнить тестом только с одной стороны. Закрыть форму и выпекать на газовой плите по 2-3 минуты с каждой стороны (до золотистой корочки).
Наполнить тарталетки можно любой начинкой: взбитыми белками, джемом, ягодами, вареным сгущенным молоком, сливками или заварным кремом.
Вкусно!